15. Mai 2017, 20:16 Uhr 129 Leser

KREN - MEERRETTICH - BLÜTEN (Armoracia rusticana).....

.....ist sehr - sehr gesund, ist Gewürz und Heilpflanze. Er enthält folgende Inhaltsstoffe:
VITAMIN C, VITAMINE B1, B2 und B6,
KALIUM, CALCIUM, MAGNESIUM, EISEN, PHOSPHOR sowie SENFÖLGLYKOSIDE SINIGRIN, ALLICIN FLAVONE, ätherische ÖLE, aus denen sich SENFÖLE bilden, die unter anderem antibiotisch wirken.

Die Bezeichnung "STEIRISCHER KREN" genießt seit 2009 den Schutz der EU.

Quelle: WIKIPEDIA

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