Cafè mit Bar soll den Hauptplatz beleben

SPITTAL (aju). Ein neues Caféhaus für Jung und Alt, das ist das aktuelle Projekt von Manuel Huber und Gerald Kritzer. Nach der Eröffnung des Nero Friseur und Barbershops in der Bahnhofstraße wollen die beiden Unternehmer nun dazu beitragen, den Spittaler Hauptplatz zu beleben. 

Von der Idee zum Konzept

Schon länger haben die beiden Freunde an einer Idee gearbeitet um der Spittaler Bevölkerung etwas Neues bieten zu können. Im Herbst des vergangenen Jahres schließlich entstand das Konzept für das neue Lokal am Hauptplatz. Anschließend nahm dieser Traum schnell konkrete Formen an und schon im Jänner begannen die Bauarbeiten.

Wohlfühlatmosphäre

Im ehemaligen Geschäftslokal von Bonita Man haben sie seither das ehemalige Modegeschäft in eine Bar umgewandelt. "Ein gemütliches Ambiente war uns besonders wichtig. Wir wollen, dass sich alle Gäste, egal welcher Berufsgruppe oder welchen Alters, sich bei uns wohlfühlen", erklärt Huber.  Doch bis zu diesem Ambiente war und ist es ein weiterer Weg als anfangs gedacht.

Eröffnung im August

Aufgrund verschiedenster Behördenwege und Genehmigungsprozesse hat sich nämlich der Eröffnungszeitraum ein wenig nach hinten verschoben. Am 3. August ist es aber nun soweit. "Durch die Unterstützung guter Betriebe und den Rückhalt unserer Familien und Freunde haben wir es geschafft, dem einst leerstehenden Geschäftslokal wieder Leben einzuhauchen", sagt Huber. Besonders dankbar sind die beiden hier auch für die Unterstützung durch die öffentlichen Stellen. "Die Stadt Spittal ist uns hier wirklich zur Seite gestanden", sagt Huber.

Mit Leidenschaft

Auf insgesamt 140 Quadratmetern haben die beiden so ihren Ideen freien Lauf gelassen. Herausgekommen ist ein Lokal mit gemütlichen Sitzgelegenheiten, einer Theke mit passender Musikanlage sowie einer eigenen Zigarrenlounge. "Unsere ganze Leidenschaft steckt in diesem Lokal. Deshalb haben wir auch versucht, an jedes Detail zu denken. Dazu gehört neben einer Akkustikdecke für den perfekten Sound auch die indirekte Beleuchtung, die das gemütliche Ambiente abrundet", erklärt Kritzer. 

Kaffe aus Villach

"Wir dachten uns einfach, dass so etwas am Hauptplatz noch fehlt. Ein Lokal war zudem schon immer unser Traum", sagt Kritzer. Erfahrung im Gastgewerbe hat er ja bereits genug gesammelt. Immerhin ist er in erster Linie Juniorchef vom Gasthaus Perauer in Lieserhofen. Nebenbei absolvierte er noch einige Praktika in verschiedenen Gastbetrieben. Besonderen Wert legt er durch diese Erfahrung vor allem auf heimische Lieferanten. So gibt es neben Snacks und Getränken von Apo auch einen besonderen Kaffee. "Dieser kommt von den Kaffeemachern aus Villach. Damit wollen wir uns auszeichnen und den Gästen etwas Besonderes bieten", sagt Kritzer.