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Plunder- und Topfenblätterteig … ich trau mich drüber! Wir bereiten unterschiedliche Ausarbeitungen und Füllungen zu Freitag, 2. Februar 2018 von 14.00 bis 18.00 Uhr Referentin: Birgit Brugger Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: Schwer KOSTEN: pro Person € 32,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: Dienstag, 30. Jänner bis 12.00 Uhr Anmeldungen bitte unter www.lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter 0664 750...
Degustation von österreichischen Käsesorten inkl. Weinbegleitung. Im Mittelpunkt steht eine Lungauer Auswahl. Vielfalt und Qualität werden Sie überraschen! Samstag, 20. Jänner 2018 ab 19.00 Uhr Referentin: Käsesommelierin Anna Bauer und Weinsommelier Gerhard Pfeiffer Teilnehmer: mind. 10., max. 20 Personen KOSTEN: pro Person € 30,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: Schlossschenke Burg Mauterndorf ANMELDEFRIST: Mittwoch, 17. Jänner bis 12.00 Uhr Anmeldungen bitte unter...
Unsere Wildgerichte reichen von der Pastete über den Braten bis hin zum Geschnetzelten u. v. m. Dienstag, 16. Jänner ab 18.30 Uhr Referentin: Gabi Wieland Teilnehmer: mind. 8., max. 12 Personen KOSTEN: pro Person € 32,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: Donnerstag, 11. Jänner bis 12.00 Uhr Anmeldungen bitte unter www.lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter 0664 750 48 599 möglich! "Mir gfrein ins auf di!" Wann: 16.01.2018...
Was schlummert in Kühlschrank und Speis? Wie oft ist da so ein „Gloabat“? Ein Kurs voller Überraschungen und wo man aus „nix“ auch noch was Gutes auf den Tisch bringt! Dienstag, 16. Jänner von 18.00 bis 21.00 Uhr Referentin: Katharina Stiegler Schwierigkeit: Leicht Teilnehmer: mind. 8., max. 10 Personen KOSTEN: pro Person € 27,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: Bezirksbauernkammer, Amtsgasse 8, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST: Donnerstag, 11. Jänner bis 12.00 Uhr Bitte "Restl" aus dem Kühlschrank...
Krapfen aller Art - aus einem Grundteig machen wir viele gesunde und köstliche Variationen. Montag, 15. Jänner ab 9.00 Uhr Referentin: Sarah Gahr Schwierigkeit: Mittel Teilnehmer: mind. 8., max. 10 Personen KOSTEN: pro Person € 30,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: Bezirksbauernkammer, Amtsgasse 8, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST: Donnerstag, 11. Jänner bis 12.00 Uhr Anmeldungen bitte unter www.lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! "Mir gfrein ins auf di!" Wann:...
Ein wunderbarer Kochkurs mit vielen Informationen und tollen Rezepten! Anna Bauer - Teilnehmerin berichtet: Nach einer Einführung über das Wildfleisch, wo man es kaufen kann, welche Teile wofür geeignet sind uvm., haben wir im vergangenen Oktober alle gemeinsam die perfekt zusammengestellten Rezepte von Frau Gabi Wieland gekocht. Jedes Rezept ist selbstredend und kann ohne große Schwierigkeiten nachgemacht werden. Die Palette reichte von Lungauer Hirschknöderln in der Suppe, über Wild -...
Kursbeschreibung: Ein Menü, das zuhause leicht nachkochbar und nicht zu aufwändig für die Festtage ist… kochen und anschließend genießen! 12.12.2017, ab 18:00 Uhr Referent: Bräuwirt Steinwender jun. Ort: Dorfwirt Bräu, 5591 Ramingstein Schwierigkeit: Mittel Min: 8 Personen Max: 12 Personen Kosten: € 22.- pro Person zzgl. Lebensmittelkosten Anmeldung ab sofort unter j.pickl@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! Wir freuen uns auf deine Anmeldung! Wann: 12.12.2017...
Eine runde Sache in allen Variationen - von der Suppe bis zur süßen Gaumenfreude. Donnerstag, 4. Jänner von 13.00 bis 16.00 Uhr Referentin: Katharina Stiegler Schwierigkeit: Leicht Teilnehmer: mind. 8., max. 12 Personen KOSTEN: pro Person € 30,- zzg. Lebensmittelkosten ORT: Christinas Küche, Postgasse 4, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr Anmeldung ab sofort unter info@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599 möglich! Wir freuen uns auf deine...
