Gastronomie

Die Bezirksblätter Oberwart-Videogalerie im Mai 2021. BEZIRK OBERWART. Die Bezirksblätter Oberwart erscheinen jede Woche als Printausgabe und sind seit Jahren tagesaktuell online auf meinbezirk.at mit Bildergalerien sowie Berichten präsent, um aus der Region und für die Region zu berichten. Seit einiger sind wir aber auch videotechnisch nun unterwegs und gestalten so kurze Film-Berichte von Veranstaltungen - von Politik über Wirtschaft bis zu Sport. Nun werden diese auf eigenen Seiten...

Am 19. Mai war Schluss mit dem bundesweiten Lockdown für Gastronomie und Hotellerie. Die 3-G-Regel ("geimpft, getestet, genesen“) blieb, andere Maßnahmen wurden per 10. Juni gelockert, weitere Schritte folgen mit 1. Juli. Dennoch ist die Stimmung noch verhalten. BEZIRK ENNS. Es fehlen die Touristen, Radfahrer, Hochzeiten und große Feiern. Eine sprunghafte Auslastung erschwert den Alltag. "Entweder ist sehr viel los oder gar nichts. Im Gegensatz zu früher ist nicht mehr plan- oder messbar", sagt...

Wir haben Madeleine Pritz, die Geschäftsführerin der Ferienregion Salzburger Lungau, um ihre Einschätzung und Prognose auf die verbleibenden Tourismus-Monate 2021 gebeten. LUNGAU. Dürfen wir Sie bitten, in die Glaskugel zu blicken: Wie wird der touristische Sommer werden, was erwarten Sie für den heimischen Tourismus im Lungau? MADELEINE PRITZ: "Was den Sommer angeht sind wir doch recht optimistisch, obwohl wir freilich noch schauen müssen, wie sich das Ganze mit Corona und den Anti-Maßnahmen...

"Ein Backhendl geht einfach immer", sagt unser Restauranttester. HÜRM. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder für die BEZIRKSBLÄTTER-Leser im Mostviertel im Auftrag des guten Geschmacks unterwegs. Ziel für den hungrigen Teufl ist diesmal das Gasthaus Birgl in Inning. "So ein gemütliches Gasthaus", findet unser Tester. Zur Begrüßung gibt es von Wirt Anton Birgl ein Birglbräu Kellergold (4,50 für eine Flasche). "Ein herbes, feines Bier. Dazu lass ich mir ein Backhendl schmecken",...

Während in fast allen Wiener Bezirken ab heute die Schanigärten bis 24 Uhr geöffnet bleiben dürfen, müssen Gastronomen in Margareten, Meidling und Hernals früher schließen. WIEN. Ende Mai verkündete die Bundesregierung weitere Lockerungen der Corona-Maßnahmen. Die neue Verordnung tritt mit 10. Juni in Kraft. Für Gastronomen heißt das, dass ab heute, Donnerstag, indoor acht und outdoor 16 Erwachsene erlaubt sind. Der Mindestabstand beträgt nur mehr einen Meter – das alles bei verlängerter...

GOING (jos). Nach nur 13 Öffnungstagen verkündete das Bio- und Wellnessresort Stanglwirt die Beendigung der Kurzarbeit für alle Mitarbeiter. Die konstant hohe Buchungslage ermöglichte es Familie Hauser diesen Schritt zu gehen, obwohl die politischen Rahmenbedingungen in Österreich es zugelassen hätten, die Kurzarbeit bis zum Ende des Jahres 2021 fortzuführen. 40 neue Angestellte Während 30 Mitarbeiter auch während des Lockdowns für die Instandhaltung des Betriebes durchgehend normal beschäftigt...

ENDLICH IST ES SOWEIT! Die Gastronomie hat ihre Pforten unter besonderen Voraussetzungen wieder geöffnet. Unterstützen wir unsere Lieblingswirten, indem wir uns vor Ort kulinarisch von ihnen verwöhnen lassen. Nutzen Sie Ihre Chance beim großen WOCHE-Gastro-Gewinnspiel, unterstützt durch die Raiffeisenbank Mürztal, und gewinnen Sie einen von 10 Gastro-Gutscheinen in der Höhe von 50€! Also auf zum Lieblingswirt und gewinnen! So einfach funktioniert es: Besuchen Sie ihren Lieblingswirten unter den...

Damals & Heute: BADEN HOTEL BRISTOL Besitzer L. u. E. Amon davor 1928 HOTEL WALDEK jetzige FINANZAMT am Josefsplatz 13 auch ehemalige WEINSTUBE KARL KARAUSCHEK und HAUPT DEPOT KRONDORFER sowie Spezerein und Farben Anton Schilcher, neben der Kaiser Franz Joseph Brücke über die Schwechat links ( Vöslauerstraße ) und rechts gegenüber das Hotel Ebruster - um 1900 bis 2021 Im Konkurrenzkampf mit dem Hotel Ebruster rechts daneben. Archiv: Robert Rieger Quelle: Robert Rieger Fotos: Robert Rieger...

