Genuss

Hopfiger Craft-Biergenuss mit australischem Twist bringt die charmante Brauerei „Schnauzer & Beagle“ in die Hasengasse 56 in Favoriten. Das ist nicht nur ein Muss für experimentierfreudige Biertrinker, sondern auch für Hundeliebhaber. WIEN/FAVORITEN. Als es Will vor etwa acht Jahren von Australien wegen seiner Partnerin nach Wien verschlug, fehlte ihm vor allem eines: Der Platz, um sich handwerklich zu verwirklichen. Obwohl sich das Badezimmer der etwa 45 Quadratmeter großen Wohnung...

Bewährte Klassiker der griechischen Küche gibt es in Hietzing im Restaurant Delphi. Die Speisen, serviert in mediterraner Atmosphäre, erwecken die schönsten Urlaubs-Erinnerungen. WIEN/HIETZING. Griechische Köstlichkeiten kann man nicht nur im Urlaub in der beliebten Mittelmeer-Destination genießen, sondern seit kurzem auch in Hietzing in der Rotenberggase 4. Die Betreiber des Restaurant Delphi haben sich der klassischen griechischen Küche verschrieben. Seit der Familienbetrieb seine Türen...

Am Dienstag, den 5. März, schwingt Christian Wallner im ORF den Kochlöffel. SEEBENSTEIN. Der Besitzer des "Zum Waldhaus" Christian Wallner ist am 5. März in einem ORF2-Beitrag zu sehen. Moderator Robert Moravec schaut dem Gastronom dabei in den Kochtopf. Das könnte dich auch interessieren Partystimmung im Waldhaus- Zurück in die Jugend der 80er & 90er Jahre Geburtstagsparty für Klaus Schneeberger

Eingehüllt in einer Teigtasche verbirgt sich eine köstlich warme Füllung aus Rind-, Schweinefleisch, Koriander und Suppe, welche sich erst beim ersten Bissen offenbart. Die Rede ist von der aus Georgien stammenden Spezialität „Khinkali“. Täglich gehen fast 1.000 Stück von den gezwirbelten „Wundertascherl“ über die Theke von „Crazy Khinkali“. WIEN/MARIAHILF. Rund 19 Falten pro Khinkali arbeitet Tamara mit viel Feingefühl in das gefüllte Teigtascherl ein. Wie lange der Faltprozess dauert, hängt...

Die Bäckerei "Tho" stellt das Backhandwerk auf den Kopf und bietet frisches Gebäck bis in die späten Abendstunden. Bis 19.30 Uhr kann man sich im 2. Bezirk an knusprigen Broten und Baguettes bedienen. WIEN/LEOPOLDSTADT. Allein schon der Duft von frisch gebackenem Brot lässt die Herzen vieler höher schlagen. Wer diesen Duft sowie die frischen Backwaren, die diesen verströmen, zu Dienstende noch genießen will, steht oft vor verschlossenen Türen. Eine Lösung für dieses Nischenproblem bietet seit...

Ein besonderes Jubiläum wird in der City gefeiert: Vor 125 Jahren wurde der Wiener Rathauskeller eröffnet. Bis heute wird das Lokal als Eventlocation genutzt. WIEN/INNERE STADT. Von 1872 bis 1883 wurde das Wiener Rathaus errichtet. Zur damaligen Zeit war es üblich, dass große Rathäuser und Herrschaftshäuser einen eigenen Raum hatten, in dem Gäste zum Umtrunk und zum geselligen Zusammensein eingeladen werden konnten. Im Februar 1899, also vor genau 125 Jahren, bekam auch das Wiener Rathaus einen...

Für einen Kurztrip nach Griechenland müssen Simmeringerinnen und Simmeringer ihren Heimatbezirk nicht verlassen – stattdessen können sie "Hella’s Taverne" einen Besuch abstatten.  WIEN/SIMMERING. Bilder von griechischen Urlaubszielen an den Wänden, die Einrichtung im typischen Blau und Weiß gehalten sowie ein Miniatur-Gebäude mit blauem Kuppeldach: Schon beim Betreten von "Hella’s Taverne" spürt man das griechische Lebensgefühl. Der Stil des Restaurants zieht sich bis ins kleinste Detail durch:...

Musikgenuss, und das kostenlos. Geht das? Ja, wenn man einen Klassenabend des Hans Lanner Regionalmusikschulverbandes genießt. Am 28. Februar ist es wieder soweit. REICHENAU. Lic. Marcel Ghiur (Stabspiele) und Schülern der Klasse von Lic. Marcel Ghiur (Stabspiele) sind am 28. Februar im Kulturschloss Reichenau zu hören. Das Konzert beginnt um 18 Uhr. Schüler und Lehrer freuen sich auf zahlreiches Kommen. Eintritt frei. 28. Februar, 18 Uhr Schloss Reichenau Schlossplatz 9 2651 Reichenau an der...

