Uhudler

GÜSSING. Die Anbaufläche für Uhudler-Reben in den Bezirken Güssing und Jennersdorf ist seit der endgültigen Zulassung bestimmter Direktträgersorten im Jahr 2016 von 70 auf 166 Hektar gestiegen. Das gab die Güssinger Bezirkshauptfrau Nicole Wild bekannt. Der Anteil der Direktträger-Rebsorten Ripatella, Concord, Elvira und Delaware an der gesamten Rebfläche liegt im Jahr 2020 bereits bei 27 % und habe sich seit 2016 verdoppelt. Trotzdem gebe es noch immer freie Pflanzrechte, so Wild. „Für die...

Das Uhudlerviertel am Hochkogel hat seinen Namen nicht von ungefähr. Insgesamt gibt es Eltendorf und Zahling fast 20 Weinbauern, die sich der Erzeugung des Uhudlers und seiner Vermarktung verschrieben haben. Der Hochkogel ist dafür quasi das landschaftliche Symbol. Weinkeller und Weingärten prägen ihn, für Spaziergänger ist er ein perfektes Wanderziel. Von den Weinkellern am Fuß des Kogels führt ein 1,5 Kilometer langer Rundweg hinauf zum "Gipfel" mit seiner wunderbaren Fernsicht. Wer die...

Das Weingut Gratl, ausgezeichnet vom "Falstaff", kreierte ein innovatives Getränk aus Uhudler und Gin. Das Weingut Gratl aus Maria Bild ist seit vielen Jahren für seine Weine bekannt. Nun lässt Weinbauer Christoph Gratl mit seiner neuesten Kreation aufhorchen. Vor zwei Jahren begann er, an einem Mix aus Uhudler und Gin zu tüfteln. "Der Gin hat in den letzten Jahren, insbesondere durch die jüngere Generation, einen regelrechten Hype erfahren. Es gibt auch eigene Gin-Messen. Aus diesem Grund war...

Einen Tag vor dem Landesfeiertag des Heiligen Martin wurde auf dem Hochkogel in Eltendorf im Weinkeller der Familie Wiener der Uhudler des Jahrgangs 2019 feierlich gesegnet. Die Weinritter des Legats „Mons Ferrum“ aber auch Weinritter aus dem benachbarten Ungarn verliehen diesem alten Brauch, der bereits seit dem Mittelalter zelebriert wird, einen besonders festlichen Rahmen. Pfarrer Norbert Filipitsch aus Jennersdorf und Lektorin Dagmar Neubauer-Gülly aus Rudersdorf segneten den Wein....

Rund 4.000 Besucher fanden sich im Heiligenbrunner Kellerviertel zum Uhudler-Sturmfest ein, um das namensgebende Getränk ausgiebig zu genießen und zu feiern. Außerdem gab es viele regionale Schmankerl zu verkosten, und musikalisch wurden die Gäste von den Gruppen "Blech Voices", "Liebauer Böhmische" und "Luis und seine Freunde" unterhalten. Über ein gelungenes Fest freute sich bei bester Stimmung der Weinbau- und Kellerverein Heiligenbrunn unter seinem Obmann Johannes Krammer.

Am Samstag dem 28. September empfing im Innenhof des Hauses der Familie Burgholzer, im Zentrum von Micheldorf, das Team der SPÖ Micheldorf rund um Bürgermeister Horst Hufnagl und Veranstaltungschef Manfred Gruber, viele Gäste zu einem Fest mit außergewöhnlichen Köstlichkeiten. Es gab Uhudler Spezialitäten wie zum Beispiel Uhudler-Sturm, Uhudler (Wein), Uhudler-Sekt, Uhudler-Bowle (heuer erstmals Neu), Uhudler-Würste (nach einem Rezept der Firma Wöss) und Aufstrich u. Verhackertbrote. Bei Musik...

Drei Tage lang feierte man am Hochkogel den Uhudler. Wein, Kulinarik und Musik bildeten die Basis zum heurigen Uhudlerfest. Freilich fanden sich in Wahlkampfzeiten viele Politiker ein, was aber zu recht angenehmen Begegnungen führte. Wo sonst kommt man so nah an seine Vertreter heran. Es spielten die Schwestern, der Sperrmüllfranz, die Prochtburschen, die Beislband und die Neujahrsgeiger. Neben dem Uhudler gabs gesteigertes Speisenangebot am "Walk of Uhudler"; Wildgerichte, Kistenfleisch und...

Monika Rauscher inszenierte für den Tourismusverband das vierte Winzerfest auf dem Jennersdorfer Kirchenplatz. Es war ein Ereignis, weil es alle Erwartungen und auch den Kirchenplatz erfüllte. Einheimische und Sommergäste  genossen die Sommernächte, die Weine und die Musik, die den Sieg heimtrug. Aufgewärmt wurde mit den "Blech Voices" mit Thomas Deutsch, dem Schlagzeuger, der den nötigen Druck erzeugen und die Freude am Spielen übertragen kann.  Schon in der ersten Nacht zogen  "Sparkling 3"...

