Die Erdbeerplantage in St. Donat öffnet ihre Pforten
Landwirt Veit Prettner baut in St. Donat auf drei Hektar Erdbeeren an. Ab ca. 1. Juni kann man die süßen Früchte pflücken- Foto: KK
- hochgeladen von Bettina Knafl
Erdbeer-Bauer Veit Prettner freut sich auf eine reiche Ernte. Denn der späte Frost tat den Beeren gut.
ST. DONAT. Auf rund drei Hektar baut der Landwirt Veit Prettner Erdbeeren an. In rund einer Woche öffnet die Erdbeerplantage in St. Donat die Pforten. Und man darf sich heuer auf besonders viele Früchte freuen. "Schuld" ist der späte Frost: "Die Blüten haben sich reproduziert. So viele Früchte habe ich bisher selten gesehen", erzählt der Landwirt. Dennoch seien die Früchte nicht später reif. "Der Juni gilt als Erdbeermonat".
Ein neues Feld
Sechs verschieden Sorten baut Prettner an. In diesem Jahr hat der Erdbeer-Bauer zudem ein neues Feld angelegt. "Es ist ein schotteriges Feld. Die Steine heizen sich auf, die Beeren werden sehr süß", sagt Prettner. Zwei Mitarbeiter hat er während der Erdbeer-Saison beschäftigt.
Rasch verarbeiten!
Pflückt man die Erdbeeren, sollte man sie nicht zu lange im Auto lassen. "Vorher einkaufen gehen, dann erst auf die Erdbeerplantage", rät Prettner außerdem, die Beeren auch sofort zu verarbeiten. "Im Gegensatz zu den Erdbeeren, die man in den Supermärkten erhält, halten unsere nicht eine Woche. Sie schmecken aber auch nicht nach rohen Kartoffeln", sagt Prettner.
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
1 Kommentar
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.