HLW Mistelbach

MISTELBACH. Die neue Direktorin der HLW – (Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe) Elfriede Eisenecker und die neue Fachvorständin Eva-Maria Hauska luden zu ihrer ersten kulinarischen Abendveranstaltung gemeinsam mit Küchenchef Robert Klima wie auch den LehrerInnen und 38 SchülerInnen der 4.Klassen in die Gastronomieräume der Schule. Unter den 100 geladenen Gästen mit Landtagspräsident Karl Wilfing, Bürgermeister Erich Stubenvoll, Ortsvorsteher Herbert Eidelpes, Oberst Hans Peter Hohlweg...

Prüfungsessen in der HLW MISTELBACH. Bei den praktischen Abschlussprüfungen der 4. Klassen HLW (Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe) zeigten die Schülerinnen Nadine Hans, Verena Kraft, Katharina Fleischer, Sabine Hochhauser und Klara Knittelfelder unter der Leitung der diplomierten Pädagogin Sabine Stacher, in der Küche ebenso ihr Können, wie die Schülerinnen Melanie Bammer, Anna-Lena Emminger, Lisa Mayer, Emili Pfeifer und Schüler Julian Fickl unter den strengen Augen der...

MISTELBACH (ir). Nicht nur Promis, wie Landtagsabgeordneter und Vizepräsident der Wirtschaftskammer NÖ Kurt Hackl, Markus Golla von der Fachhochschule Krems, oder Kasernenkommandant Hans-Peter Hohlweg folgten der Einladung der Stadtgemeinde mit Bürgermeister Erich Stubenvoll zum Benefiz-Martini-Gans’l-Essen in der HLW Mistelbach (Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe). Auch Stadtamtsdirektor Reinhard Gabauer, Ärzte, Schuldirektoren, Wirtschaftstreibende, wie auch aktive und pensionierte...

MISTELBACH. Movie Time! Die Jugendmarke der Arbeiterkammer – AK YOUNG – sponsert einen Kinobesuch inklusive Popcorn und Getränke für die 4BH der HLW Mistelbach. Die Schüler hatten an einem AK YOUNG Planspiel mit Schwerpunkt Wirtschaft teilgenommen und schlüpften in die unterschiedlichen Rollen von Arbeitnehmern, Unternehmen und Regierung. So erlebten sie betriebs- und volkswirtschaftliche Abläufe hautnah und konnten ihre Interessen vertreten und umsetzen. Beim anschließenden AK YOUNG...

MISTELBACH (ir). Die KandidatInnen der 4. Klassen HLW (Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe) und der 3. Klassen FW (Fachschule für wirtschaftliche Berufe) beweisen bei ihren Praktischen Abschlussprüfungen von 4. – 20. Mai ihre erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten in Küche und Service. Dabei geht es vom Erstellen eines Zubereitungsplanes für ein vier Gänge Menü für vier Personen, über kreatives Anrichten und Servieren, bis zur perfekten Betreuung der Gäste. Selbständiges Arbeiten,...

MISTELBACH (ir). Praktische Abschlussprüfungen und praktische Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung an der HLW/FW Mistelbach. Mit allerstrengsten Vorkehrungen und Maßnahmen (keine Gäste, keine Tischdeko, zwei Meter Abstand bei Tisch) starteten die ersten Abschlussprüfungen in Küche und Service für die 3. Klassen der Fachschule für wirtschaftliche Berufe (FW) und die 4. Klassen der Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW). Selbständiges Arbeiten, vom Erstellen eines...

MISTELBACH (ir). Das hohe Engagement und Fachwissen von den SchülerinnenJudith Fröschl, Sophie Gahr, Lena Glasl, Nina Hammer, Sarah Kindl und dem Schüler Florian Thenmaier, der Höheren Lehranstalt beziehungsweis Fachschule für wirtschaftliche Berufe in Mistelbach wurde bei der Ablegung ihrer Prüfung zum Jungsommelier mit zwei ausgezeichneten und vier guten Erfolgen belohnt. Neben einer verdeckten Degustation von fünf Weinen galt es, eine 60 Fragen umfassende schriftliche Prüfung abzulegen. Der...

MISTELBACH (ir). Durch das hohe Engagement und Fachwissen von sechs Schülerinnen und drei Schülern aus dem 2. und 3. Jahrgang der HLW (Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe) in Mistelbach, wurden sie bei der Ablegung ihrer Prüfung zu diplomierten Käsekennern. Drei sogar mit ausgezeichnetem Erfolg. "Besonders beliebt ist der praktische Teil der Ausbildung. Der facettenreiche Geschmack des Käses ist ein Unterrichtschwerpunkt und wird viel trainiert", berichtete Fachvorständin Edith...

