Eine kleine Oase mitten in Lambach
- Heidi Michalke leitet den kleinen Genussladen.
- Foto: Andreas Huber
- hochgeladen von Andreas Huber
"Genuss-Laden" für Ernährungsbewusste richtet sich vor allem an Kleinhaushalte und bietet auch Catering.
LAMBACH. Die "Vitamin-Oase" wird von Heidi Michalke geführt und ist ein regionaler und überregionaler Obst- und Gemüse-, Bauern- und Reformladen. Zusätzlich wird auch ein Kaffee- und Gastronomiebereich angeboten. Hier wird täglich auf Vorbestellung ein warmes, vegetarisches Menü zusammengestellt. Das kann man mitnehmen, aber ebenso im Laden zu sich nehmen. Auch kalte Jause und Catering werden für bis zu 25 Personen angeboten. Sonderbestellungen werden immer wieder von Stammkunden angefragt. Frau Michalke holt ihre Milchprodukte oft selbst bei Bauern in der Region ab. Exotische Kost sucht man im Laden vergeblich: "Der Mensch soll sich von dem ernähren, was im Umfeld wächst und aus seiner Heimat kommt", so Michalke, die für saisonale, nachhaltige Ernährung eintritt. Das Publikum wirke nie gestresst – man könne auf die eigene Gesundheit eingehen und es finde sich hier ein anderer Zugang zum Einkaufen, so die Ladenbesitzerin weiter. Ihre Kunden bezieht sie neben Lambach verstärkt aus Umlandgemeinden. Die aktuelle Verkehrssituation in Lambach, mit den seit Monaten andauernden Bauarbeiten, ist für die Unternehmerin eine weitere Herausforderung geworden: "Meine Kunden klagen über die schwere Erreichbarkeit und den Parkplatzmangel."
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