European Beer Star für Baumgartners dunkles Zwickl

SCHÄRDING. Über zwei Medaillen bei Europas bedeutendstem Bierwettbewerb durfte sich die Schärdinger Traditionsbrauerei im Vorjahr freuen. Und auch heuer gab's einen European Beer Star für Baumgartner: Das Zwickl dunkel wurde mit Bronze ausgezeichnet.
Ein Erfolg, der umso mehr beeindruckt, da heuer rund 2151 Biere aus 46 Länder eingereicht wurden – ein Rekord des Wettbewerbs.

"Diese Auszeichnung macht uns besonders stolz. Denn es haben sich die besten Biere aus aller Welt beworben", freuen sich Geschäftsführer Gerhard Altendorfer und Diplom-Braumeister Michael Moritz bei der Preisverleihung auf der drinktex in München.

Die Traditionsbrauerei beschreibt sein dunkles Zwickl wie folgt: Malzbetont und kernig verführt das Zwickl dunkel mit einem breiten Spektrum an Röst- und Karamellaromen. Der außergewöhnlich harmonische Geschmack ohne Restsüße und ohne vordringliche Bittere, dafür mit interessanten Schokoladearomen im Nachklang mit 5,4 Volumsprozent Alkohol sorgt für ein ausgewogenes Trinkvergnügen. Eine stabile Schaumkrone setzt im Glas einen schönen Kontrast zur leuchtend dunkelbraunen Bierfarbe.

Der härteste Bierwettbewerb der Welt

Den Wettbewerb "European Beer Star" der Privaten Brauereien gibt es seit 14 Jahren. Inzwischen hat er sich zu einem der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt entwickelt und gilt als härtester der Welt.

Was zum Renommée des Preises wesentlich beiträgt, sind die Kriterien, nach denen die Jury, bestehend aus 133 Braumeistern, Biersommeliers aus ausgewiesenen Bierkennern aus 26 Ländern, in einer Blindverkostung bewertet: Farbe, Geruch, Geschmack und Aromaprofil.
Also genau so, wie auch der Konsument Bier beurteilt.

Insgesamt bewertet die Jury 60 verschiedene Biere, darunter erstmals auch alkoholfreie Biere.