MISTELBACH. Auch die Absolventen der BAfEP und HLW feierten ihre Maturen in diesem schwierigen Schuljahr. Wir gratulieren... 5ak 2. Reihe stehend: Viktoria Naderer, Melina Pregler, Stefanie Spieß, Christina Hackl, Hannah Schöfbeck, Veronika Staudigl, Madlen Wendl, Anna-Lena Waldherr, Mariella Höß, Elena Weinberger, Cornelia Hartmann, Johanna Raidl, Leona Neulinger, Hannah Langschwert, Victoria Stacher, Stephanie Brenner 3. Reihe stehend: Karl Schöller, Lisa Böhm, Theresa Toifl, Anna...

MISTELBACH ( ir). „Literatur – Kulinarik – Film“ ist das Motto der neuen zweiwöchigen „Mistelbacher Krimitage in der Bezirkshauptstadt. Bibliotheksleiterin Beatrice Hrusa lud zwei Autoren zu Lesungen ein. Den Beginn machte Werner Baumüller im Schwedenkeller mit seinem Kriminalroman „Veltliner-Leich“. Ein skurriler Krimi mit Witz, Geist und Heurigem. Hat die Leichen-Loisi tatsächlich eine Leiche samt dazugehörigem Mörder gesehen, oder fängt sie langsam an zu spinnen? Die Besucher unterhielten...

Als Geheimtipp für Feinschmecker gilt mittlerweile das jährliche Kulinarium in den Gastronomieräumen der Mistelbacher HLW (Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe). Direktor Hannes Holzinger bedankte sich „für die kaum noch mögliche Leistungssteigerung und das großartige Engagement“ von Fachvorständin Edith Prillinger, Koch Robert Klima und dem gesamten Team mit 40 SchülerInnen der dritten und vierten Jahrgänge, die für 94 Gäste ein 6gängiges Menü mit Weinbegleitung vom Weingut...

Im Rahmen des Projektes „Weinviertler Küche (wieder)entdecken und erleben“ produzierte die Weinviertel Tourismus GmbH Rezepte-Videos und fand dafür in der HLW Mistelbach einen engagierten Partner. Einer der zahlreichen Inhalte des Projektes „Weinviertler Küche (wieder)entdecken und erleben“ der Weinviertel Tourismus GmbH ist es, traditionelle Weinviertler Rezepte zum Nachkochen bereitzustellen. Dabei sollen neben bewährten Kanälen – wie der Website oder einem Gästemagazin – auch moderne Zugänge...

MISTELBACH (ir). „So schmeckt Niederösterreich“ – die Kulinarik-Initiative des Landes – zeichnet Höhere und Mittlere Schulen mit Praxisbezug aus, die im Bereich regionale Lebensmittelversorgung besondere Anstrengungen unternehmen. Der Titel „GenussSchule“ wurde nun an die Höhere Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe Mistelbach verliehen. Direktor Johannes Holzinger freute sich über die Auszeichnung: „Unsere Schule hat Kooperationen mit regionalen Lebensmittelproduzenten aufgebaut, denn...

Die Erstellung von Diplomarbeiten samt Präsentation und Diskussion ist eine der Säulen der sogenannten "standardisierten kompetenzorientierten Reifeprüfung", wie die Matura auch bezeichnet wird. „Interessante Themen und Problemstellungen verknüpft mit guten Ideen und innovativen Ansätzen werden dabei analysiert, dokumentiert und in die Praxis umgesetzt“, erläutert Direktor Johannes Holzinger. Der Rotary Club Weinviertel-Marchfeld hat dazu im Rahmen der Maturafeier der HLW und BAfEP Mistelbach...

Auch heuer zeigten die Schülerinnen und Schüler der 4. Klasse HLW Mistelbach (Höhere Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe), bei der Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung was sie beim Kochen und servieren draufhaben. „Wir beobachten jede Kleinigkeit beim Servieren, einschenken, abservieren und im Gespräch mit dem Gast“, betonte Fachvorständin Edith Prillinger. Einige Schülerinnen legten die Prüfung auch in englischer Sprache ab. Der Aufgabenbereich in der Küche ist, ein 4-gängiges...

Knapp entging Mistelbach einer noch größeren Tragödie: Ein BORG-Schüler wurde angeschossen. MISTELBACH. "Ich war zur falschen Zeit am falschen Ort", ist der 19-jährige BORG-Schüler im ORF-Interview gefasst. Am Mittwoch verließ er gegen 13.45 Uhr das Schulzentrum im Nordwesten der Bezirkshauptstadt. Er war der Erste, der rauskam, und das machte ihn zum Ziel des Attentäters. Ein Schuss Der 18-jährige Grundwehrdiener plante einen Amoklauf im Bundesschulzentrum. Sein Ziel war es, möglichst viele...

