Eine neue Bar zum Gustieren
- Bar-Chef Bobby und Livia überraschen ihre Gäste mit Köstlichkeiten in den kleinen, weißen Gusto-Schalen.
- hochgeladen von Agnes Etzer
Mit der neu eröffneten "Schaubar" hat das Bischofshofener Restaurant Ortner's jetzt einen neuen Nachbarn nebenan. Nach 20 Jahren auf dem Schiff ist der Bischofshofener Popov Slobodan wieder in seinem Heimatort gestrandet.
Rein schauen und raus schauen
Was verbirgt sich in der neuen Schaubar?" Der Chef, den man unter dem Namen "Bobby" kennt, beschreibt es so: "Reinschauen auf einen Drink und dazu etwas Kleines, sehr Feines essen, beim Rausschauen die Stimmung genießen." Der Bischofshofener Popov Slobodan ist nach nun nach 20 Jahren auf dem Schiff wieder in seiner Heimatgemeinde gestrandet und hat sich als Bar-Chef niedergelassen, wo er selbst kocht, serviert und auch putzt. Der ehemalige Schiffskoch hat viel gesehen, und auch viele haben ihn gesehen, und kennen ihn und seine Kochkünste. So ließen es sich Schiffsgäste, die Freunde geworden sind, die Eröffnung in seiner neuen Bar nicht entgehen. Der Weg von Kiel oder Hamburg nach Bischofshofen war dazu augenscheinlich manchen nicht zu weit. Aber auch in Bischofshofen kennt man Bobby von früher, somit waren viele Wiedersehens-Begrüßungen angekündigt.
Weiße Schalen mit köstlichen Überraschungen
Bar-Chef Bobby serviert seinen Gästen köstliche Happen in kleinen, weißen Schalen, "Die Curry Wurst, deren Soße ich nach einem Rezept vom Fernseh-Koch Frank Rosin koche, hat sich in den ersten Tagen bei den Bestellungen "der Renner" gezeigt, erzählt er. Hausgemachtes Eis mit verschiedenen Toppings - Soßen in interessanten Geschmacksvariationen sind ebenfalls ein Geheimtipp - wird verraten.
neue "Genussmeile"
Waren der Chef vom Ortner's, Walter Ortner, und der neue Bar-Chef früher Fußballkollegen, so spielen sie sich jetzt in der neu ernannten "Genussmeile" als Bar und Restaurant Tür an Tür den Ball wieder zu.
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