Das Uhudler-Sommerfest in Heiligenbrunn wurde seinem Namen voll gerecht. Im Kellerviertel gab es sommerliche Temperaturen und als Mittel dagegen jede Menge Uhudler. Der neu gegründete Verein "Freunde des Uhudler-Kellerviertels Heiligenbrunn" unter der Führung von Obmann Helmut Krutzler organisierte das Fest. Weit über tausend Gäste genossen die regionalen Spezialitäten und feierten bis in die Abendstunden bei dem einen oder anderen Glaserl. Unter den Gästen: Landtagspräsidentin Verena Dunst,...

Zum besten Uhudler des Jahres 2019 hat die Europäische Weinritterschaft jenen von Reinhild und Josef Pfeiffer aus Eltendorf gekürt. Die Jury nahm die Auszeichnung im Rahmen des Gourmet- und Weinfestivals im Stegersbacher Hotel Larimar vor. Der Uhudler aus dem Hause Pfeiffer darf im Jahr 2019 das Prädikat "Ritterordenswein" tragen.

SÜDBURGENLAND. Der Verein der Freunde des Uhudler sorgt jedes Jahr dafür, das nur Uhudler, der durch eine unabhängige Kostjury bestätigt wird, das markenrechtlich geschützte Uhudleretikett mit dem Plutzer-Logo trägt. Die Besten des Jahrganges 2018 werden zusätzlich durch eine Jury mit der Auszeichnung „Prämierung 2019“ gekennzeichnet. Zum achten Mal veranstaltete der Verein der Freunde des Uhudlers heuer die Uhudler Prämierung, um die besten Uhudler der Region auszuzeichnen. 17 Uhudler wurden...

Der EU-Abgeordnete Thomas Waitz (Grüne) ist mit seinem Antrag, das in der EU bestehende Anbauverbot für Uhudlertrauben zu kippen, nicht durchgekommen. Der Agrarausschuss des EU-Parlaments stimmte dagegen. Ausnahmen bleibenFür das Burgenland und Teile der Steiermark gilt derzeit eine Ausnahmeregelung für den Anbau von Uhudlersorten. Im Burgenland ist die Neuauspflanzung der derzeit zehn legalen Rebsorten im Landesgesetz geregelt. Im restlichen EU-Raum ist deren Anbau verboten. Waitz wollte...

Thomas Waitz kurbelt in Brüssel kräftig, um den Heckenklescher zu schützen. Welches Ihrer Anliegen ist zur Zeit in Brüssel besonderes Thema? Thomas WAITZ: Die Gemeinsame Agrarpolitik ist das größte Reformvorhaben, das vor uns liegt. Hier fließt ca. ein Dritttel des gesamten EU-Budgets hinein, und es ist dringend notwendig, dass wir regionale, bäuerliche Strukturen fördern, die gute Lebensmittel ohne Pestizide erzeugen und ohne grausame Tiertransporte über den ganzen Kontinent auskommen. Dabei...

Der Rudersdorfer Gastwirt Bernhard Pranger ist zum neuen Obmann des Vereins "Uhudlerland" gewählt worden. Er folgt in dieser Funktion dem Eltendorfer Gastronomen und Uhudlerbauern Matthias Mirth. "Der Verein hat das Ziel, unsere Region über den Wein hinausgehend gesamthaft zu vermarkten", erklärt Pranger.

Das "Uhudlerland" in den Bezirken Güssing und Jennersdorf könnte in den Reigen der aktuell 102 österreichischen "Genussregionen" aufgenommen werden. "Die Gespräche darüber laufen", berichtete Agrarlandesrätin Verena Dunst bei einem Pressegespräch. Unter dem Titel "Genussregion" werden regionaltypische Lebensmittel und Agrarerzeugnisse vermarktet. "Pro Region gibt es je ein Leitprodukt", erklärte Österreich-Koordinatorin Margarete Reichsthaler. Im Südburgenland sind bisher vier "Genussregionen"...

Die Chancen auf eine europaweite komplette Freigabe von Direktträgertrauben à la Uhudler steigen. "Die EU-Kommission hat am 21. Dezember einen Textentwurf erstellt, der die Aufhebung aller Auspflanzverbote zum Inhalt hat", gab Agrarlandesrätin Verena Dunst bekannt. Nun werde der Entwurf an die EU-Mitgliedstaaten zur Begutachtung gesandt, dann werde die EU-Kommission einen entsprechenden Verordnungsentwurf machen. Dunst hofft, dass die 2016 begonnene Ausweitung der Uhudleranbauflächen...

