Wein

Unter dem Motto "Eine zuckersüße Ballnacht" ging in den Räumlichkeiten für Wein- und Obstbau am Samstagabend der Silberberger Ball 2024 in Szene. Die zahlreichen Ballbesucherinnen und Ballbesucher aus der gesamten Steiermark wurden buchstäblich verwöhnt. Alljährlich ist der Ball restlos ausverkauft. LEIBNITZ. Als steirisches Bildungszentrum für Wein- und Obstbau nimmt Silberberg eine besondere Vorreiterrolle ein. Das wurde einmal mehr beim Silberberger Ball unter Beweis gestellt, der...

Michaela und Andreas Muster nahmen das 15 Jahr-Jubiläum des Ratscher Landhauses zum Anlass, um darüber zu berichten, warum sie in der Marktgemeinde Ehrenhausen an der Weinstraße mit Leib und Seele Gastronomen sind. RATSCH/EHRENHAUSEN. Die Gastronomiebetriebe kämpfen in der Steiermark in vielen Bereichen mit Herausforderungen, begonnen von fehlendem Personal bis hin zu Veränderungen weiteren Bereichen (Lebensmittelkennzeichnung, etc.). Positiv in die Zukunft blicken Michaela und Andreas Muster...

Das Parlament in Wien wurde kürzlich zur Überreichung der begehrten „Vinaria-Trophy“ in Gold, Silber und Bronze an erfolgreiche Winzerinnen und Winzer im Land auserkoren. Ganz stark vertreten war dabei die Südsteiermark. STEIERMARK. "Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken." Und in der Steiermark gibt es überhaupt keinen Grund dazu, auf preisgekrönten Wein zu verzichten. Dass wurde einmal mehr bei der jüngsten Überreichung der "Vinaria-Trophy" im Parlament in Wien unter Beweis...

Auch im Winter können sich die Winzer nicht auf die faule Haut legen. Auf sie wartet viel Arbeit. REGION. Egal ob ein lieblicher Weißwein oder ein samtiger Rotwein. Zu einem solch edlen Tropfen, egal ob zum Entspannen oder zu einem feinen Abendessen, können nur die wenigsten nein sagen. Für diese besondere Gaumenfreude arbeiten die heimischen Winzer das ganze Jahr über – sogar, wenn es aufgrund der kalten Jahreszeit nicht danach aussieht. KellerarbeitDer Winter ist für viele Winzer Kellerzeit,...

Rund 1.000 Leuchtmittel, 3.000 Meter Stromkabel und 400 Weinflaschen: Die weitläufige Weinkellerführung des ältesten Weinguts Österreichs wurde mit der finanziellen Unterstützung der Wirtschaftsagentur des Landes Niederösterreich, ecoplus, neu in Szene gesetzt. Am 24. Jänner erfolgte die Eröffnung mit Propst Anton Höslinger und Bürgermeister Christoph Kaufmann. KLOSTERNEUBURG. Die Weinkellerführung im Stift Klosterneuburg, des ältesten Weinguts Österreichs, ist seit jeher ein Höhepunkt für...

Gemütliche Gespräche und regionale Weine: Auf dieses Konzept hat sich die Winzerfamilie Lenhart aus Währing spezialisiert. Im eigenen Weinkeller gibt es an zwei Tagen der Woche gratis Verkostungen der selbst angebauten Weine. WIEN/WÄHRING. Durch die stetige Schnelllebigkeit Plätze zu finden, wo man sich mit Freunden und Nachbarn stressfrei austauschen kann, werden immer seltener. Dies ist einer der Gründe, wieso Familie Lenhart jeden Dienstag und Donnerstag zu zwanglosen Verkostungen ihres...

Was einen guten Wein ausmacht und wie man das Risiko eines Fehlkaufs vermeidet, erklärt der Wolfsberger Weinbegeisterte Karlheinz Sabath. LAVANTTAL. Wenn es darum geht, den richtigen Wein für die heimische Dinnerparty, ein romantisches Date oder ein wichtiges Geschäftsessen auszuwählen, steht man als Laie im Supermarkt wie die sprichwörtliche Kuh vorm neuen Tor. Was ist überhaupt ein guter Wein und wie erkennt man einen solchen? Was sagt der Preis über den Geschmack aus? Und was ist von...

Dr. Heidemarie Scholz, Allgemeinmedizinerin in Hainburg klärt auf, welche allseits bekannten Gesundheits-Mythen wahr oder falsch sind.  HAINBURG. Obst und Gemüse sind gesund. Fettige und zuckerhaltige Lebensmittel sind ungesund. Und wer krank ist, sollte die Apotheke oder die Arztpraxis aufsuchen. Das wissen wir alle. Doch wie sieht es bei den altbekannten (und bewährten) Hausmitteln aus? Wann helfen diese? Welcher Mythos stimmt? Und was ist eher schädlich? Dr. Heidemarie Scholz ist...

