Wein

Die Weinlese in der Südsteiermark ist voll angelaufen und die Winzer verbringen zur Zeit großteils ihrer Zeit im Weingarten und im Weinkeller. Überall sind fleißige Erntehelfer anzutreffen. Dabei kommt auch modernste Technologie zur Unterstützung der menschlichen Arbeitskraft zum Einsatz - wie das WOCHE Video zeigt. 

Jugendgesetz auf dem Prüfstand: Beim Thema "Alkohol" sorgen Mixgetränke, Sturm und Most für Unsicherheit. Was wissen Eltern und Jugendliche über das neue Jugendgesetz, das seit 1. Jänner 2019 gilt? Das Land Steiermark und die WOCHE nahmen gemeinsam mit "m(Research" das Wissen von Jugendlichen und Eltern unter die Lupe - und das auch in der Südweststeiermark. Wein, Bier & Co. In Hinblick auf die Frage, welchen Alkohol Jugendliche ab welchem Alter trinken dürfen, zeigen sich die befragten...

Leibnitz weiß zu feiern. Bevor die 50. Steirische Weinwoche in Leibnitz am Freitag eröffnet wurde, stimmten sich die Gäste vor dem Rathaus in Leibnitz auf die Krönung ein. LEIBNITZ. Seit 50 Jahren wird in der Bezirksstadt Leibnitz die Steirische Weinwoche gefeiert. Und so individuell wie die Hoheiten in ihrem Auftreten, so unterschiedlich wie die Weine in ihrem Geschmack, so durchwachsen präsentierte sich auch das Wetter in all diesen Jahren. Diesmal zeigte der Wettergott doch wunderbare...

50. Steirische Weinwoche in Leibnitz wird am 23. August mit der Krönung der neuen Hoheiten eröffnet. Am kommenden Freitag, dem 23. August 2019, ist es wieder so weit: Die zweijährige Regentschaft von Königin Katja l. und ihren Prinzessinnen Maria und Lisa geht zu Ende, und zeitgleich mit der Eröffnung der 50. Steirischen Weinwoche in Leibnitz findet die Krönung der neuen Weinhoheiten statt. Einen weiteren Höhepunkt bildet die Eröffnung der Ausstellung "50 Jahre Steirische Weinhoheiten" am...

SÜDSTEIERMARK/MARBURG. Die Sieme, die 7 Jungwinzer aus der Südsteiermark, begaben sich Mitte dieser Woche auf Spurensuche zu den Anfängen des modernen Weinbaues in Mitteleuropa. Und diese startete - wie könnte es auch anders sein - bei der Stara Trta, der weltältesten Weinrebe am Lent in Maribor. Laut dem Guinessbuch der Rekorde ist der Rebstock in Maribor heuer knapp 450 Jahre alt. Stane Kocutar, der für diese Weinrebe verantwortlich ist und diese pflegt, führte die Sieme in seine Welt ein,...

Die Steiermark bekommt neue Weinbotschafterinnen. Die zweijährige Regentschaft von Königin Katja l. und ihren Prinzessinnen Maria und Lisa geht zu Ende. Die Krönung der neuen Weinhoheiten erfolgt bei der 50. Steirischen Weinwoche in Leibnitz. LEIBNITZ. Spieglein, Spieglein an der Wand, wer sind die neuen Weinhoheiten im Steirerland? Nach einem strengen Auswahlverfahren tagte am Dienstag die Fachjury in der Fachschule Silberberg, um die neuen Weinhoheiten, die in den nächsten Tag zwei Jahren den...

(jp) Die Pink & White bubble Night hatte den Pössnitzberg (Leutschach) und seine rund 200 Gäste am 27. Juni fest im Griff – ebenso überraschte ein kurzes Sommergewitter samt Platzregen die Weinregion, das jedoch für Erfrischung sorgte. Gespannt fieberte man dem kolossalen Ereignis entgegen, der nicht nur durch eine hervorragende Organisation, die herrliche Aussicht oder den Dress-Code bestach – die Pössnitzberg-Hausherren Erich & Walter Polz wollten ein Stück „Fete Blanche“ zum Pössnitzberg...

