Herta Walits-Guttmann

Der Wirtschaftsbund des Bezirkes Güssing hat eine neue Führungsriege. Der Ollersdorfer Hafnermeister Wolfgang Ivancsics, der 22 Jahre lang an der Spitze der ÖVP-Teilorganisation gestanden war, kandidierte nicht mehr. Zu seiner Nachfolgerin wurde von der Bezirksgruppenhauptversammlung die Gastwirtin Herta Walits-Guttmann aus Deutsch Tschantschendorf gewählt. Stellvertreter der neuen Bezirksobfrau sind Roman Eder (Burgauberg), Sabine Trinkl (St. Michael), Lukas Weber (Deutsch Tschantschendorf),...

Die Wirtschaftskammer Burgenland hat der Deutsch Tschantschendorfer Gastwirtin Herta Walits-Guttmann den Titel "Kommerzialrätin" verliehen. Die Gastronomin führt seit 1992 das Familiengasthauses Walits-Guttmann und war Mitbegründerin des Vereins "Schmankerlwirte Südburgenland". In der Wirtschaftskammer Burgenland arbeitet sie in der Hotelklassifizierung, im Gastgewerbe-Bezirksausschuss und in der Fachgruppe Gastronomie mit, beim Arbeits- und Sozialgericht als Laienrichterin. Seit 2015 gehört...

Ganz offiziell "gekrönte" Gaumenfreuden wartet das Gasthaus Walits-Guttmann seinen Gästen auf. Bei einer von der Kronen-Zeitung veranstalteten Leser-Abstimmung wurde der Traditionsbetrieb nämlich auf Platz 3 unter allen burgenländischen Wirten gereiht. "Eine schöne Bestätigung", freute sich Chefin Herta Walits-Guttmann.

Wenn einmal pro Jahr das "Drei-Generationen-Kochen" auf dem Programm steht, herrscht im Gasthaus Walits-Guttmann in Deutsch Tschantschendorf Hochbetrieb. Die Gäste lechzen förmlich nach der Speisenauswahl, die Oma, Mama und Tochter mit traditionellen wie modernen Spezialitäten bestreiten. Regionale Zutaten stehen im Gasthaus nicht nur beim Generationen-Kochen, sondern das ganze Jahr über in Verwendung. "Für uns ist das selbstverständlich. Unsere Lieferanten sind ja auch unsere Gäste. In einer...

Hier werden seit dem Jahr 1904 Gäste bewirtet Irgendwie muss es mit den Genen zu tun haben, dass das Bewirten anderer Leute bei Familie Guttmann derart im Mittelpunkt steht. Chefin Herta Walits-Guttmann führt mit Herzblut das Gasthaus in Deutsch Tschantschendorf, das schon ihr Vater Josef von ihrem Großvater Rudolf übernommen hat und das 1904 von Urgroßvater Johann gegründet worden war. "Liebe zum Wirtshaus""Ich war von Kindheit an im Betrieb mit dabei und habe die Liebe zum Wirtshaus...

Philipp Szemes, Sascha Wurglits und Herta Walits-Guttmann präsentieren Schmankerl mit gesunden Speisen - traditionell, vegetarisch, vegan und lecker. Vorspeise Krautsuppe (vegan) von Philipp Szemes vom Gasthaus Szemes in Pinkafeld Fond: 500 g Sellerie, 500 g Staudensellerie, 500 g Karotten, Knoblauch, 1 Stange Lauch, 2 Zwiebeln mit Schale, ½ Bund Petersilie, kleiner Bund aus: Kerbel, Rosmarin und Thymian, 2 Lorbeerblätter, 8 Pfefferkörner, 4 Gewürznelken, Salz, 1 L Landwein weiß, Rapsöl...