Die Weinviertler Ernährungspyramide

Unsere tägliche Nahrung kann zum Großteil aus Lebensmitteln unseres näheren Umkreises bestehen. Die LEADER Region Weinviertel Ost zeigt mit der Weinviertler Ernährungspyramide, dass es noch dazu ausgewogen und gesund geht.

Die LADER Region Weinviertel Ost möchte das Bewusstsein für regionale Produkte in den Einkaufskörben und auf den Tellern der Weinviertlerinnen und Weinviertlern schärfen. Im Rahmen der Initiative KOST.bares Weinviertel wurde die „Weinviertler Ernährungspyramide“ erstellt. Diese nimmt Bezug auf die Grundlagen der Österreichischen Ernährungspyramide, welche bereits einen Leitfaden zu ausgewogenen und gesunden Mahlzeiten gibt. „Die Besonderheit unserer adaptierten Version ist, dass die Weinviertler Ernährungspyramide den Schwerpunkt auf regionale Produkte legt. So kann durch die vielfältige Produktpalette des Weinviertels jede Stufe der Ernährungspyramide regional befüllt werden. Wir können uns abwechslungsreich und gehaltvoll mit Weinviertler Produkten ernähren, wenn wir diese bewusst in unseren Speiseplan aufnehmen und schon beim Einkauf darauf achten“, erklärt Geschäftsführerin DI Christine Friedl.

Besondere Zielgruppe: Kinder
Um die sinnvolle Aufteilung von Nahrungsmittelgruppen zu veranschaulichen, stellt die LEADER Region Weinviertel Ost Bastelbögen zur Verfügung, die als Pyramide aus Papier aufgestellt werden kann. Obmann Bgm. Kurt Jantschitsch hebt hervor: „Die Volksschulen des östlichen Weinviertels können die Weinviertler Ernährungspyramide anhand von umfangreichen Lehrmaterialien in den Unterricht einbauen, welche kostenlos für jede Schule zur Verfügung gestellt wird. So sollen unsere Volksschüler die breite Palette an Weinviertler Produkten kennen und schätzen lernen.“ Den Bastelbogen gibt es unter www.kostbares-weinviertel.at zum Download.

Regional einkaufen: Aber wo?
Die Online-Produktdatenbank, eine weitere Initiative der LEADER Region Weinviertel Ost, listet mehr als 1.950 Produkte von über 170 Weinviertler Produzenten auf. Sie unterstützt den Einkauf von regionalen Kostbarkeiten. So findet sich hier eine breite Palette an köstlichen Lebensmitteln, die alle im Weinviertel hergestellt werden. Von Gemüse und Obst, Fleisch und Wurst bis zu Teigwaren und Gebäck. Über verschiedene Suchmasken kann nach Produkten, Produzenten und Vermarktern gesucht werden.
Die Online-Produktdatenbank ist ebenfalls unter www.kostbares-weinviertel.at abrufbar.