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Weihnachten: Das Fest feiern, beisammen sitzen und gut essen, das gehört alles irgendwie zusammen. An der LFS Althofen werden bereits eifrig Speisen ausprobiert, die dann zur Weihnachtszeit am gemeinsamen Familientisch das Miteinander begleiten. Als Favorit zeichnet sich bei den Jugendlichen das Zimtparfait ab. Die halbgefrorene Dessertspezialität lässt sich sehr gut vorbereiten. Aus Dotter, Zucker, Schlagobers und Zimt erstellt, wird die Masse in Förmchen gefüllt und tiefgefroren. Kurz vor dem...
An der LFS und Agrar-HAK Althofen war Feiern angesagt. 70 Jugendliche haben ihre Ausbildung beendet und wurden zum Schulschluss entsprechend gewürdigt. Mit Landesrat Martin Gruber, Kammerpräsident Siegfried Huber, Landesjägermeister-Stellvertreter Josef Monz und Vorstandsmitglied des Kärntner Hilfswerkes Susanne Hager verliehen Ehrengäste der Veranstaltung einen entsprechenden Rahmen. In ihren Grußworten betonten diese die Bedeutung der Fachschule, die wertvolle Ausbildung und das gute...
Die Schüler*innen der LFS und Agrar-HAK Althofen haben das Schuljahr früher beendet, um über den Sommer das achtwöchige Praktikum durchzuführen. In dieser Zeit setzen sie das Gelernte auf verschiedenen Betrieben um. Die Jugendlichen absolvieren diese Praxis sehr unterschiedlich. Während die einen Betriebe in der Nähe wählen, suchen andere Betriebe verteilt in Österreich, je nach Interesse. Ein Teil wagt den Schritt ins europäische Ausland, um sich zusätzlich zur fachlichen Qualifikation auch...
Milch zählt zu den wertvollsten Lebensmitteln, die uns in der Ernährung zur Verfügung stehen. Sie gilt als besonders gesund, denn sie ist reich an Eiweiß, und als Calciumlieferant wertvoll. An der LFS Althofen sind Milch und Milchprodukte feste Bestandteile der Menügestaltung, aber auch im Unterricht nimmt der Bereich Milchverarbeitung einen bedeutenden Stellenwert ein. So lernen die Schüler*innen die Herstellung von Butter sowie die Erzeugung von Joghurt, Topfen, Weichkäse, Schnittkäse, etc....
Es ist Beginn der Jagdzeit. Um diese Jahreszeit gehört es zu den Aufgaben eines Jägers, die Reviereinrichtungen zu überprüfen und Instandhaltungsarbeiten bzw. Neuerungen durchzuführen. Die Schüler*innen der LFS Althofen lernen dies nachhaltig in der Praxis. So haben sie in Gemeinschaftsarbeit einen Modell-Hochsitz gebaut. Aus den verschiedenen möglichen Arten wählten sie eine freistehende Variante. Maßstabgetreu und Detailverliebt erfolgte die Ausführung als Grundlage für den Realbau. An dessen...
Passend zum Muttertag gestalteten die Schüler*innen der LFS Althofen Herzen, um ihrer Mama damit Danke zu sagen. Zum einen gestalteten sie im Unterricht Textil- und Kreativdesign ihr eigenes Geschenk, das sie mit viel Liebe nähten und bestickten. Die Füllungen mit Lavendel und Spänen aus Zirbenholz lassen das Herz nicht nur optisch wirken, sondern auch angenehm duften. Auch die Kinder im Bewegungskindergarten St. Veit/Glan gestalteten Herzen. Ihnen waren die Schüler*innen der LFS Althofen im...
Die Osterzeit mit vielen Traditionen motiviert zum Dekorieren und Gestalten. Gerade jetzt bietet es sich für die Schüler*innen der LFS Althofen an, ihre Kreativität zu zeigen. Mit viel Liebe formten sie Heu-Hühner, die kombiniert mit Frühlingsblumen besonders frisch und einladend wirken. Wahlweise im Korb, auf Stäben oder in Gruppen platziert sind sie ebenso ein Blickfang. Dazu passen naturgefärbte Eier, die sich einfach herstellen lassen: Gräser vor der Haustüre sammeln, mit einem Strumpf auf...
Weihnachten ist nah, und die SchülerInnen der LFS Althofen sind für die Festtage gut gerüstet. Wo lässt sich besser liebevoll Zeit miteinander verbringen als bei gutem Essen? Selber zubereitet, das ist heuer die Devise, und so wird in der Präsenzphase an der Schule eifrig gekocht und gebacken. Von Cocktails bis zur genussvollen Nachspeise, mit allem können unsere SchülerInnen ihre Familien verwöhnen. So kann trotz der Situation durch COVID 19 Weihnachtsstimmung gelebt werden. Die zauberhaften...