Steakwochen in der Leobener Stadt Meierei: Fleisch aus Österreich oder Australien, wohin geht die Reise? LEOBEN. Seit der Wiedereröffnung der Gastronomie Mitte Mai können die kulinarischen Hotspots in unserem Bezirk von Gourmets und Gourmands wieder besucht werden. Für "Fleischtiger" haben wir einen Tipp: In der Stadt Meierei in der Leobener Homanngasse finden "Steakwochen" statt. Auf der Speisekarte stehen neben einer Kalbskrone "dry aged" sowie Filetsteak und T-Bone aus Österreich vorwiegend...

MILS. Fertiggerichten eilt nach wie vor ein schlechter Ruf voraus, was aber viele nicht wissen: Aus der Gastronomie sind sie kaum mehr wegzudenken. Ob Gewürzmischung, hochwertige Fleischfonds, geschälte Kartoffeln oder das bereits zerlegte Gulasch-Fleisch, 43 Prozent der Befragten Gastronomen greifen gelegentlich bis regelmäßig auf "Convenience"-beziehungsweise Fertigprodukte zurück. Das geht aus dem aktuellen Wedl FOOD REPORT 2021 hervor, der jetzt vorgestellt wurde.    Küchenfertig muss es...

Im Rahmen einer Gemeinderatssitzung der Gemeinde Wenigzell sagten Bürgermeister Herbert Berger und Hans Spreitzhofer, Spartenobmann der steirischen Hotellerie und des Gastgewerbes, im Namen der steirischen Wirtschaft Danke bei den beiden „Wirtshäuser“, Sophie und Hannes Kristoferitsch, Gasthaus zur Taverne und Rosemarie und Franz Mayrhofer, Bergler Stub´, welche nach fast 40- bzw. 30-jähriger Tätigkeit in der Gastronomie ihren Betrieb aufgelöst haben. Beide Betriebe hatten einen sehr hohen...

Erneut hat die Plattform Opinionated About Dining die Top 150 Restaurants Europas gekürt. Darunter befinden sich sieben österreichische Lokale. WIEN. Opinionated About Dining (OAD) hat seine Top 150-Liste 2021 mit den besten Restaurants in Europa präsentiert. Unter den Top 150 finden sich in diesem Jahr insgesamt sieben österreichische Lokale. Vier davon befinden sich in Wien und haben es sogar in die Top 100 geschafft.  Weit nach oben geklettert ist Konstantin Filippou mit seinem gleichnamigen...

Das neue Lokal "404 – Don't Ask Why" von Martin Ho im ehemaligen Novomatic Forum hat eröffnet. Genussliebhaber dürfen sich auf italienisches Flair mit Pizza, After-Work-Drinks und einem Trüffelhumidor freuen.  WIEN/INNERE STADT/WIEDEN. Sein neues Restaurant im "Kleinen Haus der Kunst" vis-à-vis der Secession am Naschmarkt widmet Unternehmer Martin Ho der italienischen Küche und dem Dolce Vita. Damit öffnet er das Art-Déco-Juwel im Eigentum der LNR Development wieder für das Publikum. Erst...

Der Rudolfskai soll mit Hilfe einer Neukonzeption attraktiver werden und zum Verweilen einladen. Ändern soll sich auch das Angebot in der Gastronomie: weg von der reinen Partymeile hin zu Ganztages-Gastronomie mit Cafés und Restaurants.  SALZBURG. In der Vergangenheit sorgte der Rudolfskai als nächtliche Ausgehmeile des öfteren für negative Schlagzeilen. Von diesem Image wolle man wegkommen und dem Kai im Zentrum der Stadt ein neues Gesicht verpassen. "Wir wollen die Aufenthaltsqualität in...

Am 2. Juli 2021 startet „Alles Marille“ in der Kremser Altstadt und läuft mit unterschiedlichen Veranstaltungen den ganzen Juli. KREMS. Heuer dreht sich erstmalig den ganzen Juli alles um die süßeste Frucht der Wachau. Im Juli 2021 steht die Kremser Altstadt im Zeichen der Marille und ganz Krems feiert mit. Kulinarischer Genuss Entlang der 700 Meter langen Fußgängerzone erwarten die Besucher kulinarische Highlights, süße Versuchungen in Form von Marillenknödel, und ein großes, marilliges...

Mit dem neuen Pächter Patrick Lackner kehrt wieder ein frischer Schwung im Romdiwirt in Thaur ein. Für den Sommer hat sich der leidenschaftliche Koch und Gastronom so Einiges vorgenommen. THAUR. Das beliebte Gasthaus Romediwirt in Thaur hat seit November 2020 einen neuen Pächter. Mit dem 36-jährigen Patrick Lackner und seinem Team weht nun wieder ein frischer Wind im Tiroler Wirtshaus. Viele kennen den gebürtigen Jenbacher noch vom Gasthaus KIWI in Absam, wo er schon zuvor für seine...

