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"Cookies" nennt sich das Kochstudio von Sandra Klaper, wo bereits die Kleinsten den Kochlöffel schwingen. WIEN. Schwungvoll wird die Tür des Gassenlokals in der Laudongasse 46 aufgestoßen. Hinein stürmen Lina, Fabian (beide zehn Jahre), Adrian und Jonas (beide acht Jahre). Unter aufgeregtem Geplapper und viel Gekicher werden die Kochschürzen umgebunden und die Kochmützen aufgesetzt. Dann geht’s zum Händewaschen. Im Junior-Kochkurs bereiten die Kinder wöchentlich ein dreigängiges Menü zu, das...
Historikerin Agnes Meisinger hat die 150-jährige Geschichte des Wiener Eislauf-Vereins recherchiert. WIEN. Zwei Jahre lang hat die Historikerin die Archive durchforstet und den Wiener Eislauf-Verein bis in die letzten Winkel durchstöbert. Das Ergebnis: ein 271 Seiten starkes Werk über diese einzigartige Institution mit unzähligen historischen Aufnahmen. Wie kamen Sie auf die Idee, ein Buch über den Wiener Eislauf-Verein zu schreiben? AGNES MEISINGER: Es gibt so gut wie keine Publikationen über...
Paul Ivić widmet sich in seinem neuen Kochbuch der vegetarischen Winterküche. Der Chefkoch des Wiener Haubenlokals Tian ist Europas bester vegetarischer Koch. Im Interview plaudert der Tiroler mit kroatischen Wurzeln über Gerüche, die sein Leben prägen, und verrät, wo man in Wien richtig gutes Obst und Gemüse einkaufen kann. An wen richtet sich Ihr Kochbuch? Paul Ivić: An alle, die gerne kochen. Denn Qualität fängt daheim an. Gerade Eltern sollten wieder Verantwortung für ihre Kinder übernehmen...
Am 16. Oktober ist Internationaler Tag des Brotes. Grund genug, die spannendsten Bäcker Wiens aufzulisten. WIEN. Von traditionellen Familienrezepten über original französische Baguettes bis hin zu eigenen Brotautomaten – ein Überblick über die besten Bäckereien der Stadt: Felzl Hier schmecken die Baguettes genauso wie in Frankreich. Kein Wunder, werden diese doch nach original französischem Rezept hergestellt. Auch stehen die Handsemmeln bei den Kunden hoch im Kurs. Wirklich genial ist Felzls...
Der Historiker Georg Hamann verrät in seinem Buch unbekannte Geschichten über bekannte Palais in Wien. WIEN. Durchquert man das gut besuchte Café Central, hält sich links und folgt einem kleinen Gang, steht man vor dem Eingang zum Arkadenhof, dem Prachtstück des Café Central und – wenn es nach dem Historiker Georg Hamann geht – des ganzen Palais Ferstel. "Diese frühe Form des Historismus hat noch so etwas Verspieltes und Detailverliebtes", verrät er. Mit strahlenden Augen weist er auf die...
Ob traditionell, modern oder extravagant – Wiens Kaffeehauskultur lebt. Wer am Tag des Kaffees die Wiener Kaffeehauskultur feiern will, ist mit unseren Tipps gut aufgehoben. WIEN. Spätestens am 1. Oktober, dem Tag des Kaffees, sollte man sich einer Wiener Mentalität hingeben, seinem verlängerten Wohnzimmer einen Besuch abstatten und allein oder in Gesellschaft einen Kaffee genießen. Ob eine Melange, ein Verlängerter oder ein kleiner Schwarzer – so vielfältig wie die Kaffeeauswahl sind auch die...
Mit dem richtigen Style zum Pferderennen? Die bz macht's möglich. Als Vienna Ascot Lady 2017 können Sie sich beim Ascot-Rennen am 16. September sehen lassen. WIEN. Ladys, aufgepasst: Die bz verlost ein VIP-Ticket für das Pferdesportevent des Jahres – dem Vienna Ascot auf der Galopprennbahn in der Freudenau. Und damit Sie sich um das Outfit keine Gedanken machen müssen, werden Sie stilsicher eingekleidet – vom Hut bis zum Schuh ist alles dabei – für die richtigen Schuhe wird Salamander sorgen,...
Wir drehen den Spieß um: Jetzt haben Sie die Chance, per Plakat Ihre Forderungen an die Politik zu richten WÄHRING. Nur noch sechs Wochen, dann werden die Österreicher zur Urne gebeten. Denn am 15. Oktober 2017 finden Nationalratswahlen statt. Und natürlich wird – wie bei jeder Wahl – um die Stimme eines jeden gebuhlt. Doch treffen die Politiker mit ihren Phrasen und Versprechungen die Themen, die die Menschen bewegen? Während die Parteien kräftig die Werbetrommel rühren, um ihre Botschaften...
