Tourismusschulen Bad Gleichenberg

Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg gingen als erste Schule in Österreich eine Kooperation mit dem Internetkonzern Meta ein. Damit ist am Campus in der Südoststeiermark bestens vorgesorgt für die digitale Ausbildung der Zukunft. BAD GLEICHENBERG. Tourismusschülerinnen und Tourismusschüler aus der gesamten Steiermark tauchen ab jetzt am Standort in Bad Gleichenberg in verschiedenen Unterrichtsszenarien in die nächste Evolution des Internets ein. Mithilfe von META-VR/XR-Brillen können...

Bereits zum 37. Mal führten die Studenten des Tourismuskollegs Bad Gleichenberg unter der Leitung von Claudia Brandstätter eine vollstandardisierte persönliche und telefonische Befragung durch, um Details rund um das Urlaubsverhalten zu erfahren. Ingesamt wurden heuer 433 Steirer sowie 516 Österreicher dazu befragt. Die aktuellen Corona-Bestimmungen haben das Urlaubsverhalten stark beeinflusst, was allerdings auch positive Seiten mit sich bringt. Denn Tagesausflüge, bewusstes Erleben der Heimat...

Im Rahmen der Kooperation rund um die neue regionale Tourismus- und Genussakademie in Bad Gleichenberg fand der erste Schüleraustausch zwischen der Weinbauschule Silberberg und den Tourismusschulen Bad Gleichenberg statt. Die Schüler der Weinbauschule Silberberg hatten die Möglichkeit in den zwei Tagen einen Einblick in die bunte Welt des Tourismus, der Hotellerie und der Gastronomie zu bekommen. Dabei wurden in Service- , Kulinarik- , Marketing-, Knigge- und Social Media Workshops vor allem...

In der steirischen Tourismus-Kaderschmiede, den Tourismusschulen Bad Gleichenberg, wird großer Wert auf praktische Ausbildung gelegt. Was sie schon alles können, bewiesen Schüler der Abschlussklassen der 4a und 4b der fünfjährigen Höheren Lehranstalt für Tourismus bei einem praxisnahen Prüfungsessen. Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg versprechen nicht umsonst seit mittlerweile über 70 Jahren eine perfekte Ausbildung und Vorbereitung für eine erfolgreiche berufliche Zukunft im Tourismus. Das...

Bestens überzeugen konnten die südsteirischen Winzer bei der Verleihung der Weintrophy 2017 in Bad Gleichenberg. Eine Jubiläumsveranstaltung der 20. Steirische Weintrophy an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg hatte eine ganz besondere Bedeutung. Denn trotz des schwierigen Weinjahres wurden exzellente Weine präsentiert und nicht nur Landesrat Johann Seitinger bekundigte seine Ehrfurcht vor dem hervorragenden Wein. Immerhin blieben vielen Winzern durch die Frostschäden im letzten Jahr nur 20...

Landeshauptmann-Stellvertreter Hermann Schützenhöfer zeichnete die Studenten der Tourismusschulen Bad Gleichenberg für deren Einsatz bei den Olympischen Winterspielen in Sotschi mit einer Urkunde aus. Die Tourismusschüler wiederum kamen nicht ohne Mitbringsel aus Russland zurück und überreichten Schützenhöfer und "Steiermark Tourismus"-Chef Erich Neuhold ihrerseits ein von Abfahrtsolympiasieger Matthias Mayer signiertes Steiermarkherz. Olympisches Gold gab es auch für die Touristiker aus dem...

Käsekenner an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg mit tollen Erfolgen. Unter dem Motto „Käse als Genussmittel“ absolvierten 22 Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg die Zusatzqualifikation „Diplomierter Käsekenner Österreich“. Acht ausgezeichnete Erfolge und drei gute Erfolge zeugen von der hervorragenden Ausbildung an der touristischen Kaderschmiede. Diplom-Käsesommelier Alfred Lindner leitete diese Ausbildung. Sie umfasst sowohl theoretisches Wissen von der Milchverarbeitung über...

