Die Mühlenschenke in Bullendorf!

Im Jahr 2000 konnten Christine Woditschka und Gerald Urban die Hälfte der alten Mühle von Bullendorf/Ebersdorf erwerben. Eine eigene Buschenschank zu betreiben war ein großer Traum des fleißigen Pärchens. Nach jahrelanger Arbeit wurde der ehemalige Mühlentrakt zum jetzigen urigen und äußerst gemütlichem Heurigenlokal umgebaut und die Besucher und Gäste konnten sechs Monate im Jahr den Heurigenbetrieb besuchen und dort einkehren. Auf die Erhaltung und Instandsetzung der alten Holzkonstruktionen wurde während der gesamten Renovierungsarbeiten größtes Augenmerk gelegt. Die rustikale Galerie und das flackernde Feuer im Backofen laden viele Gäste zum längeren Verweilen und Dableiben im Lokal ein.
Seit 2012 sind Christine und Gerald die alleinigen Beisitzer der Mühlenschenke in Bullendorf/Ebersdorf. Das Lokal ist seither ganzjährig Freitag, Samstag, Sonn- und Feiertags geöffnet. In der Mühlenschenke gibt’s ganzjährig verschiedene Events und Veranstaltungen. Unter anderem hat im vorigen Sommer die „Sängerrunde-Bullendorf“ bei einem Liedernachmittag für ein volles Heurigenlokal gesorgt. Auf der Galerie sind immer wieder Werke und Ausstellungen heimischer und vor allem regionaler Künstler zu besichtigen und zu bewundern.
Seit jeher werden in der "Mühlenschenke" Kunst und Kultur mit regionalen und kulinarischen Schmankerln verbunden. So werden vorwiegend hausgemachte Speisen wie z. B. Stelzen auf Vorbestellung, große gemischte Mühlenbrote mit verschiedenem Fleisch, Blunze, Leberwurst, Aufstriche, reichlich garniert mit saisonalem heimischen Gemüse, Aufstrich- und Jausen-Brote, eine reichhaltige Salatbar und einiges mehr angeboten.
Seit dem 01. Mai heurigen Jahres gibt’s unter anderem jeden Sonn- und Feiertag, von 11.30 bis 13.30 Uhr, ein warmes Heurigenbuffet mit vier bis fünf verschiedenen Hauptspeisen und einer Vielzahl an Beilagen. So konnte man zum Muttertag neben Grillhendl und Rindsroulade auch bodenständige Hausmannskost, wie Schweinebraten, Surbraten und Selchfleisch mit etlichen warmen Beilagen und reichhaltigem Salatbuffet genießen.
Christine und Gerald sind in der Mühlenschenke auch gerne bereit, für ihre Gäste und Freunde verschiedene Feierlichkeiten wie zum Beispiel Geburtstags-, Betriebs- oder Weihnachtsfeiern zu organisieren und nach Wunsch auch dementsprechend aufzukochen.
Im Sommer laden Heurigengarnituren vor dem Lokal zum Sitzen im Freien ein. Da sich das Lokal etwas abseits der Hauptstraße befindet, können Kinder auch gefahrlos neben Haushühnern, Hauskatzen, dem Haushund, einer Ziege und einigen weiteren Kleintieren ungestört spielen und die frische Landluft genießen.
Neben dem reichhaltigen Speiseangebot werden die Besucher zudem mit hervorragenden Weiß- und Rotweinen oder auch mit dem alkoholfreien Traubenmost aus der Region verwöhnt. Zur Verdauung kann man aus einer mannigfaltigen Bandbreite an Edelbränden und Likören aus der Gegend wählen.
Weitere Informationen zu diversen Terminen und Veranstaltungen sind auf www.muehlenschenke.at oder direkt bei Christine und Gerald unter den Telefonnummern 0650/647 25 45 und 0650/647 23 54 und unter info@muehlenschenke.at zu bekommen.
Zum Standort der Mühlenschenke sei noch gesagt, dass diese auf Burgfried Bullendorf steht. Unmittelbar neben der Mühle beginnt Ebersdorf. Daher die Bezeichnung Bullendorf/Ebersdorf, in der Marktgemeinde Wilfersdorf, im Bezirk Mistelbach.
Christine und Gerald freuen sich darauf, auch sie demnächst in der Mühlenschenke begrüßen und bewirten zu dürfen.