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Erste große Bühnenshow, größter steirischer Backwettbewerb, Gastauftritt im ORF-Frühstücksfernsehen: Backprofi Christian Ofner hat dieser Tage viel zu tun. Kommenden Freitag feiert er Premiere der Live-Bühnenshow "Backen wie der Profi", wo er Zuschauern das Backen schmackhaft macht und sie sich auf Kletzenbrot, Nusspotize und mehr freuen können. Das "Germgeschehen", der größte Backwettbewerb des Landes, lädt am Sonntag alle Hobbybäcker ein, ihr liebstes Germrezept auf der Messe von einer Jury...
Ein Dinner der besonderen Art fand vergangene Woche im El Gaucho in der Landhausgasse statt: Unter dem Motto "Trüffel Prestige" zauberten El Gaucho-Chef und Top-Koch Christof Widakovich und seine Küchenchefin Alexandra Grabner ein viergängiges Trüffelmenü. Brane Tomic von "Tartufo Prestige" reiste aus Marburg an und veredelte die Gerichte mit frischen Trüffeln. Dazu gab es acht passende Weine, vorwiegend von Reinhard Muster vom Weingut Muster aus Gamlitz. Weitere Weine aus Italien und...
Der Junker des Jahrgangs 2016 ist ein eleganter Jungwein, der aufgrund der extremen Frostschäden im Frühjahr jedoch in kleinerer Menge verfügbar ist. Der steirische Junker ist eine Marke und hat schon eine 29-jährige Tradition: Seit 1987 wird er traditionell am Mittwoch vor Martini zum Verkauf angeboten. Nicht nur weil er als Jungwein vor den Winterweinen auf den Markt kommt, sondern "weil er ausgezeichnet zum Martinigansl passt", wie Werner Luttenberger, Geschäftsführer von "Wein Steiermark"...
Handverlesene Köstlichkeiten vom Gardasee bietet das "Il Nascondiglio" von Irene Ofenheimer-Kober am Kaiser Josef Platz. Nomen est omen: "Il Nascondiglio" ist das italienische Wort für "das Versteck" und das ist das kleine, feine Geschäft von Irene Ofenheimer-Kober tatsächlich. Damit aber Grazer in den Genuss der Köstlichkeiten rund um den Gardasee kommen, lüftet die WOCHE das Geheimnis des Standortes. Regional und besonders Die Begeisterung, mit der Irene Ofenheimer-Kober von ihrem...
Ines Wagner-Pichler ist Organisatorin des Kinderfilmfestivals und bietet einen bunten Mix für jedes Alter. WOCHE: Das Kinderfilmfestival findet bereits zum achten Mal in Graz statt und Sie sind Organisatorin der ersten Stunde. Wie kamen Sie dazu? Ines Wagner-Pichler: Ich habe mich bereits während meines Germanistik- und Publizistikstudiums auf Kinderliteratur spezialisiert. Auch durch meine Tätigkeit als Regieassistentin bin ich bei der Recherche auf das Thema gestoßen. In Wien wird das...
Die Tradition der Hirten- und Krippenlieder wird seit 1916 gepflegt und heuer mit einem Symposium und einem Festakt begangen. Ein ganz besonderes Jubiläum feiert heuer das Volkskundemuseum: Seit 100 Jahren finden die "Hirten- und Krippenliederveranstaltungen in der Antoniuskirche" statt, die 1916 von Viktor Geramb, dem Gründer des Volkskundemuseums, ins Leben gerufen wurden. Gemeinsam mit Viktor Zack hat dieser die Lieder aufgezeichnet und im Archiv des Volkskundemuseums archiviert. Die...
Das Programm der 19. Grazer Opernredoute macht Lust auf den gesellschaftlichen Höhepunkt des Jahres. "Ich bin von Kopf bis Fuß auf Liebe eingestellt", lachte Opernredoute-Organisator Bernd Pürcher bei der Präsentation des Programms der 19. Grazer Opernredoute. Gemeinsam mit Oper-Intendantin und somit Hausherrin Nora Schmid sowie art + event Geschäftsführer Wolfgang Hülbing machte er richtig Gusto auf das gesellschaftlichen Großereignis, das am 28. Jänner 2017 stattfinden wird. Perfektes Duo:...
Von Fetzen und Trödel: Flohmärkte sind in Graz beliebt, da sie Altes und Seltenes bieten. Kleidung, Geschirr, Bücher, Werkzeug, Antiquitäten – es gibt nichts, was es auf den Grazer Flohmärkten nicht gibt. Jedes Wochenende tummeln sich dort zahlreiche Aussteller und Hunderte Besucher, die auf der Suche nach etwas Billigem, Schönem oder Besonderem sind. Die größten, regelmäßig stattfindenden Flohmärkte sind in der interaktiven Karte weiter unten eingezeichnet. Für Große und Kleine: Auf den...