Zwei der typischsten südburgenländischen Spezialitäten haben die Fruchtsaftpresser Karl und Martin Trummer zu einer gemeinsamen neuen vereint. Aus Uhudler und Kürbiskernöl haben sie in Stegersbach das neue Uhudlerkernöl kreiert. "Die Kürbiskerne werden auf schonende Weise und ohne Zufuhr von Wärme mechanisch ausgepresst. Dadurch bleiben gesunde Inhaltsstoffe wie Vitamine und essenzielle Fettsäuren erhalten", erklärt Karl Trummer. Für die Gewinnung des Trestern-Öls hat Sohn Martin sogar eine...

Beim internationalen Uhudlersymposium auf Burg Güssing war es einer der großen Diskussionspunkte: Der neue Vorschlag der EU-Kommission, sämtliche derzeit verbotenen Direktträgersorten zu legalisieren. Einen entsprechenden Vorstoß hat die Kommission in einen Vorschlag zur Novellierung der gemeinsamen Agrar-Marktordnung verpackt. Verbotene SortenKonkret geht es um die Sorten Noah, Othello, Isabelle, Jacquez, Clinton und Herbemont, die noch immer von der Weinherstellung ausgeschlossen sind. Die...

Sturmzeit herrschte im Kellerviertel gewissermaßen doppelt. Ein scharfer Wind pfiff durch die Gassen und zwischen den Weinkellern, als wolle er das traditionelle Uhudlersturmfest verblasen. Aber keine Chance: Tausende kamen, um sich den Sturm des heurigen Jahres einschenken zu lassen. "Es dürften rund 6.000 Besucher gewesen sein", meint Kellervereins-Obmann Karl Böö. Reisebusse mit Sturm-Fans kamen unter anderem aus Oberösterreich, Niederösterreich und der Steiermark. Trotz der wetterbedingt...

Am Samstag dem 29. September, findet im Kellerviertel Heiligenbrunn das beliebte Uhudlersturmfest statt. Die 500 Meter lange Speisekarte durch die Kellergasse lässt keinen Wunsch offen. Geboten werden heiße Maroni, zünftige Musik, Folklore, ein Kinderprogramm und selbstverständlich der Uhudlersturm. Der Weinbau- und Kellerverein Heiligenbrunn lädt ein, los geht es um 11.00 Uhr. Musik machen Luis und seine Freunde, die Liebauer Böhmische, Walter & seine Musikanten sowie die Folkloregruppe...

Goethe, Jelinek und der Alkoholgenuss: Premiere und vier Folgevorstellungen im Weinmuseum Einem, der vom Uhudlergenuss schon etwas illuminiert ist, könnten jede Menge krause Gedanken im Kopf durcheinanderpurzeln: von Sonne, Mond und Planeten, von Kannibalen und ihrer Lieblingsspeise oder vom Weltuntergang, der jetzt bestimmt bald ganz sicher kommt. Im "Uhudler-Landestheater", das sich heuer im Weinmuseum Moschendorf angesiedelt hat, formen sich diese Gedanken zu einer "promillenten Collage",...

Witterung der letzten Monate schmälern die Erntemengen in den beiden südlichsten burgenländische Bezirken. Auf eine gute, aber nicht überragende Saison stellen sich die Weinbauern in den Bezirken Güssing und Jennersdorf ein. Der Tenor: An der Qualität sollte es nicht mangeln, die Wetterlagen der vergangenen Monate dürften aber die Erntemengen schmälern. Sehr früher Lesebeginn"Es hat in diesem Jahr unter dem Strich zu wenig geregnet, viele Trauben sind noch unterentwickelt", berichtet Ernst...

Bürgermeister Josef eröffnete das 20. Uhudlerfest am Hochkogel: "Nur 3 mal hat es geregnet, 17 mal war es schön", meinte er dennoch zufrieden, denn es war ausreichend Publikum anwesend. Das Kapital des Festes ist eindeutig die Landschaft rund um die Kellerstöcklgasse, die sich auch im Regen prächtig darbietet. Reisebusse brachten Gäste, sodass die Kellerschenken trotz schlechter Wetteroprognose ausreichend belebt waren. Anbieter waren die Produzenten Josef Pfeiffer, Josef Wiener und Matthias...

Der traditionelle Familienbetrieb aus Kotezicken keltert Wein bereits in fünfter Generation. KOTEZICKEN/KOHFIDISCH. Weinbau gibt es bei Familie Bradl bereits seit einigen Generationen und auch der Buschenschank hat schon Tradition. Regionalität spielt dabei sowohl bei den Speisen als auch Getränken eine ganze zentrale Rolle. "Bereits meine Urgroßeltern haben Wein angebaut. Meine Großeltern haben schon in den 1950er Jahren in Kotezicken einen Buschenschank gehabt. Wir haben dann in den 1970er...