Weinkultur weiter auf dem Vormarsch

HALL. Dabei bot sich die einmalige Gelegenheit, alle 270 "Salon Weine" in entspannter Atmospähre zu verkosten. Ein Teil des Erfolges dieses "Salon Österreich Wein"-Konzepts beruht auf dem mehrstufigen, unabhängigen Blindverkostungsmarathon, durch den die besten österreichischen Weine aus tausenden Einreichungen für den Salon ermittelt werden. Jedes Jahr werden in 18 Kategorien neue Talente und Geheimtipps vor den Vorhang geholt, zudem ermitteln Fachmagazine, Weinjournalisten und Sommeliers "Zehn Salon Auserwählte". Durch diesen dualen Bewertungsmodus vereint der "Salon" Jahr für Jahr in einzigartiger Manier aufstrebende Talente und österreichische Winzer-Ikonen.

Im Vorfeld der Publikumsveranstaltung skizzierte Willi Klinger, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM), bei einem Fachgespräch aktuelle Entwicklungen in der österreichischen Weinwirtschaft: "Wir sind absolut auf dem richtigen Weg. Auch heuer bahnt sich ein sehr gutes Weinjahr an. Für uns gilt die Devise Qualität vor Quantität, denn die österreichische Kulturlandschaft präsentiert große Kunst ohne Allüren. Die Weine zeichnen sich aufgrund sorgfältiger Handarbeit durch Qualität und Authentizität aus und persönliche Kundenkontakte zählen noch."
Das unterstrich auch Dietmar Meraner als Vertreter des Tiroler Weinfachhandels: "Seit Mitte der 1980er Jahre hat sich die Weinkultur in Österreich stark verändert, weiterentwickelt und positioniert - das gilt auch für Tirol. Als Tiroler Weinfachhändler wollen wir diesen erfreulichen Trend verstärken - unter anderem durch Vernetzung und Kooperation mit den Tiroler Tourismusschulen."