Trotz lockdown durften die Schüler/innen an der LFS Althofen unterrichtet werden. Unter Erfüllung der gesetzlichen Voraussetzungen war jede Woche ein anderer Jahrgang im Praxisunterricht in Kleingruppen an der LFS, die anderen Jahrgänge hatten Theorieunterricht im Distance-Learning. Das wurde von allen Beteiligten als Bereicherung empfunden und fand dementsprechend großen Anklang. Von Adventkranz binden und Kekse backen für die Weihnachtszeit über Herbstarbeiten am Schulgut Weindorf und...
Mit einem außergewöhnlichen Abschluss entließ die LFS und Agrar-HAK Althofen die Schülerinnen und Schüler der Abschlussklassen. Nachdem die letzten Monate großteils im Distanz-Learning stattfinden mussten, organisierte die Schule zur feierlichen Überreichung der Facharbeiterbriefe eine Feier für jede Klasse im Schulhof. In ihren Grußbotschaften würdigten als Ehrengäste LR Martin Gruber, Kammerrat Werner Mattersdorfer und Absolventenverbandsobmann Wolfgang Monai die Leistungen der Jugendlichen,...
Drei Wochen des Heim-Lernens sind vorbei, die Schülerinnen und Schüler der LFS Althofen beweisen, wie großartig sie sind! Sie erledigen nicht nur Online-Lernaufgaben, sie üben sich auch in praktischen Fertigkeiten, die sie an der Schule bisher gelernt haben. Die wunderschön gefärbten Eier und das Ostergebäck aus Germteig - das sind Beispiele für selbständiges Arbeiten zu Hause nach Fern-Anleitung. Masken in bunter Vielfalt - das ist das "Heim-Werk" unserer stellvertretenden Schulsprecherin. Der...
Passend zur Weihnachtsstimmung erstellten die Schüler/innen der LFS Althofen eigene Kerzen. Und das geht ganz einfach: zuerst wird eine geeignete Betonmischung angerührt und in vorbereitete Formen gegossen. Nach einer Woche Trocknungszeit wird ein Docht in der Form leicht fixiert. Jetzt wird nur noch die Form mit Wachs befüllt. Sobald dieses ausgehärtet ist, kann die Kerze für den Eigenbedarf oder als Geschenk verwendet werden. In jedem Fall wird sie ihr wärmendes Licht verbreiten.
Im Rahmen des Praxisunterrichtes "Soziales" verwandelten die Schülerinnen der LFS Althofen den Bewegungskindergarten St. Veit in eine adventliche Backstube. Dabei bildeten an diesem Vormittag Lebkuchenkekse das absolute Highlight. Mit dem vorbereiteten Lebkuchenteig aus selbst gemahlenem Mehl vom Schulgut Weindorf und den nötigen Utensilien machten sich die Mädchen auf den Weg in den Kindergarten, und hatten auch an eigene Jacken für die kleinen Bäckermeister gedacht. Mit großer Begeisterung...
Die Schüler/innen der LFS Althofen sind stolz auf die heurige Kartoffelernte. Im April haben sie am Schulgut Weindorf Kartoffeln der Sorten Ditta unter Vlies gelegt. Danach erfolgten laufend Pflegemaßnahmen wie das Striegeln als Unkrautbekämpfung und für eine bessere Bodendurchlüftung, sowie das Häufeln, damit die Kartoffeln keine Sonne bekommen und grün werden. Das Ergebnis kann sich jetzt im September sehen lassen. Aus einer Kartoffel wachsen bis zur Ernte cirka 10 - eine wundersame...
Feierstimmung herrschte am Schulgut Weindorf, als die großartige Anzahl von 120 Ausgebildeten der LFS Althofen ihren Facharbeiterbrief entgegennahm. Bei strahlendem Sonnenschein versammelten sich in etwa 1000 Gäste, darunter auch zahlreiche Ehrengäste, um den Abschluss von Fachschule und Agrar-HAK anerkennend zu feiern. Einleitend gestalteten die angehenden Absolventen eine Andacht zum Thema „Samenkorn“. Mit musikalischer Umrahmung führte Direktor Sebastian Auernig durch das abwechslungsreiche...
Die LFS Althofen ist Genuss- und Slow-Food-Schule und lebt dieses Prinzip im Unterricht und in verschiedenen Projekten. So fand mit dem 2. Jahrgang in Kooperation mit der Berufsschule Klagenfurt die Auftaktveranstaltung für ein zweijähriges Projekt statt. Am Schulgut Weindorf erging mit dem Impulsreferat von Haubenkoch und Slow-Food „Urgestein“ Gottfried Bachler die erste mitreißende Botschaft an die Jugend, dass sie Nachhaltigkeit und bewusste, gesunde Ernährung als Basis für die Gesundheit...
