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Gegen das Gasthaussterben: Alter Gasthof in Straß neu belebt
„Laminas Schmankerlstube“ und „Laminas Schlafstube“ heißt es jetzt beim vormaligen Gasthof Sauer in Straß in Steiermark, und Gastronomin Silvia Poschauko betreibt seit Anfang April als neue Pächterin das renommierte Lokal. „Ankommen, heimkommen, zur Ruhe kommen“, lautet da die Devise, „und einfach und gemütlich“ sollen es die Gäste haben, verspricht überzeugt die engagierte neue Wirtin, die bis vor kurzem in der Nachbargemeinde St. Veit in der Südsteiermark ein Gastlokal betrieben hatte. In der...