KURSBESCHREIBUNG: Kleine feine Naschereien selber machen und verzieren. Eine bunte Auswahl wird schön verpackt. Geeignet zum Verschenken oder Zuhause genießen! REFERENTIN: Sophie Eßl TERMIN: Samstag, 9. Dezember, ab 13.00 Uhr ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 6-8 Personen KOSTEN: 42€ (pro Person zzgl. Lebensmittel- und Verpackungskosten) MITZUBRINGEN: Bitte Schürze mitnehmen! Anmeldung ab sofort unter...
Zerteilen einer Schweinehälfte und Herstellen von Weihnachtsbratwürsten. Am selben Tag können „grüne“ mit heimgenommen werden; die „geselchten“ brauchen einen Tag länger und sind dann abholbereit. Montag, 11.12.2017, 13.00 bis 16.00 Uhr Referent: Bräuwirt Karl & Stefan Steinwender Ort: Dorfwirt Bräu, 5591 Ramingstein Schwierigkeit: Leicht Teilnehmeranzahl: Mind. 8 und max. 12 Personen Kosten: € 22.- zzgl. Lebensmittelkosten Anmeldung ab sofort unter info@lungauerkochwerk.at oder telefonisch...
KURSBESCHREIBUNG: Die Begleiter durch die Vorweihnachtszeit werden mit viel Liebe hergestellt, sind sehr lange haltbar und eignen sich auch gut als Mitbringsel. REFERENTIN: Elisabeth Wieland TERMIN: Di, 21. November, 14.00 - 18.00 Uhr ORT: Rossbacherhof, Keusching 12, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 32€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) Anmeldung ab sofort unter j.pickl@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664...
KURSBESCHREIBUNG: Gemeinsam bereiten wir verschiedene Speisen mit dem besondersfettarmen Fleisch zu: von der Suppe über die Vorspeise bis zumBraten. REFERENTIN: Anneliese Hönegger TERMIN: Mo, 20. November, 19.00 - 22.00 Uhr ORT: Rossbacherhof, Keusching 12, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 8-10 Personen KOSTEN: 30€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) Anmeldung ab sofort unter j.pickl@lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter +43 664 750 48 599...
KURSBESCHREIBUNG: Kleine feine Naschereien selber machen und verzieren. Eine bunte Auswahl wird schön verpackt. Geeignet zum Verschenken oder Zuhause genießen! REFERENTIN: Sophie Eßl TERMIN: Fr, 17. November, 15.00 - 19.00 Uhr ORT: MultiAugustinum, Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 6-8 Personen KOSTEN: 42€ (pro Person zzgl. Lebensmittel- und Verpackungskosten) MITZUBRINGEN: Bitte Schürze mitnehmen! Anmeldung ab sofort unter...
KURSBESCHREIBUNG: Der Morgen beginnt mit einer Pilateseinheit und im Anschluss bereiten wir Vitalkekse zu, welche wir dann gemeinsam vernaschen. Auch für reine Mama-Baby-Gruppen möglich (max. 7 Mamas mit Baby; Preis pro Mama) REFERENTIN: Claudia Tockner TERMIN: Fr, 17. November, 08.00 - 12.00 Uhr ORT: Gesundheitsclub, Murgasse 4, 5580 Tamsweg und in der Küche der BBK ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 7-10 Personen KOSTEN: 37€ (pro Person zzgl....
KURSBESCHREIBUNG Küchenchef Franz Grünwald kocht mit Ihnen Verschiedenstes aus Kartoffeln. Die Gerichte reichen vom Pikanten bis zum Süßen, wie z. B. Eachtlingchips, Eachtlingbuchteln mit verschiedenen Füllungen, Pürees in allerlei Farben und Geschmacksrichtungen sowie Kartoffelkuchen... REFERENT: Franz Grünwald TERMIN: Di, 14. November, 17.00 - 20.30 Uhr ORT: Hapimag, Gerichtsstraße 415, 5582 St. Michael ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN:...
KURSBESCHREIBUNG: Bunte Vielfalt von klassischen Keksen in verschiedenenVariationen und einfaches Konfekt. Zum Schluss hat jeder einschönes Keksteller zum mit nach Hause nehmen. REFERENTIN: Birgit Brugger TERMIN: Fr, 10. November, 14.00 - 18.00 Uhr ORT: MultiAugustinum Schulgasse 60, 5581 St. Margarethen ANMELDEFRIST: 3 Werktage vor dem Kurs bis 12 Uhr TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 32€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) Anmeldung ab sofort unterj.pickl@lungauerkochwerk.at...