Mit viel "Herz" entstehen bei der Herzerl-Mitzi in St. Aegyd echte Kunstwerke – und Köstlichkeiten MOSTVIERTEL/ST. AEGYD. Im hintersten Eck von St. Aegyd liegt sie versteckt: Die Herzerlmitzi. "Ein Buschaffeur war schon ganz böse, weil er mich nicht gefunden hat", erzählt Wirtin Maria Eder, als sie unserem Restauranttester August Teufel ein persönliches Lebkuchenherz überreichte. "Als er es nach langer Zeit doch geschafft hat, war er ziemlich böse. Er meinte: "Warum hast du nicht gleich gesagt,...

Durch die Corona-Lockerungen wird es im Juli und August wieder die "Flimmerkiste" in der Plusregion geben.   NEUMARKT, KÖSTENDORF, STRASSWALCHEN. Der Grundgedanke der Veranstaltungsreihe „Plusregion Flimmerkiste“ sieht vor, im Zeitraum Juli bis August, zu gemütlichen Kinoabenden einzuladen. Das Besondere daran ist, dass das Kino zu Gast an unterschiedlichsten Plätzen und Veranstaltungsorten innerhalb der drei Plusregion Gemeinden Köstendorf, Neumarkt und Straßwalchen ist – was mitunter auch die...

SERFAUS. WB-Bezirksobmann Michael Gitterle besuchte kürzlich das Hotel Castell in Serfaus und erkundigte sich über die Öffnungsschritte in der Hotellerie bzw. Gastronomie. Gute Nachrichten für heimische Wirtschaft „Die weiteren Lockerungsmaßnahmen sind gute Nachrichten für unsere heimische Wirtschaft. Jeder Schritt zur Normalität ist eine positive Nachricht für die gesamten Unternehmen. Besonders die Lockerungen der Abstandsregel sorgt dafür, dass viele Betriebe, für die das Öffnen bisher...

Nachdem es mehr und mehr zu Lockerungen für die Gastronomie kommt, hat sich die Stimmung unter den Wirten merklich verbessert. Einige wagen sogar den Neustart. BEZIRK BRAUNAU (ebba). „Die Gäste sind sehr kooperativ und kommen meist schon mit dem Zettel oder Handy in der Hand ins Gasthaus, um sich als getestet auszuweisen“, erzählt Wirtesprecher Herbert Karer, Chef im Gasthaus Badhaus in Mattighofen. „Was uns noch abgeht, sind natürlich die spontanen Wirtshausbesuche. Das merken wir vor allem...

Um die Wende des 18./19. Jahrhunderts wird sie zu einem gerne besuchten Ausflugsziel der Wiener. Im Laufe der Zeit ist das Klappern der Mühle zum Stillstand gekommen. Gegen Ende des zweiten Weltkriegs wurde die Höldrichsmühle stark beschädigt und in der Nachkriegszeit von Eva und Ernst Moser wieder zu einem beliebten Ausflugsgasthaus aufgebaut. FERDINAND G. WALDMÜLLER Der berühmte österreichische Maler Ferdinand Georg Waldmüller war in der Höldrichsmühle oft zu Gast und verewigte das Haus in...

INNSBRUCK. Wo kann man in Innsbruck das Erlebnis Fussball-Europameisterschaft mit anderen gemeinsam erleben? Was müssen Sie für die EM-Fachgespräche wissen (EM-Fakten am Ende des Beitrages) und das große Stadtblatt EM-Gewinnspiel. FussballstimmungGroße Public-Viewing Veranstaltungen finden nicht statt. Die Innsbrucker Gastronomen bieten aber trotzdem die Möglichkeit im etwas kleineren Rahmen die Spiele zu erleben. Ein kleiner Stadtblatt-Überblick mit den Kontaktadressen. Kein Spiel verpassen,...

Erfolgreiche Corona-Trinkgeldaktion bei I.N. Rothen Haarstudio & Friseurcafé in der Praterstraße. Die Gastro-Mitarbeiterinnen konnten sich über einen vierstelligen Betrag freuen. WIEN/LEOPOLDSTADT. Mit dem langen Lockdown hatten einige Berufsgruppen besondere finanzielle Einbußen – darunter etwa Kellner. Um seinen Mitarbeiterinnen unter die Arme zu greifen, hat sich der Betreiber von I.N. Rothen Haarstudio & Friseurcafé, Werner Rothen, etwas Besonderes einfallen lassen. Die Aktion soll eine Art...

TIROL. Nach einem harten Winter und vielen Einschränkungen gaben die heimischen Bars, Restaurants und Hotels am 19. Mai ihr Comeback. Gäste, Mitarbeiter und auch die Unternehmer freuen sich auf die Sommersaison. Durch verschiedene Maßnahmen wie z.B. die Hygiene-Konzepte und die positive Entwicklung der Corona-Inzidenz sind sie überzeugt, „dass es wieder bergauf geht“. Zusammen möchten Spartenobmann Mario Gerber sowie Fachgruppenobmann der Gastronomie, Alois Rainer, die Tourismus-Branche in...