(jp) Graz. Am 23. Mai wurde zum 72. Mal das „Weingut des Jahres“ durch den Leiter Weinbaureferat Ing. Werner Luttenberger und Tourismusmanagerin Claudia Pronegg-Uhl in der Seifenfrabik Graz prämiert. Rund 2.000 steirische Qualitätsweine wurden in 18 Sorten-Kategorien eingereicht, davon wurden 108 Weine präsentiert. „Weingut des Jahres" ist die begehrteste Trophäe, die in der Steiermark vergeben wird. Im Vorjahr hatten wir die drittgrößte Weinernte der Steiermark, nämlich 240.000 Hektoliter,...

(jp) Unter dem Motto „1 Koch – 6 Gänge – 9 Jungwinzer, Ranninger meets Silberberg“ veranstaltete das Restaurant Ranninger am Grottenhof vergangenen Donnerstag in Kooperation mit Schülerinnen der Betriebsleiterausbildung Weinbau der Fachschule Silberberg einen kulinarischen Abend mit regionaler Weinbegleitung. Ganz getreu dem Motto „Küche der Gefühle“ traf Thomas Ranninger mit seiner Cuisine Sensuele kulinarisch wieder einmal ins Schwarze. Der mit einer Falstaff-Gabel (81 Punkte) ausgezeichnete...

Auch dieses Jahr war die WOCHE WeinChallenge bei den steirischen Weinbauern besonders beliebt. Mehr als 746 Weine wurden aus der ganzen Steiermark am 29. März und 1. Mai in der Weinbauschule Silberberg angeliefert.  Bei der WOCHE WeinChallenge 2019 wurden diese Weine eingereicht:115 Welschriesling125 Weißburgunder97 Muskateller105 Sauvignong Blanc50 Morillon42 Schilcher48 Rotwein Klassik und Rotwein Vielfalt72 gereifte Weine23 Traminer43 Kreativ26 Hauersekt Es bleibt spannend: Am 12. April 2019...

Bereits zum zweiten Mal präsentierte sich der Steirische Wein in der prunkvollen Wiener Hofburg. Am Montag, dem 8. April, konnten sich rund 1.200 Weinliebhaber von der herausragenden Qualität der steirischen Herkunftsweine überzeugen. 128 Winzer füllten unseren Gästen die Gläser mit den ersten Weinen aus dem neuen Herkunftssystem. Es gab auch bereits Fassproben der neuen Orts- und Riedenweine sowie weitere Schätze aus den steirischen Weinkellern zu verkosten.

Am Mittwoch ging die Präsentation des Steirischen Weines mit starker Beteiligung aus der Südsteiermark in der Stadthalle Graz über die Bühne. Rund 3.900 Besucher folgten dem Ruf des Steirischen Weines und verkosteten sich durch die mitgebrachten Schätze der 160 steirischen Weingüter die neben den neuen Herkunftsweinen auch bereits Fassproben von Orts- und Riedenweinen kredenzten. Kulinarisch umrahmt wurde die Veranstaltung von vielen Partnern, die für ein kulinarisches Fest sorgten. Die...

Eine tolle Zusatzqualifikation für den zukünftigen Arbeitsplatz konnten sich zwölf Schülerinnen der HLW Mureck mit der Ausbildung zur „Jungsommelière Österreich“ sichern. Alexandra Witek, Andrea Hofstätter, Angelika Hofstätter, Carina Jauschnegg, Julia Tertinegg, Kerstin Hermann, Kerstin Lang, Melanie Scheer, Patricia Puntigam, Selina Gungl, Sophie Reisacher und Stefanie Galler haben die 120-stündige Sommelierausbildung absolviert. Die Fachjury gratuliert von Herzen zu den tollen...

Erste Frostnacht verursacht bei Marillen vereinzelt Schäden, große Verluste konnten verhindert werden. Der Weinbau ist aufgrund der späten Vegetationsentwicklung nicht betroffen. Die Minustemperaturen in der Nacht zum 21. März 2019 bis zu minus sechs Grad und in Extremfällen sogar noch tiefer, führten leider zu Frostschäden geführt. Diese Information verkündet die Landwirtschaftskammer. Das Ausmaß lässt sich derzeit nicht quantifizieren und kann erfahrungsgemäß erst nach der Blüte beurteilt...

2019 geht die WOCHE-WeinChallenge in die 16. Runde. Auch heuer werden wieder die besten Weine gekürt und vermarktet. Alle edlen Tropfen, die Sie uns zur Bewertung einreichen, werden am 12. April 2019 von einer ausgewählten Jury verkostet. Alle Finalisten werden dann zum großen Abschlussevent eingeladen, bei dem gemeinsam die einzelnen Sieger in den Kategorien ebenso mittels einer Blindverkostung ermittelt werden. Preise, Vermarktung und Echo für Ihre WeineDie Zeit steht niemals still und so...

