Uhudler

Wenn einer den Titel "Uhudlerwirt" mit Fug und Recht trägt, dann ist es Matthias Mirth. Der Eltendorfer Weinbauer und Gastwirt ist dem Kultgetränk so verbunden, dass er sein Gasthaus sogar zur "Uhudlerei" erkoren hat. Uhudler als würzige ZutatDen selbst erzeugten Uhudler finden Gäste nicht nur im Glas vor, sondern auch auf der Speisekarte. "In Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen", wie Mirth betont. Von der Uhudlercremesuppe über das Uhudler-Fleischpfandl, das Uhudler-Fischpfandl und den...

Der SV Eberau veranstaltet die traditionelle Weinkost mit einem dreitägigen Programm. EBERAU. Unter dem Motto "Winzernacht in Tracht" erfolgte die Eröffnung der 44. Weinkost des SV Eberau am Freitagabend in der Buch-Halle. Bereits am späten Nachmittag gab es ein Altherren-Kleinfeldturnier. Der Dämmerschoppen startete mit zünftiger Blasmusik vom Musikverein Eberau unter der Leitung von Andreas Csencsits, ehe die offizielle Eröffnung der Weinkost stattfand. Diese führten Obmann Manfred Lakovits,...

Weinselig-unterhaltsamer Streifzug durch die Klassik im Weinmuseum Moschendorf Das "Uhudler-Landestheater" begibt sich heuer auf die Pfade der Weltliteratur. Vom 6. bis 9. September sperren die Schauspieler Christoph Krutzler (Kemeten), Martin Weinek (Hagensdorf), Petra Gumpold (Inzenhof) und Wolfgang Preinsperger (Eberau) im Weinmuseum Moschendorf ihre "Klinik unter Trauben" auf. "Wir streifen dabei alles Mögliche aus den letzten 2000 Jahren von Faust über Nestroy und Molière bis zu Karl...

Das Heiligenbrunner Kellerviertel stand im Zeichen des Uhudlers. Der Weinbau- und Kellerverein hatte zu seinem Uhudlersommerfest geladen und viele kamen. Sepp und seine Musikanten machten Stimmung.

Vor der Kamera zu stehen, ist für Martin Weinek nichts Ungewöhnliches. Schließlich blickt der Hagensdorfer Uhudler-Winzer auf drei Jahrzehnte als Theater- und Fernsehschauspieler zurück. Im Mittelpunkt für eine Sendung des Privatsenders Servus TV steht aber nicht der Schauspieler, sondern der Weinbauer Weinek. "Heimatleuchten" heißt die Dokumentationsreihe, die am 17. August unter dem Titel "Ausg'steckt is'" Heurige und Buschenschanken in Ostösterreich ins Bild rücken wird. Bei den Dreharbeiten...

Der Königsdorfer Winzer Patrick Kluiber hat den besten südburgenländischen Uhudler des Jahrgangs 2017 gekeltert. Zu diesem Ergebnis kam eine Prämierungskommission aus Bundeskellereiinspektoren und Weinkennern unter der Leitung der Europäischen Weinritterschaft. Verkostet und bewertet wurden die besten 15 Weine aus Direktträgertrauben. Die Vorstellung des Siegerweines fand im Hotel Larimar in Stegersbach statt. Kluiber wurde mit einem Turnierteller sowie einer Ehrenurkunde ausgezeichnet und...

"Schwarze Isabella" kreuzt Traube, Gerste und Malz "Schwarze Isabella" nennt sich die neue Bier-Kreation, die sich die Brauer Patrick Krammer und Adalbert Windisch haben einfallen lassen. Isabella heißt die Uhudler-Rebsorte, die dem in Heugraben gebrauten Stout die regionale Note verleiht. Und Isabella ist auch auf dem Flaschenetikett abgebildet, in Person einer g'standenen Südburgenländerin mit Kopftüchl und Mantelschürze. "Uhudlertee wird in den Brauprozess eingebunden, Uhudlertraubensaft...

Was Burgenlands Küchen und Keller hergeben, wurde dem Wiener Publikum beim "Kul(t)inarium" in der Innenstadt präsentiert. Nicht nur Wiener kosteten sich durch, auch zahlreiche Burgenländer machten einen Tagesausflug in die Landeshauptstadt, um beim Kulinarikfest dabeizusein. Der unumschränkte Star des Tages war der Uhudler.