Modeschüler machen aus alten Jeans, die bei Kastner & Öhler gespendet werden, neue Designstücke. Die Jeans-Eintauschaktion von Kastner & Öhler hat bereits Tradition. Jahr für Jahr kommen stolze 10.000 Stück zusammen, wovon ein Großteil der Caritas gespendet wird. Mit dem zweiten Teil neue Kleidungsstücke kreiert. Neue Chance für alte Jeans So entstand auch die Upcycling Kooperation mit der Modeschule Graz: Modeschüler lassen ihrer Kreativität freien Lauf und entwerfen mit den alten Jeans neue...
Elke Steffen-Kühnl und Barbara Schneider sind "Ardea Luh". Sie kreieren Mode und fertigen diese in Handarbeit an. WOCHE: "Ardea Luh" zählt zu den bekannten Grazer Designnamen. Wann wurde das Label gegründet und wofür steht es? Elke Steffen-Kühnl: "Ardea Luh" habe ich 2007 gemeinsam mit Silvia Riediger gegründet und 2014 ist Barbara als Geschäftspartnerin eingestiegen. Ab 2008 waren wir auf dem Tummelplatz, ehe wir vor ein paar Wochen in die Hofgasse umgezogen sind. Barbara Schneider: Ardea Luh...
Die "Stadtschenke" ist ein sozialökonomischer Betrieb, der Frauen Arbeit und Grazern Brettljausn & Co. bietet. "Unser Ziel ist das, was andere Unternehmen zu vermeiden versuchen – eine hohe Mitarbeiterfluktuation", erzählt Astrid Prommegger. Sie ist Obfrau des Vereins "Soziale Arbeit Steiermark" und hat gemeinsam mit Anton Edelsbrunner, dem Geschäftsführer des Vereins, am 15. Oktober die "Stadtschenke" eröffnet. Eine Art Buschenschank "Wir wollten eine Form von Gastronomie machen, die es in...
Schwester Maria Riedl leitet die Volksschule der Ursulinen und feiert heuer ihr 25-jähriges Professjubiläum. WOCHE: Sie sind bei den Ursulinen Ordensschwester und Direktorin. Wie sind Sie zu Ihrer Berufung gekommen? SCHWESTER MARIA: Die christlichen Werte habe ich schon von zu Hause mitbekommen und natürlich auch bei den Ursulinen, wohin ich 1977 als Internatsschülerin gekommen bin und das Leben der Schwestern erfahren habe. Bereits in der siebten Klasse habe ich gemerkt, dass mich der Eintritt...
Das Kinderbüro will durch Aktionen im öffentlichen Raum Bewusstsein für Kinderrechte schaffen. "Wir geben Kinderrechten eine Stimme" – der Slogan der Kinderrechtekampagne des Kinderbüros macht auf die Stellung und Rechte der Kleinen in unserer Gesellschaft aufmerksam. Vom Weltkindertag am 20. September bis zum Internationalen Tag der Kinderrechte am 20. November werden die Rechte der Kinder durch verschiedene Aktionen in der Öffentlichkeit sichtbar gemacht. Interessensvertretung Das Kinderbüro...
Robert Grossauer vom "Gösser Bräu" erzählt, wie ein Traditionsgasthaus dauerhaft bestehen kann. "Ein Gasthaus im Dorf oder in der Stadt erspart einen Psychologen", lacht Kult-Gastronom Robert Grossauer und betont die gesellschaftliche Wichtigkeit der Gasthäuser. Mit seinem "Gösser Bräu" in der Neutorgasse gehört er seit Jahren zu den Fixadressen der Grazer Traditionsgasthäuser. Spezialisierung wichtig "Viele Gäste kommen nahezu täglich und freuen sich auf eine vertraute Atmosphäre und bekannte...
Grüne Gemeinderat Karl Dreisiebner meint: Ja zu besseren Bedingungen bei Öffis und Parken in der Innenstadt, aber mit Zutun der Unternehmer. Unsere letztwöchige Story "Gratis-Öffis und billiges Parken für Adventzeit in der City" hat viele Reaktionen hervorgerufen. Der Verkehr ist das beherrschende Thema in der Stadt, zu dem viele ihre Meinung kundtun möchten (siehe Leserbriefe rechts). Vereinte Kräfte Karl Dreisiebner, Gemeinderat der Grünen, befürwortet jede Initiative, die die Grazer...
Albert Kriwetz stellte einen Chardonnay vor, den er gemeinsam mit Erwin Sabathi kreiert hat. "Wir sind schon lange befreundet, daher freut mich diese Zusammenarbeit umso mehr", so Albert Kriwetz von der gleichnamigen Bar in der Herrengasse. In einer illustren Runde stellte er den "Chardonnay Pössnitz – Vinum Albert Edition" vor. Mit Erwin Sabathi, der vom Falstaff Magazin zum Winzer des Jahres gewählt wurde, kreierte er einen Wein, der laut Sabathi "sehr engmaschig und elegant ist". Erwins...