„I wü wieder ham!“ – die Zeile aus dem STS-Schlager „Fürstenfeld“ – ein kleiner Ort in der Steiermark – ist wohl vielen bekannt und stellt eine Hommage an die Steiermark da. Höchste Zeit also, um uns selbst einmal ein Bild vom grünen Herzen Österreichs zu machen. Das sich ein Abstecher dorthin auszahlt und das es auf der Weinstraße viel zu bewundern gibt, dass zeigt deutlich das große Interesse der vielen Touristen. Die Südsteirische Weinstraße Ein großes Highlight der Ausflugsziele in der...

Imponierende Weinhänge, Weingüter, die stolz auf den Kuppen der sanften Hügel thronen, Kürbisfelder, saftig grüne Wiesen und kleine Äcker. Die an Zypressen erinnernden Pappeln verleihen zusätzlich attraktives südliches Flair. Der Liebreiz der Südsteiermark mit ihren reichen kulinarischen Schätzen fasziniert das ganze Jahr über. Und ganz besonders im Herbst, wenn im größten Weinbaugebiet des Landes der Wein und die Kastanien reifen und sich die Landschaft auf der Südsteirischen Weinstraße in ein...

Seine Freude am Weinkosten und seinen Lieblingsweinen konnten Weinbeißer am Samstag, dem 7. Juli 2018 am Weingut Pichler-Schober in Mitteregg bei der "bring a bottle party" der "Sieme" Jungwinzer teilen. An innovativen Ideen hat es den sieben südsteirischen Jungwinzern von „Sieme“, die seit dem Jahr 2016 als Gemeinschaft an einen Strang ziehen, noch nie gemangelt. Das haben die 7 Jungwinzer aus der Südsteiermark mit zahlreichen Veranstaltungen bereits beweisen. Wein selber mitbringen In dieses...

Traditionell öffnen die Weinbauern vom Sernauberg am letzten Samstag im Mai ihre Schatzkammern und schenken ihre aktuellen Weine am Weingut "Goedwinemakers" ein. Den „kost.baren“ Sernauberg präsentierten einmal mehr bei strahlendem Sonnenschein die Mitgliedbetriebe der ARGE Sernauberg sowie Weinhoheit Maria Jöbstl und Bgm. Karl Wratschko am Weingut „Goedwinemakers“ von Ton und Monique Goedmakers am Sernauberg. Gemeinsam statt einsam In Sernau in der Marktgemeinde Gamlitz bilden nun bereits seit...

Beste Stimmung herrschte bei der WOCHE WeinChallenge 2018 im Schloss Ottersbach der Familie Abel in Mantrach. Nach der Verkostung der Promi- und Fachjury wurde mit großer Spannung auf die Verkündigung der Sieger in zwölf Kategorien gewartet. Großer Dank gilt auch den Sponsoren: Weinbauverband Steiermark, Silberberg - FS für Obst und Weinbau, Wein Steiermark, Sorger, Peter Quelle, Sorger Wurst- und Schinkenspezialitäten und Cristallo Glas. Weiters Michaela Lorber Event- und People-Fotografie,...

Der südsteirische Winzer Hannes Sabathi bringt unter dem Label FALTER EGO zwei neue Weine auf den Markt. Das Besondere daran: Die Trauben dafür wuchsen auf Grazer Boden. Der Kehlberg hat zwar eine lange, aber nahezu vergessene Weinbauhistorie. Jetzt wurde der Grazer Weinberg revitalisiert.

Mit einer Jahrgangspräsentation der ganz besonderen Art wartete diesmal das Weingut Pichler-Schober in Mitteregg, in der Marktgemeinde St. Nikolai im Sausal, auf. Der Presskeller am Weingut Pichler-Schober war in der Vergangenheit ja schon oft bei einer großen Weinpremiere des jeweiligen jungen Jahrgangs einladender Schauplatz einer amüsanten Jahrgangsverkostung. Aber bei der 11. Weinpremiere ging es damit ganz besonders heiter weiter, weil Kabarettist Oliver Hochkofler zum zweiten Mal im...

Wo: Biobuschenschank Knaus, Sulztal an der Weinstraße 8, 8461 Sulztal auf Karte anzeigen