Die weltweit gefragten Künstler Detlef Hartung und Georg Trenz sorgen für eine einzigartige Lichtinstallation beim Weingut Kodolitsch am Seggauberg. Dafür wurden 4.400 Begriffe zum Thema Wein gesammelt. LEIBNITZ. Kunst und Wein vertragen sich bestens: Das beweist Christa Kodolitsch am Weingut Kodolitsch in Seggauberg bereits seit mehr als 20 Jahren mit sehenswerten Ausstellungen. Alle Jahre gelingt es der begnadeten Kunstkennerin und Weingenießerin, weltweit anerkannte Künstlerinnen und...

Die Signa Holding soll zwar saniert werden, das Betriebsinventar wird jedoch versteigert. Fußmatten und Klopapierhalter haben bereits ein neues Zuhause gefunden, jetzt gibt es edle Tropfen zum Ergattern. WIEN/INNERE STADT. Sie war einst die Zentrale der Signa-Holding, jetzt ist die Unternehmensgruppe in finanzielle Schieflage gekommen und das Inventar wird versteigert. Die Rede ist von den Räumlichkeiten des Signa-Konzerns auf der Freyung. Bereits einige Schmankerl - wenn man sie so nennen...

"Die Weinbank" in Ehrenhausen an der Weinstraße blickt auf eine zehnjährige Erfolgsgeschichte zurück. Sommelier Christian Zach und Haubenkoch Gerhard Fuchs, eines der höchst dekorierten Duos Österreichs, setzen zum nächsten Höhenflug an. Eine neue Weinkarte mit insgesamt mehr als 170 Seiten unterstreicht die Einzigartigkeit des Gourmettempels. EHRENHAUSEN. Wirtshaus, Restaurant und Vinothek unter einem Dach. Diese Kostbarkeiten vereint "Die Weinbank" in Ehrenhausen an der Weinstraße mit einem...

Eines der größten Holzeifässer weltweit ist nun im Besitz des Traditions-Familienweinguts Krug in Gumpoldskirchen, ein anderes derselben Größe befindet sich in Südafrika. BEZIRK MÖDLING. Das Fass stammt aus dem international bekannten Familientraditionsbetrieb Vicard aus Frankreich und wird vorwiegend zur Reifung edler Weißweine eingesetzt. Ei-Form für optimale Zirkulation Bei dem sogenannten OVONUM handelt es sich um ein technisches Meisterwerk, das von französischen Küfern nach...

... iwa die Gesundheits-Mythen. A Glaserl Wein pro Tog tuat nix, sogt da Volksmund. I hoit's do wia da Paracelsus: die Dosis mocht is Gift. Das könnte dich auch interessieren Da Pepi ... Da Pepi ... Da Pepi...

Am Faschingsamstag lockt das "Döpplinger Fasching-Gschnas". TERNITZ-DÖPPLING. Das Team der Feuerwehr Döppling lädt wieder zum urigen Faschings-Gschnas ins Feuerwehrhaus. Ab 20 Uhr sorgt "WEIXI" mit Live-Musik für beste Stimmung und gute Tanzmusik. Die Besucher dürfen sich auf eine Bier- & Spritzerecke, sowie auf eine große Bar plus Disco freuen. Auch für eine Weinkost, eine Verlosung und schmackhafte Snacks sowie Kaffee und Kuchen wird gesorgt. Die "Open House Disco Party" beginnt bereits um 18...

Ein Achterl Wein pro Tag ist gesund und Schokolade macht glücklich. Alles Blödsinn? Das sagt die Medizin. BEZIRK. Oft gehört, manchmal geglaubt, aber selten überprüft – einige Gesundheitsmythen halten sich hartnäckig. Die BezirksBlätter haben mit Ärztin Delia Anna Marsoner einige Binsenweisheiten näher betrachtet.  Ein Achterl pro Tag tut nix "Ganz so einfach ist es nicht. Alkohol ist ein Gift und somit prinzipiell zelltoxisch und karzinogen. Dem Alkohol (jedem!) wird jedoch auch eine...

Ortsweinbauverein Baden eröffnet neuen Weinautomaten am Brusattiplatz. Bequeme Möglichkeit zum Weineinkauf in der Region. BADEN. Die Badener Hauervinothek freut sich, die Eröffnung ihres neuen Weinautomaten am Brusattiplatz bekannt zu geben. Der innovative Automat bietet Weinliebhaberinnen und –liebhabern eine bequeme und moderne Möglichkeit, ihre "Lieblingströpferl" zu erwerben. Der Weinautomat ist mit einer Vielzahl von erlesenen Weinen aus der Region bestückt. Egal ob Rot-, Weiß-, Roséwein...

