Arkadenhof in Frauenhand
- Küchenchefin Susanne Itzinger (v. l. n. r.), Restaurantleiterin Sabrina Tatzer und Sous-Chefin Elisabeth Specht.
- Foto: Huber
- hochgeladen von Andreas Baumgartner
Im Restaurant Arkadenhof haben ab sofort die Frauen das Sagen. Sowohl Restaurantleitung, Küchenchefin als auch Sous-Chefin sind nach einem Führungswechsel weiblich. Die 23-jährige Susanne Itzinger aus Ampfelwang übernimmt die Führungsrolle in der Küche. Als ihre Sous-Chefin fungiert die Linzerin Elisabeth Specht, die bereits ihre Lehrzeit im Arkadenhof absolviert hat. Gemeinsam übernehmen sie die Verantwortung über ein zehnköpfiges Küchenteam. Die Restaurantleitung hat Sabrina Tatzer inne. Die 27-Jährige steht an der Spitze des insgesamt 20-köpfigen Teams. „Wir freuen uns alle drei, dass uns eine so große Chance gegeben wird. Wir können jetzt viele Dinge ausprobieren und unsere Ideen umsetzen“, so Tatzer.
Sichtbar wird der neue Schwung bereits jetzt im Re-Design der Speisekarte mit neuen Kreationen im Bereich österreichischer und mediterraner Köstlichkeiten. Außergewöhnlich ist auch, dass den Gästen kostenlos Smoothies und Obst angeboten wird. Auch der Slogan „Arkadenhof – Mitten im Genuss“ stammt schon aus der Feder der drei neuen Chefinnen. Eigentümer des Arkadenhofs, Rene Weber, wird sich fortan neuen Projekten widmen.
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