Foodcoop erleichtert Einkauf bei Bauern
- Der direkte Bezug von regionalen Produkten verringert Transportwege und vermeidet Müll.
- Foto: Foodcoop Vöcklabruck
- hochgeladen von Alfred Jungwirth
Die Einkaufsgemeinschaft ist eine fruchtbare Kooperation zwischen Kunden und Bauern.
VÖCKLABRUCK. Bauernsterben, Bienensterben – solche Schlagworte lassen niemanden unberührt. „Kritischen Verbrauchern ist es ein Anliegen, dass unsere vielfältige Kulturlandschaft am Leben erhalten wird und daher wollen sie Einfluss darauf nehmen, wie Landwirtschaft betrieben wird,“ sagt Romana Brandl von der Foodcoop Vöcklabruck. Immer mehr Menschen werde außerdem zunehmend wichtiger, nachvollziehen zu können, auf welche Art ihre Lebensmittel hergestellt würden. „Der direkte Kontakt zu den Produzenten in der Region gibt die Sicherheit zu wissen, was auf dem Teller landet", so Brandl. Besonders effizient organisiert wird der Einkauf bei den Bauern über die Mitgliedschaft in einer Foodcoop (Einkaufsgemeinschaft).
Hersteller aus der Region
Seit einiger Zeit ist dafür auch beim Verein Foodcoop Vöcklabruck eine Bestellsoftware im Einsatz: In Form eines Onlineshops wird Herstellern eine Plattform zum Vertrieb ihrer Produkte zur Verfügung gestellt. Konsumenten konnen auf diese Weise jeweils bis Dienstag ganz unkompliziert Lebensmittel für den darauffolgenden Freitag bestellen. Die Produzenten wissen im Vorhinein, wie viel geliefert werden muss und bekommen ihren Preis ohne jegliche Abzüge, die Foodcoop ist nur Vermittler.
Nächste Treffen für Interessierte finden am 27. Februar, 27. März, 24. April, 29. Mai und 26. Juni ab 19 Uhr im 1. Stock des OKH Vöcklabruck statt.
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