Die Fußball-Mannschaften der Landwirtschaftlichen Fachschulen Kärntens traten am Sportplatz Althofen in fairem Wettstreit gegeneinander an. Mit großartigem Einsatz und beherztem Kampfgeist erreichte das Fußballteam der LFS und Agrar-HAK Althofen mit Kapitän Lukas Kernmayer den Vizemeistertitel. „Die Mannschaft hat sich durch Teamgeist und Zweikampfstärke ausgezeichnet“, freut sich Lehrer und Trainer Rene Greiler über den Erfolg. Besonders erwähnt sei Florian Napetschnig. Er hat sich unter den...
Am 25. und 26. April nahm die LFS Althofen mit einem Mädchen- und einem Burschenteam an der 18. Österreichischen Staatsmeisterschaft der Waldarbeit in Wieselburg teil. Die Schüler bewiesen im Wettbewerb mit 88 Teilnehmern aus ganz Österreich, dass sie in den Bewerben Fallkerb-, Präzisions- und Kombinationsschnitt, Kettenwechseln und Entasten nahezu perfekt sind. Unschlagbar war die Schülerin Kalcher Magdalena, die sensationell 3 Goldmedaillen erreichte und als Staatsmeisterin der Waldarbeit...
Mit den warmen Sonnenstrahlen wächst die Freude auf das Wachsen in der Natur. Die Schüler/innen der LFS Althofen sind damit beschäftigt, im Garten zu säen und Pflanzen aus dem Glashaus zu setzen, die frische Nachttemperaturen vertragen, z.B. Petersilie. Auch rund um die Schule sorgen sie für blühende Frühlingsfarben. Besonders kreativ waren sie beim Formen und Füllen der Blumenkörbchen für daheim, in welches sie eine selbst getöpferte Henne platzierten. Voller Stolz überlegten sie bereits bei...
Bereits 60 Jahre ist es bei manchen Besuchern her, dass sie die Schule in Althofen, Hunnenbrunn oder Töscheldorf besucht haben, und jetzt am Absolvententag durfte Obmann Wolfgang Monai viele davon an der LFS Althofen begrüßen. Damals gab es noch Winter- bzw. Sommerlehrgänge, weil die Jugendlichen für die Arbeit zu Hause gebraucht wurden und deshalb nicht ein ganzes Jahr in der Ausbildung verbringen konnten. Wie viel sich in der Zwischenzeit geändert hat, bewies der Informationsvortrag der...
Die Bodenerwärmung dauert zwar noch, aber die Gartenarbeit kann schon beginnen. Die Schülerinnen verbessern mit Hornspänen und Gesteinsmehl den Boden im Schulgaraten. Die Lockerung erfolgt händisch mit der Gartenkralle bzw. Gartengabel, oder die Gartenfräse kommt zum Einsatz. Nach dem Gleichrechen setzen die eifrigen Mädchen die ersten Pflanzen. Der Feldsalat (Vogerlsalat) darf schon ins Freie, er hält frostige Temperaturen unterm Vlies aus. Der Kopfsalat schätzt noch den Schutz des Glashauses....
Im Rahmen des Praxis-Unterrichtes „Soziales“ waren Schülerinnen der LFS Althofen im Kindergarten Kraig und im Bewegungskindergarten in St. Veit an der Glan aktiv, um mit den Kindern gemeinsam zu backen: Weihnachtliche Lebkuchen für die Adventszeit hatten die Mädchen geplant. Nach kurzer Vorbereitungszeit waren alle bereit und die Kinder stürzten sich ganz begeistert in die Arbeit. Schnell waren sie mit Eifer dabei, Lebkuchen auszustechen und zur verzieren. Nebenbei plauderten sie Kleinen über...
Mit der Erasmusförderung für jene, die das Pflichtpraktikum im europäischen Ausland verbringen, hat die landwirtschaftliche Fachschule Althofen einen weiteren Schritt für internationale Ausbildung gesetzt. Derzeit läuft mit Unterstützung von Günther Prommer, Koordinator für EU-geförderte Schul-Mobilitätsprojekte, ein Schüleraustauschprojekt mit Dänemark. Während Jugendliche der Fachschule und Agrar-HAK Althofen Erasmus gefördert dänische Landwirtschaft, Kultur und Sehenswürdigkeiten erkunden,...
Die SchülerInnen der Fachschule Althofen besuchten im Rahmen des Sozialunterrichtes mit Bewohnern vom Haus Sonnhang in St. Veit den Wiesenmarkt am letzten Markttag. Verantwortung für Menschen im Rollstuhl zu übernehmen war dabei eine besondere Herausforderung. Am Gelände angekommen galt der erste Besuch dem Krämermarkt. Hier wurde wie ehemals gustiert, probiert und auf Grund der guten Vorarbeit und Vorbereitung von Senioren-Animateurin Maria Waditzer gab es bei den Ständen auch Kostproben....
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