Irmgard Pomper aus Olbendorf: Eine, die ihr "süßes Handwerk" versteht
Ob Kuchen, Kekse, Strudel, Salzstangerl oder Torten: Bei Irmgard Pomper gibt es keine Rezeptgrenzen. "Ich backe das, was die Kunden sich wünschen", sagt die Olbendorfer Konditormeisterin, die sich im Vorjahr selbstständig gemacht hat.
Grundlage sind die Rezepte, die sie sich in 30 Berufsjahren als Konditorin angeeignet hat. "Die Bandbreite ist groß, aber die größten Hits sind nach wie vor Weißer Traum. Cremeschnitte und Eszterhazy-Schnitte", erzählt Pomper.
Unter dem Firmennamen "Irmgards süßes Handwerk" bäckt sie auf Bestellung. In ihrem Haus in Tulmen hat sie nicht nur die Backstube, sondern auch einen Verkaufsraum eingerichtet.
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