27 Tourismusschüler absolvierten die Jungsommelier-Ausbildung In den Tourismusschulen Bad Gleichenberg gibt es schon seit vielen Jahren die Zusatzausbildung zum Wein-Jungsommelier. Auch heuer nahmen 27 Schüler diese Möglichkeit in Anspruch. In insgesamt 60 Unterrichtseinheiten beschäftigten sie sich mit den Grundlagen der Degustation, den verschiedenen Weinbaugebieten, den Weinqualitätsstufen, der Kellertechnik und vielem mehr. Die Servierlehrer und Weinspezialisten Gerhard Ebner und Horst...

Nach acht Jahren legte Johann Haberl aus beruflichen Gründen seine Funktion als Obmann des Schüler- und Absolventenverbandes an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg zurück. Ihm folgt Günther Huber, Chef des Landhauskellers in Graz, nach. Andrea Legenstein, Chefin des gleichnamigen Hotels in Bairisch Kölldorf, steht ihm als Stellvertreterin zur Seite. Direktor Wolfgang Haas gratulierte beiden zu ihrer Wahl und wünschte viel Glück.

Großer Bahnhof für die besten steirischen Weine: Bei der 15. steirischen Weintrophy an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg genossen 170 Gäste ein exzellentes Galadinner – natürlich mit bester Weinbegleitung – und verfolgten die Siegerehrung in den einzelnen Kategorien. Auch regionale Tropfen errangen Siege, wie der Welschriesling vom Weinhof Platzer in Tieschen oder der Burgunder vom Weingut Krispel in Neusetz bei Straden. In der Kategorie „Rotwein Vielfalt“ ging der Weinhof Thurner-Seebacher...

Weine zum Festessen müssen munden. Von Auswahl, Temperatur und passendem Glas. Festliche Zeit, feierliche Menüfolge – erhebende Weinbegleitung: Letztere sollte in die weihnachtliche Tischkultur unbedingt mit einbezogen werden, denn die passenden Weine machen richtig serviert das Weihnachtsessens perfekt. Die Empfehlung „weißes Fleisch, weißer Wein und dunkles Fleisch, dunkler Wein“ gilt als Richtwert. „Es gibt keine Regel ohne Ausnahmen“, so Weinakademiker Gerhard Ebner von den Tourismusschulen...

Die Kaderschmiede für Tourismusexperten, die Tourismusschulen Bad Gleichenberg, lockte beim Tag der offenen Tür zahlreiche Interessenten an, die die Gelegenheit nutzten, sich eingehend über die vier Ausbildungswege zu informieren. Hotelfachschule sowie Kolleg, Höhere Lehranstalt und Aufbaulehrgang für Tourismus fanden regen Zustrom – auch aus den Nachbarländern. Direktor Wolfgang Haas präsentierte seine Schule. An verschiedenen Informationsständen berieten Schüler künftige Schulkollegen....

Tourismusschulen Bad Gleichenberg entließen ihre Absolventen: Die Welt steht ihnen jetzt offen. Abschlussreigen in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg: Hotelfachschule, Kolleg und Höhere Lehranstalt entließen ihre Absolventen in die große Welt des Tourismus. Drei Jahre lang haben die Hotelfachschüler – unter ihnen auch Stefan Bader aus Deutsch Goritz und Nicolas Kindl aus Bad Gleichenberg – auf diesen Tag hingearbeitet, nun wurden ihnen u.a. von Direktor Wolfgang Haas, Klassenvorstand Anton...

Eine gute Vorbereitung ist Voraussetzung für einen reibungslosen Ablauf beim Kochen. So gelingt’s. Das Geheimnis einer stressfreien Essenszubereitung lautet „Mise en place“: Wenn alles „an den rechten Platz gestellt“ ist, kann das eigentlichen Kochen losgehen. Die Vorbereitung beginnt natürlich bei der Menüzusammenstellung und dem Einkauf der Zutaten. „Nur mit qualitativen Produkten kann ich auch gut und gesund kochen“, rät Manfred Konrad, Lehrer an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg, bei...

