Lebensmittel

LR Kaiser empfiehlt: „Beim Kauf von Grillfleisch Qualität, Lagerung und Ablaufdatum kontrollieren!“ Weitere Kontrollen wurden angekündigt. Der Start in die Grillsaison ist bei vielen Kärntnerinnen und Kärntnern bereits erfolgt. Um die Qualität der angebotenen Fleischwaren im Interesse der Konsumentinnen und Konsumenten zu überprüfen, hat die Lebensmittelinspektion in Zusammenarbeit mit der Lebensmitteluntersuchungsanstalt Kärnten im Auftrag von Gesundheitsreferent LR Peter Kaiser eine...

Diese Woche beraten die Präsidenten der Landwirtschaftskammern Österreich und Deutschland am Faaker See über die EU-Förderpolitik. Weitere Themen sind die schwierige Situation am Milchmarkt und das Problem Analogkäse. Bessere Käse-Kennzeichnung gefordert Analogkäse sieht aus wie Käse, schmeckt wie Käse - ist aber keiner. Denn es ist kein Tropfen Milch drin. Auch in Kärnten kommen immer mehr "Käseimitate" aus den Niederlanden und Deutschland in Umlauf. Da für die Produktion keine Milch benötigt...

Der Österreichische Ernährungsbericht 2008 bietet einen Vergleich des Wandels des Essverhaltens der heimischen Bevölkerung in den letzten fünf Jahren. Fazit: Das Ernährungsverhalten in Österreich ist weiterhin verbesserungswürdig. Bei den Erwachsenen gelten 42 Prozent als übergewichtig. Elf Prozent sind gar krankhaft übergewichtig (adipös). Männer und Über-40-Jährige sind stärker betroffen. Von den Über-65-Jährigen sind 40 Prozent übergewichtig, die Häufigkeit nimmt ab 65 Jahren ab. Bei den...

Gesundheitsminister Alois Stöger will strenge Grenzwerte bei den Transfetten in Lebensmitteln einführen. Künstliche Fette sind die gefährlichsten Fette. Sie haben in Lebensmitteln keine notwendige Funktion, fördern allerdings Herz-Kreislauferkrankungen und zusätzlich werden Zusammenhänge mit manchen Krebsformen und Diabetes vermutet, begründete Gesundheitsminister Alois Stöger, warum er strenge Grenzwerte bei Transfetten in Lebensmitteln einführen werde. Der Minister bekannte sich dazu, hier...

Ministerreigen in Kärnten – die WOCHE nahm auch Landwirtschaftsminister Berlakovich ins Kreuzverhör.  WOCHE: Sie sind auf Besuchstour in Kärnten – was haben Sie für Kärnten mitgebracht? Nikolaus Berlakovich: Wir stellen seitens des Ministeriums Gelder für die Land- und Forstwirtschaft sowie für den Umweltbereich zur Verfügung – um unsere Betriebe zu unterstützen. Für Kärnten stehen zwischen 2007 und 2013 rund 750 Millionen Euro zur Verfügung. Die Einkommen der Bauern sind wieder gesunken – was...

Jetzt auch zum Mitnehmen! "Im Wirtshausladen!" Die MARILLEN +Zwetschken hausgemacht sind im Glas. BIO BAUERNHOFEIS vom Hansinger aus Kilb Wachauer SCHOKOLADEN vom Hagmann-Krems Säfte vom Reisinger (Marille,Pfirsich, Erdbeere, Birne...), Olivenöl, Kürbiskernöl, Biere, Weine, Schnäpse, Staud's Marmeladen, Honigprodukte, STYX Kosmetik, BIO Tee's, Bücher, Geschenkkartons, Ansichtskarten,... Schubert's Köstlichkeiten (Roter Zwiebel süß, scharfer Paradeiser, Sonntagsmarmelade, Erdbeere-grünerPfeffer,...