"Hilfe, uns fehlen die Köche!"
Gastro-Chef Turecek fordert Rot-Weiß-Rot-Karte für Küchenchefs Dachdecker ja, Köche nein: 26 Berufe sind im Rahmen der Rot-Weiß-Rot-Karte als Mangelberufe gelistet. Qualifizierte Arbeitskräfte aus dem Ausland dürfen in diesen Branchen in Österreich arbeiten. Ausgenommen davon sind Köche. Dabei fehlen laut Wirtschaftsvertretern bis zu 800 von ihnen. Das liegt weniger an fehlenden Lehrlingen als daran, dass der Job körperlich sehr anstrengend und mit viel Stress und wenig Anerkennung verbunden...