Wie man Gemüsemuffel, Obstverweigerer und Naschkatzen für gesundes Essen begeistern kann. WIEN. Jetzt beginnt für viele Kinder wieder der Ernst des Lebens. Um fit durch den Schultag zu kommen, bedarf es der richtigen Ernährung. Doch wie sieht ein gesunder Ernährungsplan aus und, noch wichtiger, wie begeistert man den Nachwuchs dafür? Ernährungswissenschafterin Barbara Holstein, selbst Mutter von zwei Kindern, hat der bz einige Tipps verraten. Das Um und Auf ist der richtige Start in den Tag....
Von David Hasselhoff über Ultimate Frisbee und Airtrack bis hin zu Kinderbuchkino – Das Programm kann sich sehen lassen. WIEN. Nach einem Jahr Pause präsentiert sich das Stadtfest rundum erneuert. Auf der einen Seite können die Besucher sich mittels App auf Grätzeljagd quer durch die Bezirke begeben. 70 unterschiedlichste Stationen warten auf die Entdeckungsfreudigen. So kann man zum Beispiel auf Promis wie David Hasselhoff, Clemens Unterreiner oder Zoe Straub treffen. Bei der App kann man...
Die bz hat das neue Mountainbike-Trailcenter auf der Hohen-Wand-Wiese getestet. Fazit: Da ist für jeden was dabei. WIEN. Derzeit besteht das ganzjährig befahrbare Trailcenter in Wien-Penzing aus drei Strecken. Istvan Steffel und Stefan Breibert sind sie alle gefahren, hier ihr Resümee: Die Uphill-Line Diese Strecke führt – wie der Name schon verrät – bergauf. Technisch ist sie anspruchsvoll. Teilweise gibt es sehr enge Kurvenpassagen, die man – wohlgemerkt – bergauf meistern muss. Mit einer...
Werner Gruber verrät, was leidenschaftliche Köche und Esser wirklich über Physik wissen müssen. WIEN. Der Physiker verrät im bz-Interview, warum er sein Buch überarbeitet hat, was passiert, wenn man eine Überdosis Ananassaft erwischt und was für ihn der größte Küchenirrtum ist. Ihr Buch „Die Genussformel“ erscheint als aktualisierte Neuausgabe. Was ist denn neu? WERNER GRUBER: Ich weiß jetzt endlich, wie meine Semmelknödel genauso flaumig werden wie die von meiner Mutter. Sie verwendet...
Vom 28. August bis 3. September findet wieder die Wiener Restaurantwoche statt. WIEN. Das Besondere an der Wiener Restaurantwoche ist schnell erklärt. Die teilnehmenden Hauben- und Sternelokale bieten in diesem Zeitraum jeweils ein zweigängiges Mittagessen ab 14,50 Euro und ein dreigängiges Abendmenü ab 29,50 Euro an. Die Tischreservierungen sind dementsprechend heiß begehrt. Daher bekommen bz-Leser die Chance, sich schon jetzt – eine Woche vor Reservierungsstart – einen Tisch zu sichern....
Mit einem großartigen 3. Platz im Gepäck kehrte die Nationalmannschaft der Frauen nach Hause zurück. WIEN. Tausende Fans hatten die Gelegenheit, Laura Feiersinger, Sarah Puntigam und Co. nach dem größten Erfolg in der Geschichte unserer Fußballfrauen am Rathausplatz zu feiern. Die Enttäuschung der Mannschaft nach dem aus bei der EM gegen Dänemark ist bereits verflogen. „Ganz Österreich ist stolz, wer hätte an diesen Ergebnis noch vor wenigen Wochen gedacht“, so ÖFB-Chef Leo Windter, „die Mädels...
Zwischenstand am ersten Spieltag. Bereits zwei Siege für die rot-weiß-roten Teams. WIEN. Der Auftakt bei der Heim-WM auf der Donauinsel ist aus österreichischer Sicht bis dato zufriedenstellend. Bei den Damen konnten sich Stefanie Schwaiger und Katharina Schützenhofer gegen die Thailänderinnen Varapatsorn Radarong und Tanarattha Udomchavee mit einem 2:1 durchsetzen. Bereits am Samstag spielen sie um 16 Uhr gegen die Russinen Jekaterina Birlowa und Nadesda Makrogusowa. Clemens Doppler und...
Kinderhaut ist sehr empfindlich und gehört dementsprechend geschützt. Denn jeder Sonnenbrand ist einer zu viel. WIEN. Der Sommer ist da, die Tage werden – so gut es geht – im Freien verbracht. Die einen sind gerade am See oder Meer, bei den anderen steht der Urlaub noch bevor. Mit Kindern eine wundervolle, wenn auch anstrengende Zeit. Denn Kinderhaut ist fünfmal dünner als die von Erwachsenen und muss dementsprechend geschützt werden. Dr. Verena Beck ist Hautärztin und spezialisiert auf...
