Lieblingsrezepte aus NÖ
Grüner Marchfeldspargel im Mangalitza Rohschinken-Käsemantel auf Bärlauchpesto
Schweinsbraten, Kürbiskernschnitzel, Erdäpfelpuffer, Palatschinken, Schwarzwälderkirschtorte oder Burger? Die BezirksBlätter suchen die besten Rezepte aus 100 Jahren Niederösterreich. NÖ. Grüner Marchfeldspargel im Mangalitza Rohschinken-Käsemantel auf Bärlauchpesto von Gerda Fitzthum. Zutaten: 40 dkg grüner Marchfeldspargel 12 Scheiben Mangalitza Rohschinken 15 dkg geräucherter Käse Bärlauchpesto Zubereitung: Die holzigen Enden des grünen Spargels an der Bruchstelle brechen und im Salzwasser...