Das Heiligenbrunner Kellerviertel eignet sich auch im Frühjahr hervorragend zur Huldigung des Uhudlers. Zahlreiche Gäste bevölkerten beim erstmals abgehaltenen "Uhudlerfrühling" die Kellergasse, um sich auf die neue Saison einzustimmen.

Ausgesuchte Uhudler und kulinarische Schmankerl verheißt der "Uhudlerfrühling", der am Samstag, dem 12. Mai, im Kellerviertel Heiligenbrunn Einzug hält. Zwölf Winzerbetriebe öffnen von 10.00 bis 19.00 Uhr ihre Weinkeller. Auch die Schaukeller können bei Führungen besichtigt werden.

"Die Winzer aus dem Uhudlerland eröffneten die Saison mit einem belebenden Dreitagefest in der Hochkogler Kellergasse", sagte der Obmann vom Uhudlerland, Matthias Mirth. Unterstrichen wurde der Verkaufshit Uhudler-Frizzante mit dem Wort "aufsprudeln". Mit dabei waren die, die ihre Direktträgerprodukte "Uhudler" nennen durften, wie Matthias Mirth, Josef Taucher, Franz Göllinger,  Josef Wiener, Reinhild Pfeiffer, Martin und Eva Weinek, Martin Zieger, Patrick Kluiber, Silvia und Erwin Dujmovits....

15 Uhudler von elf südburgenländischen Weinbauern haben die Uhudler-Prämierung 2018 geschafft. Die Fachjury, die 43 Einreichungen des Jahrganges 2017 zu verkosten hatte, kürte daraus die 15 besten. Prämiert wurden 14 rote und ein weißer Uhudler von: Patrick Kluiber, Königsdorf Weinbau Gratzl, Deutsch Ehrensdorf Weinbau Pfeiffer, Eltendorf Josef Bradl, Kotezicken Karl Trummer, Stegersbach Hans-Peter Robier, Hagensdorf Matthias Mirth, Eltendorf Weingut Göllinger, Königsdorf Günter Berzkovics,...

Stegersbacher Obstverarbeitung Trummer präsentiert neue Produktlinie Der Stegersbacher Obstverarbeitungsbetrieb Trummer hat eine weitere Verwendung für Uhudlertrauben gefunden. Sein "Uhudlertee" wird aus Schalen und Kernen der Traube hergestellt, die für die übliche Pressung nicht verwendet werden. Daneben hat Martin Trummer bereits weitere Produktideen in petto, etwa Uhudlertraubenkernöl oder Uhudlermark für Eis und Marmelade. Vom Aroma des Uhudlertees konnten sich Agrarlandesrätin Verena...

Bis 15. Feber können Weinbauern bei den Bezirkshauptmannschaften Güssing und Jennersdorf Anträge auf Ausweitung ihrer Weinbaufluren stellen. Das gilt auch für Uhudlerwinzer. "Für Neuauspflanzungen ist eine zwingende Antragstellung vorgesehen, für die Wiederauspflanzung wird in den ersten beiden Jahren nach der Rodung keine Bewilligung benötigt", erklären Agrarlandesrätin Verena Dunst und die Güssinger Bezirkshauptfrau Nicole Wild. Im Jahr 2017 sei die Rebfläche in den beiden südlichsten...

Der Landwirt und Buschenschenker wurde 65 Jahre alt Julius Pethö aus Zahling war zeit seines Lebens immer Landwirt. Zuerst einer, wie alle anderen seiner Zeit. Sein Hof liegt an der Straße nach Kukmirn. Er bebaute Felder und hielt Vieh.  Viele der Zeitgenossen erkannten, dass so keine Wirtschaftlichkeit stattfindet. Sie verließen ihre Höfe und wurden Pendler.  Julius Pethö blieb. Er begann sich zu spezialisieren, pachtete Felder dazu,  vergrößerte die Schweinemast, setzte im größeren Maße...

Eine rechtliche Absicherung der Marke "Uhudler" strebt Agrarlandesrätin Verena Dunst an. "Ähnlich wie bei den geschützten Marken Prosecco oder Champagner soll damit sichergestellt werden, dass Uhudler mit dieser Bezeichnung nur aus dem Südburgenland bezogen werden kann", betonte Dunst. Die uneingeschränkte Freigabe der Uhudler-Rebsorten, die Einstufung als Obstwein und die Aufhebung des Wiederbepflanzungsverbots im Vorjahr haben in den Bezirken Güssing und Jennersdorf zu einer Ausweitung der...