Mistelbacher Schulgemeinschaft errichtet Bildungseinrichtung in Nigeria. MISTELBACH. Fast 600 Besucher wollten den Vortrag im Mistelbacher Stadtsaal hören. Schließlich beschäftigt sich die Schulgemeinschaft der BAfEP, FW und HLW seit fünf Jahren mit dem Thema – eine ganze Schülergeneration.  Mit vielen kleineren und größeren Aktionen sammelte die Schule Geld: mit Klassenbuffets, Oster- und Weihnachtsmärkten, sowie jährlichen Benefizfesten. Unterstützt von Privatpersonen und Organisationen kamen...

MISTELBACH. Das hohe Engagement und Fachwissen von zwölf SchülerInnen der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Mistelbach wurde bei der Ablegung ihrer Prüfung zum Jungsommelier an Schulen mit zwei ausgezeichneten Erfolgen (Eva-Maria Sperk und Sophie Berger) und neun guten Erfolgen und einer bestandenen Prüfung belohnt. Neben einer verdeckten Degustation von fünf Weinen galt es, eine 60 Fragen umfassende schriftliche Prüfung abzulegen. Getränkeempfehlung Der praktische Teil umfasste...

34 Schülerinnen und Schüler der Höhere Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe luden am 18. Jänner zum Kulinarium "Old School & Modern Art" in die Gastronomieräume der HLW/FW Mistelbach. Direktor Hannes Holzinger begrüßte unter den 100 (Stamm)Gästen auch Landesrat Karl Wilfing (der Leopold Figl zitierte „bei der politischen Arbeit nicht aufs Essen vergessen“), ebenso wie Kasernenkommandant Oberst Hans-Peter Hohlweg und Major Herwig Graf, Primar Harald Rubey mit Gattin Cornelia,...

Die Erstellung von Diplomarbeiten samt Präsentation und Diskussion ist eine der Säulen der Reifeprüfung. „Interessante Themen und Problemstellungen verknüpft mit guten Ideen und Innovativen Ansätzen werden analysiert, dokumentiert und in die Praxis umgesetzt“, erläuterte Direktor Johannes Holzinger. Da die Anerkennung von Leistungen junger Menschen als Motivator wirkt, hat der Rotary Club Weinviertel-Marchfeld im Rahmen der Maturafeier der HLW Mistelbach die besten Abschlussarbeiten der...

In den letzten Wochen fanden einige Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung der HLW (Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe) und der praktischen Abschlussprüfungen der FW (Fachschule für Wirtschaft) statt. Sowohl im Service als auch im Bereich Küche konnten die Schülerinnen ihre hervorragenden Kenntnisse beweisen. Der Aufgabenbereich in der Küche ein 4-gängiges Menü zu kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, wie auch das selbständige Arbeiten und kreative Anrichten der...

An der Höheren Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe in Mistelbach schafften 11 junge Damen die Jungsommelier-Prüfung. Das hohe Engagement und Fachwissen von 11 Schülerinnen wurde bei der Ablegung ihrer Prüfung zum Jungsommeliere an Schulen mit drei ausgezeichneten, zwei guten Erfolgen und 6 bestandenen Prüfungen belohnt. Neben einer verdeckten Degustation von 5 Weinen galt es, eine 60 Fragen umfassende schriftliche Prüfung abzulegen. Der praktische Teil umfasste die Erstellung einer...

Insgesamt 32 Schülerinnen der beiden vierten Klassen der Höheren Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe zeigten ihr Können in Küche und Service. Es war eine riesige Herausforderung für das gesamte Team unter der Leitung von Edith Prillinger und Chefkoch Robert Klima, ein sechsgängiges Kulinarium-Menü plus selbstgebackenem Jour Gebäck und abschließenden Petit Fours für 100 Personen auf die Beine zu stellen und Tisch für Tisch gleichzeitig zu servieren. „Wenn Sie heuer den Vorsatz gefasst...

Bei der letzten Kellergassenführer-Zertifikatsverleihung in Schöngrabern durfen sich auch zwei Lehrkräfte der HLW Mistelbach, Sandra Schuckert-Schön sowie Ingrid Kletzl, über ihre Abschluss-Urkunde freuen. Kellergassenführer Joachim Maly, der neue Obmann des Kellergassenführer-Vereines Weinviertel, gratulierte.