Fruchtig, schokoladig, nussig oder doch lieber herzhaft? Und das eingefangen in einem handgemachten Erdäpfelteig. Die Rede ist von den vielseitigen Knödelvariationen, die im neuen Lokal „Wiener Genuss Knödel“ im 9. Bezirk in der Spitalgasse 33 angeboten werden. WIEN/ALSERGRUND. Knödelliebhaberinnen und -liebhaber könnten beim Anblick der Vitrine meinen, das Knödel-Schlaraffenland gefunden zu haben. Von süßen Nutella-, Himbeer- oder exotischen Kokosknödel bis hin zum pikanten Spinat-Feta-,...

Beim Lokal "Mimi im Stadtelefant" können Gäste aus drei frischen Mittagsmenüs mit Getränk zu Fixpreisen wählen. Wöchentlich gibt es auch jeden Donnerstag ein Themenmenü.  WIEN/FAVORITEN. Die kulinarische Idee von Marc Oberngruber und seiner Lebensgefährtin Dorothee Bernhard für ihr Lokal "Mimi im Stadtelefant" ist einfach: "Wir kochen von Montag bis Freitag täglich mindestens drei frische Menüs mit Vorspeise und Hauptspeise und bieten diese gemeinsam mit einem Getränk zum Fixpreis von 16 Euro...

In "Gregors Konditorei" gibt es die süßesten Versuchungen für jeden Anlass. Gerade laufen die Vorbereitungen für das Osterfest. WIEN/MARGARETEN. Als Schlaraffenland für Naschkatzen ist die Konditorei "Gregors" vielen Margaretnern ein Begriff. 2014 eröffnete Konditor Gregor Lemmerer sein süßes Paradies in der Schönbrunner Straße. Ob Torten für jeden Anlass, Pralinen, Nusskipferl oder Margaretner Lebkuchen – hier ist für jeden die richtige Süßspeise dabei. "Als Nächstes kommt die Osterzeit",...

Die neue "Cucina Alchimia" in Hietzing lädt zum Dinner ein – mit feinen Speisen aus Abfällen. Wie das geht, erklärt das Gastro-Trio beim Besuch.  WIEN/HIETZING. Ein Lokal mit experimenteller Küche und ein junges Trio, das seine Arbeit an der Schnittstelle von Kulinarik, Design und Kunst verortet: Das klingt nicht gerade nach einem typischen Restaurant in Ober St. Veit. Und doch bereichert die "Cucina Alchimia" seit kurzem das Gastro-Angebot im Grätzl. Die Betreiber scheinen hier gut angekommen...

Frische Zutaten und eine Portion Liebe: So schmeckt’s am besten. Das wissen auch die Inhaber von "Die Speis" im 15. Bezirk. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Kleine, feine Lokale, in denen mit Fantasie und Liebe gekocht wird, sind meist Geheimtipps. „Die Speis“ am Schwendermarkt, Stand 16, ist so ein Tipp. Sie wird seit Kurzem von Torsten Nazarek und Michela Ippolito geführt. Der gelernte Koch stammt aus dem deutschen Bremen, seine Partnerin aus Neapel. Ein außergewöhnliches Paar mit großer Liebe zu...

Das Wollcafé Laniato ist der perfekte Ort für alle, die sich gerne mit schönen Dingen umgeben. Hier kann man stricken, häkeln, sich austauschen und dabei einen Kaffee trinken. WIEN/LANDSTRASSE. Mitten auf der geschäftigen Landstraßer Hauptstraße befindet sich eine kleine Oase für alle, die sich gerne mit schönen Dingen umgeben: Laniato, das Wiener Wollcafé. Wer hier eintritt, bekommt mehr als Strick- und Häkelbedarf. Ein großer Holztisch im hinteren Bereich lädt zum Verweilen ein. Mit einem...

Im "The Hummus Workshop" am Alsergrund dreht sich alles um die bekannte Kichererbse. Der Hummus wird dabei auf viele Arten spannend und abwechslungsreich zubereitet.  WIEN/ALSERGRUND. Eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte, die Kichererbse, war schon die Ernährungsgrundlage vieler früher Hochkulturen. Die Hülsenfrucht mit hohem Eiweiß- und Proteingehalt wird heute auf allen Kontinenten angebaut. Vielerorts werden Kichererbsen zu einer Paste, einem Brei oder einer Art Püree...

Ab 4. Juli ist Reichenau an der Rax wieder im Theaterfieber. In Anwesenheit von Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner präsentierte Maria Happel im Palais Niederösterreich ihr Programm. Zu sehen sind heuer Nestroys "Lumpazivagabundus", Schnitzlers "Anatol", Bernhards "Der Ignorant und der Wahnsinnige" sowie Horváths "Der jüngste Tag". REICHENAU. Die Kulturleckerbissen im Überblick: Der böse Geist Lumpazivagabundus oder das liederliche Kleeblatt Johann Nepomuk Nestroy Regie: Robert Meyer Premiere:...