Nachdem der erste Kurs schon ausgebucht ist, aber noch mehrere junge Leute auf der Warteliste sind, veranstalten wir einen zweiten Kurs zum Thema: "Ich verlasse Hotel Mama": Einfache und schnelle Gerichte - preiswert und doch gesund Freitag, 3.11.2017 von 11.00 bis 14.00 Uhr Zielgruppe: Kochanfänger, Studenten, Lehrlinge, Schüler,.... --> kurzum alle Burschen und Mädels, die ihr eigenes Essen auf den Tisch zaubern möchten. Wir kochen gemeinsam ein mehrgängiges Menü: von der schnellen Suppe,...
Termin: Dienstag, 7. November Beginn/ Ende: 19:30 - 21:00 Referentin: Claudia Tockner Kosten: € 16,- inkl. Rezeptheft zzg. Lebensmittelkosten Ort: Küche der Bezirksbauernkammer, Amtsgasse 8, 5580 Tamsweg Smoothies sind eine gute Möglichkeit, das Immunsystem zu stärken. Verschiedenste Variationen für verschiedenste Geschmäcker. Auch Gemüseverweigerer kann man mit einem Smoothie gut "überlisten" Anmeldung: bis Freitag. 3.11. um 12.00 Uhr mail: j.pickl@lungauerkochwerk.at Tel: 0664/750 48 599...
Termin: Samstag 28. Oktober Beginn/ Ende: 18:30 - 21:30 Ort: Rossbacherhof - Keusching 10, 5580 Tamweg Kosten: €34,-- pro Person zzgl. Lebensmittelkosten Anmeldung: Bis 25.10.2017 mail: j.pickl@lungauerkochwerk.at Tel: 0664/750 48 599 Referentin: Anneliese Hönnegger Anneliese Hönnegger zeigt auf dem Holzherd des alten Rossbacherhofes Tipps und Tricks, wie das Bratl saftig und doch knuspirg wird. Dazu macht sie Beuschel, Tiroler Leber und Krenkoch. Schaffleich kann aber viel mehr sein als ein...
Die Alternative zum Suppenwürfel selber machen und mit nach Hause nehmen. REFERENTIN: Maria Johanna Lüftenegger SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 26€ (pro Person zzgl. Lebensmittel- und Gläserkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 06.11.2017 19:00:00 bis 06.11.2017, 21:30:00 Wo: Volksschule, 5585 Unternberg auf Karte anzeigen
Was wäre der Herbst ohne Kürbis und den Köstlichkeiten, die man daraus zaubern kann? Von der guten Suppe, einem Strudel bis zur Marmelade und Knabbereien... so vieles ist möglich! REFERENTIN: Katharina Stiegler SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 35€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 03.11.2017 08:30:00 bis 03.11.2017, 11:30:00 Wo: Christinas Küche, Postpl. 4, 5580 Tamsweg auf...
Welches Fleischteil ist für welches Gericht geeignet? Metzgermeister Philip Wind zeigt uns, wie Gulasch, Rindsschnitzel, Tafelspitz und Steak perfekt gelingen. Referent: Philip Wind TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 20€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 07.11.2017 18:30:00 bis 07.11.2017, 21:30:00 Wo: Greilhof, Mörtelsdorf 39, 5580 Mörtelsdorf auf Karte anzeigen
Wir bereiten köstliche Mahlzeiten zu – preiswert, schnell und doch gesund. REFERENTIN: Sophie Eßl SCHWIERIGKEITSGRAD: leicht TEILNEHMERANZAHL: 8-10 Personen KOSTEN : 30€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten und pro Einzelkurs) Es gibt drei AnfängerInnen/StudentInnen Kurse (A, B und C). Diese können einzeln oder gemeinsam gebucht werden. ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Bitte Schürze mitnehmen! Wann: 27.10.2017 16:00:00 bis 27.10.2017, 19:00:00 Wo:...
Feiner Germteig in unterschiedlichen Flechttechniken – jeder bereitet zwei Striezel zum mit nach Hause nehmen zu. REFERENTIN: Birgit Brugger SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel TEILNEHMERANZAHL: 8-12 Personen KOSTEN: 34€ (pro Person zzgl. Lebensmittelkosten) ANMELDUNG bis drei Werktage vorher 12 Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 25.10.2017 18:00:00 bis 25.10.2017, 21:00:00 Wo: MultiAugustinum, 5582 St. Margarethen auf Karte anzeigen
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