Es waren das milde frühherbstliche Wetter und natürlich der frische Sturm, der die Besucher scharenweise ins historische Kellerviertel zog. Mehrere tausend waren es, die durch die Kellergassen wandelten und sich kulinarisch verwöhnen ließen. An 22 Standeln wurde ausgeschenkt, Spanferkel, Wildgulasch, Krautsuppe, gegrillte Forelle und vieles mehr verführten zum Verkosten. Den Uhudler gab es nicht nur Sturm-Form, sondern auch pikant in Eierschwammerlsoße oder marmeladig in süße Krapfen gefüllt....

Am Freitag, den 15. September, bringt die „Uhudler Blues Band“ eine volle Ladung bodenständigen Burgenland-Blues samt Humor mit auf die Bühne. Im Repertoire der 5 MusikerInnen findet sich auch Dixieland, Swing und Jazziges. Die „Amtssprache“ für die Eigenkompositionen ist Burgenländisch und der Heanzendialekt. Das sicher prägendste Element der Gruppe ist die ausschließliche Verwendung unserer Muttersprache, respektive jener des aus dem Burgenland stammenden Bandleaders, Komponisten und Texters,...

Vom 1. bis zum 3. September steht im Uhudlerviertel am Hochkogel der Uhudler wieder im Mittelpunkt. Am Freitag gibt es dazu ab 20.00 Uhr Live-Jazz mit der Beisl-Band. Am Samstag wartet ab 15.00 ein Kindernachmittag mit Spielestation, Kinderschminken, Hüpfburg und mehr. Musik machen zu diesem Anlass die "Schwestern", "Hollywood" sowie "Paul & der Sperrmüllfranz". Am Sonntag unterhalten ab 11.00 Uhr der "Ziehharmoniker", "Top 2", "Sax & Gwetschen" sowie die "Prochtbuam" die Besucher. An geführten...

Der gebürtige Wiener Peter Fleck ist ein realistischer Fantast, welcher mit seinen Werken seine Vielseitigkeit unter Beweis stellt. Lässt aus Träumen den Pinsel tanzen Peter sagt, dass er die Bilder nicht malt, sondern sein Stift und Pinsel legen einfach von selbst los. Der Tanz über die Leinwand lässt traumhafte Kunstwerke entstehen. Schon in seiner Kindheit wurde sein Talent zum Malen früh erkannt und brachte seine Umgebung zum Staunen. Seine neuesten Werke sind unter dem Motto:"Das Auge...

Bei Uhudler und südburgenländischen Schmankerln ließen es sich gut 2.000 Gäste vor den Kellerstöckeln und in den Gassen des historischen Heiligenbrunner Kellerviertels gutgehen. Der Weinbau- und Kellerverein hatte zum Uhudlersommerfest geladen. Musikanten sorgten den ganzen Nachmittag für Stimmung.

Kellerviertel wird zur fünfteiligen Bühne für Kabarett, Theater und Musik Das "Theaterrüscherl", das sechs im Südburgenland ansässige Schauspieler im Vorjahr im Heiligenbrunner Kellerviertel zum ersten Mal gespielt haben, findet heuer eine Neuauflage. Konstanze Breitebner, Martin Weinek, Christoph Krutzler, Wolfgang Preinsberger, Petra Gumpold und Gery Keszler widmen sich erneut in lustig-charmanter Weise dem Kultgetränk Uhudler. "Noch niemand hat dessen Geschichte unter dem Aspekt der...

Die meisten der Auszeichnungen gingen nach Königsdorf Zehn Uhudler aus diversen Anbauregionen des Südburgenlandes sind nach einer Verkostung durch eine Fachjury in Heiligenbrunn mit der Auszeichnung "Selection" prämiert worden. Zu den prämierten Weinen zählen neun rote und ein weißer Uhudler. Folgende Weinbauern dürfen sich über die Auszeichnung ihrer Produkte freuen: Berzkovics, Sulz Dunst, Gaas Göllinger, Königsdorf Gratzl, Deutsch Ehrensdorf Hanzl, Königsdorf Kluiber, Königsdorf Paugger,...