Über den Dächern der Stadt kann man laue Sommerabende bei einem Cocktail besonders gut ausklingen lassen. Wir haben uns fünf Rooftop-Bars angesehen. WIEN. Mit Aussicht auf Steffl, Karlskirche und Kahlenberg schmeckt der Cocktail an einem lauen Sommerabend gleich doppelt gut. Aber trinkt es sich besonders leiwand? Wir haben die besten Rooftop-Bars für Sie auf einen Blick – von schick und stylish bis zu leger und gemütlich. Lamée Rooftop Mitten in der Wiener Innenstadt befindet sich das...
Ob Entdecker, Hobbyforscher oder Rätselfreund – es wird Zeit, die Geheimnisse der Stadt zu lüften. ArchäoNOW bietet spannende Schnitzeljagden quer durch die Stadt. WIEN. Die Geschichte Wiens ist selbst Einheimischen manchmal noch ein Rätsel. Miriam Weberstorfer von ArchäoNOW will dem Abhilfe schaffen. Die Archäologin veranstaltet Rätselrallyes, bei denen man auf spielerische Art und Weise die Stadt entdeckt. Auf die Frage, wie sie auf diese Idee gekommen sei, schmunzelt Weberstorfer: "Ich habe...
Die bz verrät, wo es in Wien die besten Beachvolleyballplätze gibt. Wir haben uns vier Sandplätze näher angeschaut. Der Countdown läuft. Nur noch zwei Wochen bis zur Beachvolleyball-WM 2017 auf der Donauinsel. Wer jetzt Lust bekommen hat, selbst mit Freunden eine Runde zu baggern, hier ein Überblick, wo man in Wien Beachvolleyball spielen kann: Sand in the City Auf dem Gelände des Wiener Eislauf-Vereins warten zwei Plätze auf die Besucher, die von 14 bis 17 Uhr gratis genutzt werden können. Von...
Gerade zur Grillsaison ist ein gutes Stück Fleisch heiß begehrt. Das bekommt man nicht überall. Wir haben sieben Tipps für Fleischhauer für euch recherchiert. WIEN. Die Österreicher konsumieren durchschnittlich 65kg Fleisch- und Wurtstwaren pro Jahr. Jedoch ist Fleisch nicht gleich Fleisch. Wer Wert auf Qualität und Beratung legt, sollte einen Fleischhauer aufsuchen. Hier die besten im Überblick: Der Hundeliebhaber Der kleine Familienbetrieb Ringl erzeugt alle seine Schinken, Würste und das...
Direkt vor der Haustür warten Parks und Wälder darauf, entdeckt zu werden. Bereit für ein Abenteuer? WIEN. Statistisch gesehen kommen auf jeden Wiener 120 Quadratmeter Grünflächen. Und genau die gilt es, zu entdecken. Also: Rucksack packen, Lupe einstecken und los geht’s. Ob kurzer Spaziergang, ein Besuch am Waldspielplatz oder ein Tagesausflug: Wien hat so einiges zu bieten. Hier kann man mit seinem Nachwuchs die Natur kennenlernen und spannende Abenteuer erleben. Außerdem sorgen die...
Burger ist nicht gleich Burger. Ob klassisch, vegan oder extravagant – die bz weiß, wo’s schmeckt. Im Test: Vier Burgerlokale quer durch die Stadt. WIEN. Wer bei Burger als erstes an den "Big Mac" denkt, ist hier genau richtig. Denn ein delikates Fleischlaberl ("Patty") zwischen zwei ausgewählten "Buns" ist viel mehr, als ein standardisiertes Produkt aus der Systemgastronomie. Wir haben vier Locations recherchiert, wo Sie voll auf Ihre Kosten kommen. Hard Rock Café Wer das amerikanische...
Man muss nicht zwingend am Meer leben, um den Wassersport zum persönlichen Hobby zu erklären. Auch Wien hat so einiges zu bieten. WIEN. Ob Wakeboarden, Stand-up-Paddeln oder Unterwasser-Rugby. Die bz hat die spannendsten Wassersportarten im Überblick: Kanufahren Wer schon immer mal im Kanu Wien entdecken wollte – die Kanuschule Arwex-Sport Raabe bietet Touren durch den Donaukanal, die Auen und auf der Donau selbst an. Auf www.arwex.at gibt es alles Wissenswerte dazu. Wakeboarden Der...
Schauen war gestern: Mitmachen lautet jetzt die Devise, um die Neugier der Kleinen zu befriedigen WIEN. Kinder sind wissbegierig und wollen die Welt entdecken. Um sie dabei tatkräftig zu unterstützen, sollte man mit dem Nachwuchs eines der unzähligen Museen besuchen, die Wien zu bieten hat. Feuerwehrmuseum Fast jeder Bursche und so manches Mädchen träumt einmal davon, Feuerwehrmann oder -frau zu werden. Bei der Feuerwache in der Inneren Stadt erfahren die Kleinen alles rund um ihre großen...
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