Vanillekipferl, Ischler Krapferl & Co
Die Adventzeit rückt näher. Bald wird es in vielen Haushalten wieder nach Marzipan, Vanille und Lebkuchen duften. In der Küche dominieren dann die verschiedensten Backzutaten von A wie Anis bis Z wie Zimt. Es werden Teige geknetet, Kekse in unterschiedlichen Formen ausgestochen oder per Hand modelliert und abschließend liebevoll dekoriert. Nicht zu vergessen ist das ausgezeichnete Spritzgebäck. Von einer erfahrenen Keksbäckerin (siehe Foto) habe ich mir sagen lassen, dass die Rezepte nicht...
Am Leopoldskroner Weiher
Touristen, die nach Salzburg kommen, ist am Leopoldskroner Weiher vor allem das gleichnamige Schloss bekannt. Einheimische, die den Weiher etwas besser kennen, wissen auch, dass sich dort die verschiedensten Vertreter aus der Familie der Entenvögel tummeln. Da wären unter anderem zum einen die häufig anzutreffenden Schwäne, Stockenten und Blässhühner (diese gehören zur Familie der Wasservögel), zum anderen die etwas selteneren Graugänse, Kolbenenten und die ursprünglich aus Ostasien stammenden...
Der Stupa
Wenn ich einen Spaziergang am Mönchsberg mache, schaue ich gerne bei der Stupa vorbei. Stupas sind Orte der Ruhe. Man kann sie einfach nur genießen oder in ihrer Nähe meditieren. In der Gegenwart einer Stupa wirken auch Wünsche - wie Glück, Harmonie und Frieden für uns selbst und alle Lebewesen - sehr kraftvoll. Der Platz liegt an der Ostseite des Mönchsberges in Richtung Festung Hohensalzburg; in der Nähe befindet sich die Richterhöhe. Er lädt jeden Besucher - nicht nur Buddhisten - zum...