Der Schüler- und Absolventenverband der Tourismusschulen Bad Gleichenberg unter Obmann Johann Haberl sowie die Schulleitung mit Wolfgang Haas und Peter Kospach gaben gemeinsam den Startschuss für „Ladies Fitness“ in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Der Schüler- und Absolventenverband investierte 15.000 Euro in Fitnessgeräte, die auf die Bedürfnisse der jungen Damen ausgerichtet sind. Dazu Internatsleiter Kospach: „Das ist der erste Schritt in die Investition in die Gesundheit unserer...

Der ehemalige Steirische Weinbauberater Rupert Hochegger, Werner Luttenberger (Leiter Weinbauabteilung) und die Steirische Weinbauberaterin Sabrina Herndl-Lanz dirigierten gemeinsam mit Schülern der Tourismusschulen Bad Gleichenberg und deren Fachvorstand Johann Sokoll durch 1.700 Flaschen Wein. Acht Verkostungskommissionen bewerteten 570 verschiedene Weine von 165 steirischen Weinbaubetrieben. Die besten Weine in zehn Kategorien wurden mittels Blindverkostung gekürt. Diese werden den Gästen...

Fünf erfolgreiche Absolventinnen kochten bei der Star-Gala in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg auf. Zur „Ladys Night“ lud Direktor Wolfgang Haas in die Tourismusschulen Bad Gleichenberg: Denn diesmal waren es fünf erfolgreiche Damen aus nah und fern, unter ihnen Hotellière Andrea Legenstein aus Bairisch Kölldorf, die bei der Absolventen-Star-Gala groß aufkochten. Das fünfgängige Menü – vom Rucolamus bis zur Schokolade für alle Sinne – ließen sich unter den vielen Gästen aus Gastronomie,...

Auf der Suche nach den besten Touristikfachleuten besuchte Renato W. Chizzola die Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Der Gast, dessen Eltern selbst Absolventen der Kaderschmiede waren, ist Generalmanager von „The World“. Hinter diesem Namen verbirgt sich das luxuriöseste Appartementschiff der Welt. Die Reichen und Superreichen wohnen oft das gesamte Jahr über auf der schwimmenden Stadt – zu einem Preis zwischen 1,5 und 5 Millionen Dollar. Sechs Absolventen der Tourismusschulen haben nun die...

Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg sind ein Begegnungsort für 450 Schüler, 8 unterschiedliche Glaubensbekenntnisse und 21 Nationen. Auch wenn Hanna-Riitta Yrjölä, Egidija Kalkyte oder Volha Kavalchuk hierzulande wohl gelernt haben, ihren Namen zu buchstabieren, fühlen sich die Exoten aus Finnland, Litauen und Weißrussland in der österreichischen Küche zu Höherem berufen als nur zu Buchstabensuppe. Wie ihre Schulkameraden aus insgesamt 21 Nationen sind sie in den kleinen Kurort gekommen, um...

Schüler der höheren Klassen der Tourismusschulen Bad Gleichenberg kommen mit Kochlehrer Franz Labmayer in den Genuss, die Avantgarde-Küche kennenzulernen. Es wird mit neuen Techniken, Hilfsmitteln und Zusätzen gekocht, die für neue Geschmackserlebnisse und Konsistenzen von Lebensmitteln sorgen. Dieser Kochstil soll Gerichte mit einem reinen, unverfälschten Geschmack hervorbringen. „Schüler sollen Einblick in die neuesten Methoden bekommen, wie etwa die Gartechnik Sous-Vide“, so Labmayer. Die...

Das 2. Literaturcafé in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg bat Klaus Edlinger ans Leserpult. Kaffee zur Lesung ist gut, so bleiben die Zuhörer wach und sicher aufmerksam“, schmunzelte Klaus Edlinger, Schriftsteller, Journalist und Moderator, beim 2. Literaturcafé in den Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Edlinger gab u.a. in seinem Essay über die Südoststeiermark literarische Einblicke in seine Kindheitserinnerungen. Die zahlreichen Gäste konnten auch Gaumenfreuden mit Kaffee- und...