Vom "Häuserl im Wald" bis zur Stadthalle: Gastronom Toni Legenstein im Business Lunch. Idyllisch im Leechwald gelegen, gehört das "Häuserl im Wald" zu den Traditionsgasthäusern von Graz. Toni Legenstein leitet es gemeinsam mit seinen Eltern Toni und Cilli Legenstein, zeichnet aber auch als Exklusiv-Caterer für die Stadthalle verantwortlich. WOCHE: Wieso zieht es so viele Menschen auch nach über 150 Jahren ins "Häuserl im Wald"? Toni Legenstein: 1852 wurde unser Gasthaus erstmals erwähnt. Mein...
Um die Not von Kindern zu lindern, wurde der Verein "Steirer mit Herz" ins Leben gerufen. Marcel Resch, Obmann des Vereins, setzt sich leidenschaftlich für Kinder mit Krebs ein und konnte nunmehr der Kinderkrebsstation am LKH Graz eine Spende über 11.700 Euro übergeben. Die stellvertretende Pflegedirektorin Marianne Wilfling, der Obmann der Steirischen Kinderkrebshilfe Stephan Moser und der Leiter der klinischen Abteilung für Pädiatrische Hämato-Onkologie Christian Urban bedankten sich bei...
Premierengäste wurden zum 40-jährigen Jubiläum verzaubert. Lachende Kinder, leuchtende Augen und staunende Blicke – der "Circus Roncalli" feierte vergangenen Freitag in Graz Premiere. Direktor Bernhard Paul eröffnete die Show und Künstler aus 22 Nationen begeisterten im bis auf den letzten Platz gefüllten Zirkuszelt 1.500 kleine wie große Gäste. Dieses Spektakel ließ sich auch "Hausherr" Armin Egger mit Ehefrau Andrea nicht entgehen. Ganz vorne dabei war auch SPÖ-Chef und Stadtrat Michael...
Sieben Aussteller aus der Steiermark präsentieren ihre Designs im Rahmen der Welthauptstadt des Designs. Steirisches Design trifft Taipeh: Die taiwanesische Hauptstadt ist Welthauptstadt des Designs 2016 und auch die steirischen Produzenten nehmen an der Ausstellung teil. Hochwertige Brillen von Andy Wolf Eyewear und seeoo, Lampen von 13&9 und VITEO sowie Kindermöbel von perludi sind aktuell Anziehungspunkt für Designinteressierte bei der Ausstellung "Designed Cliché". Internationale Designwelt...
Daniela Grabovac erklärt, wieso die Zahl von Hasspostings im Internet drastisch gestiegen ist. "Freie Meinungsäußerung hat ihre Grenzen – nämlich dort, wo sie die Freiheit eines anderen Menschen einschränkt", erklärt Daniela Grabovac, Leiterin der Antidiskriminierungsstelle in Graz. Diese setzt sich für Menschen ein, die jeglicher Form von Diskriminierung ausgesetzt sind. 2015 wurden insgesamt 711 Anfragen gestellt, Grabovac und ihre Mitarbeiter intervenierten in insgesamt 626 Fällen....
Seit 2003 werden Straßenfußball-Weltmeisterschaften ausgetragen. Für die Verdienste um die gesellschaftliche Integration – mit dieser Begründung würdigte das „European Fair Play Movement“ den von der Caritas organisierten "Homeless World Cup" und verlieh ihm den "Spirit of Fair Play Award 2016". Für Projektleiter Thomas Jäger ist dieser Preis nicht nur Auszeichnung, sondern vielmehr "Ansporn, weiter dafür zu sorgen, dass die Idee des Fair Play über den Sport hinaus in die Gesellschaft wirkt"....
Bereits zum vierten Mal zeigt ein Projekt, wie Kinder einfach und sinnvoll Energie sparen können. "Energiesparen macht Schule" – dieses Projekt wurde an Grazer Volksschulen nunmehr bereits zum vierten Mal gestartet. Ziel ist es, Kindern das Thema Energiesparen näherzubringen und dieses nachhaltig zu verankern. Das eigene Schulhaus dient dabei als Beispiel, anhand dessen Kinder zahlreiche Möglichkeiten von Energiesparen kennenlernen. Begleitet und unterstützt wird das Projekt von der Stadt Graz,...
"Tropicante" am Lendplatz ist der zweite Streich von den "La Meskla" Betreibern. Burritos, Tacos und Margaritas: Ab sofort weht südamerikanisches Flair durch Graz. Julia Günzberg und Vanessa Zeballos eröffneten bereits 2013 das "La Meskla", ein österreichisch-peruanisches Lokal, in der Kaiserfeldgasse. Nun schlossen sich die Familienmitglieder Claudia und Antonia Günzberg an. Zu viert luden sie vergangenen Donnerstag zur Eröffnung des "Tropicante" am Lendplatz. Gefeiert wurde mit mexikanischen...
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