Im Multifunktionssaal der Mühlfeld-Volksschule verwöhnten die Schüler der Tourismusschule Semmering mit guten Tropfen wie z.B. einen Gemischten Satz. NEUNKIRCHEN. 180 Gäste lud Bürgermeister Herbert Osterbauer zum Neujahrsempfang der Stadt Neunkirchen. Als Gäste durfte der Stadtchef etwa LA Hermann Hauer, LA Christian Samwald und LA Jürgen Handler und zahlreiche Stadt- und Gemeinderäte begrüßen. Stadtpfarrer Bernhard Lang, Bezirksfeuerwehrchef Josef Huber, der kaufmännische Spitalsdir. Johann...

LANGENLOIS. Beim Crowdfunding vom Bio-Weingut gruber43 aus Mittelberg gibt es noch bis 31. Jänner 2024 die Chance einen Übernachtung für zwei Personen inklusive Riedenwanderung, Weinverkostung und Winzerjause am Green Care Auszeithof der Grubers zu gewinnen. Um an der Verlosung dieses tollen Preises teilzunehmen, braucht es lediglich Ihre Teilnahme an der Crowdfunding-Aktion für E-Mobilität, bei der Sie den Gewinnspielcode "gemeinsam grüner" eingeben. Im Jahr 2020 erfreute sich die erste...

Die Schlossquadrat-Trophy kürt bereits zum 14. Mal das österreichische Weintalent des Jahres. Nach der Blindverkostung der Fachjury stehen die sechs Finalistinnen und Finalisten fest. Einer davon ist der Jungwinzer Mathias Weber vom Buschenschank und Weingut Weber in St. Stefan ob Stainz.  ST. STEFAN OB STAINZ. Am 13. Februar wird es ernst für den Jungwinzer aus der Weststeiermark: Denn er wird in zwei Durchgängen um 17 und um 19.30 Uhr dem weinaffinen Publikum im Schlossquadrat seine Weine...

In den Kellern der Weinbaubetriebe geht in den kalten Monaten nach der Weinlese die Arbeit weiter. Über zahlreiche Besucherinnen und Besucher durfte sich das Team der Obst-und Weinbauschule Silberberg bei der jüngsten Fassprobenverkostung freuen.  LEIBNITZ. Mit den traditionellen Fassprobenverkostungen wird in der Region das neue Weinjahr bei unseren Winzerinnen und Winzern eröffnet. Sie geben gerne einen Einblick die Arbeit im Weinkeller und kredenzen die ersten Tropfen. So gab es auch bei der...

Der Junge Wiener Neustädter machte im November 2023 mit einem neuen Etikett den Auftakt für die Wiener Neustadt Weine. Im Laufe des Jahres kommen noch drei weitere hinzu, die exklusiv im Weingarten in der Heideansiedlung vom renommierten Weingut Gaitzenauer wachsen. WIENER NEUSTADT(Red.). „Auch, wenn man es nicht glauben mag: Wiener Neustadt hat eine lange Tradition im Weinbau. Das Gebiet in der Gymelsdorfer Vorstadt war früher voller Rebanlagen. Die ‚Rebengasse‘ erinnert noch heute daran. Umso...

…der Weinviertel DAC Österreichs erster DAC war? WEINVIERTEL. Als Robert Parker 1999 von seinem Koststüberl in Baltimore aus Österreichs Weinetiketten als "unleserlich und verwirrend" bezeichnete, saß der Schock für viele heimische Weinbetriebe tief, schließlich ist der Mann der wohl einflussreichste Weinkritiker der Welt. Eine Gruppe ambitionierter Weinviertler Winzer jedoch fühlte sich bestätigt. Beflügeltz durch den Fall des eisernen Vorhangs und die touristische Aufbruchsstimmung im...

Am Mittwochabend meldet sich Umweltstadtrat Jürgen Czernohorszky (SPÖ) über die Sozialen Netzwerke. Der Cobenzl-Wein aus dem eigenen städtischen Weingut in Döbling ist ab sofort biozertifiziert. WIEN/DÖBLING. Der Cobenzl, einer der Hausberge Döblings, ist nicht nur für seine tolle Aussicht auf die Stadt bekannt. Hier betreibt die Stadt Wien auch das eigene Weingut mit gleichem Namen. Es soll laut Stadt das "Flaggschiff für den Wiener Weinbau" sein. Hier werden edle Tropfen wie etwa der Wiener...

Die Regionalität steht dieses Jahr im Vordergrund. Wie jedes Jahr öffneten die Kleinhöfleiner Winzer ihre Pforten um den Besuchern ein Weihnachtsshopping der besonderen Art zu präsentieren, wo man sogar das eine oder andere Geschenk für die Liebsten mit nach Hause nehmen konnte.  KLEINHÖFLEIN. Weihnachten steht vor der Tür und es wird wieder reichlich beschenkt. Das eine oder andere Geschenk für die Liebsten konnte man am Samstag zum Weihnachtsshopping in Kleinhöfleins Winzerbetrieben besorgen....