Das Bauernbräu in der Gumpendorfer Straße besticht mit einem rustikalen Charme. Vor allem Hausmannskost wie Zwiebelrostbraten, Tafelspitz oder Burgervariationen werden im Lokal serviert. WIEN/MARIAHILF. Ein angenehmer Abend in einer lustigen Runde bei erlesenen Speisen und erfrischenden Getränken weckt alle Lebensgeister. Das Bauernbräu in der Gumpendorfer Straße 134-136 wäre dafür die richtige Adresse. Köstlichkeiten der österreichischen Küche erfreuen ebenso wie zahlreiche Burger-Variationen...

Mitten in einer Simmeringer Kleingartensiedlung erwartet Gäste ein ruhiges, familiäres Lokal. Hier gibt’s alles von österreichischen Klassikern bis zu ungarischen Spezialitäten. Die Eröffnung des Schutzhaus Gaswerk wird am Samstag, 17. Februar, groß gefeiert.  WIEN/SIMMERING. Dem Schutzhaus Gaswerk wird neues Leben eingehaucht. Das Restaurant hat nämlich am 1. Februar neu eröffnet. Seitdem wird der Betrieb von einer Familie geführt. Mitten in der Kleingartensiedlung Gaswerk passt das...

Ob authentisch oder ein Mix aus Ost und West: Im"TanTan Vienna" in der Margaretenstraße serviert Familie Gao innovative, chinesische Köstlichkeiten. WIEN/MARGARETEN. Nostalgische Bilder locken wie ein Zeitportal ins alte Shanghai. Bunte Regenschirme an der Decke und ein wunderschönes Wandgemälde laden zum Träumen ein. In einer Ecke steht ein prachtvolles, altes Grammophon. Das neue, chinesische Restaurant "TanTan Vienna" serviert nicht nur fernöstliche Köstlichkeiten, sondern bietet auch eine...

2025 wird der renommierte Kulinarik-Ratgeber, Guide Michelin wieder österreichweit ausgerollt. Tourismuslandesrat Gerber wittert durch die "Kulinarik-Bibel" große Chancen für den heimischen Tourismus. TIROL. Nach mehr als 15 Jahren kehrt der Guide Michelin wieder nach Österreich zurück. Auch in Tirol wird man damit wieder die beliebten Michelin-Auszeichnungen finden. Diese Gütesiegel im Bereich der Kulinarik finden weltweite Anerkennung und bieten somit noch mehr Chancen für die heimische...

Bei "Paradeisa" kann man online Produkte vom Bauernhof bestellen und bekommt diese dann direkt bei Abholmärkten. Das Angebot gibt’s jetzt auch in Liesing: Der Feinkostladen "GloriEl" wurde zum Abholmarkt auserkoren.  WIEN/LIESING. Das Unternehmen "Paradeisa" möchte möglichst vielen Menschen regionale und saisonale Lebensmittel frisch vom Bauernhof auf kurzem Wege zugänglich machen. Wie das geht? Auf der Website paradeisa.at kann man aus einem breiten Sortiment an Produkten wählen. Wird die...

Keine 20km entfernt liegt in Deutschlands übernachtungsstärksten Heilbad Bad Füssing das Ortner’s Resort.  Bad Füssing war auch der Start GenussReise-Tour 2024 durch einzigartige LieblingsQuartiere im deutschsprachigen Raum. Freut euch hier auf viele Einblicke ins Ortner’s Resort. Erst im Sommer 2023 wurde es beim „European Health & Spa Award“ zum „Best Thermal Resort“ ausgezeichnet. Ihr seid auf der Suche nach einem besonderen Wellness-Hotel? Hier seid ihr richtig für eine genussvolle Auszeit....

Gutbürgerliche Küche mit mediterranem Einschlag. Das Liebstöckl in Hernals strebt stets danach, seinen Gästen nur das Beste zu bieten. WIEN/HERNALS. Ein Kalbsschnitzel mit Beilage um 17 Euro: Was sich fast schon utopisch anhört, bietet das Restaurant Liebstöckl in Hernals bis Ende März als Aktion an. Darüber hinaus kommt 100 Prozent des Fleisches, das das Wirtshaus verwendet – somit auch das Kalbfleisch für das Schnitzel – aus Österreich. Bereits 2000 eröffnete Richard Peterseil das Liebstöckl,...

Seit den 70er Jahren führt die Familie Walch das Kaffeehaus in der Stumpergasse 25. Für ihre Arbeit wurde sie von der ÖVP Wien ausgezeichnet. WIEN/MARIAHILF. Die ÖVP hat eine neue Kampagne: Unter dem Motto "Für alle, die anpacken" bedankt man sich bei jenen, die sich im Beruf oder ehrenamtlich für das Wohl anderer Menschen engagieren. Mariahilfer TraditionDeswegen wurde in Mariahilf das Kaffee- und Appartementhaus Walch in der Stumpergasse 25 ausgezeichnet. „Wir wollen jene Menschen vor den...