LandwirtschaftsRundschau

Ob Limonade, Most, Likör oder guter Käse: Direktvermarkter bringen Köstliches auf den Tisch. BEZIRKE (jmi). Das Gute liegt um die Ecke – das gilt auch, wenn es um Produkte geht. Dafür sorgen zahlreiche Direktvermarkter in der Region. Reich ist auch die Bandbreite: Fleisch, Obst und Gemüse, Brot, Liköre und Moste. Apropos Moste: „Mostmachen ist eine Sucht, so wie für andere ins Casino zu gehen“, meint Josef Lindinger. Auf seinem Hof in St. Thomas wird fleißig produziert – nicht nur Most, sondern...

Das Genussfest in Peuerbach widmet sich heuer köstlichen Mosten PEUERBACH (jmi). Die Leaderregion Mostlandl Hausruck lädt alle Gourmets zum traditionellen Genussfest. Der Clou der Veranstaltung: Sie steht im Zeichen von "Apfel, Birne und Most" und wird als umweltfreundliches "green event" organisiert. „Wir haben uns nicht nur für die Einhaltung von Umweltauflagen verpflichtet, sondern erbringen auch den Beweis, wie reich die Region an Apfel- und Birnensorten ist", so Martin Dammayr, Obmann der...

In der BBK Eferding wird diesen Herbst wieder fleißig gekocht. EFERDING (jmi). Wer das richtige Know-how hat, wenn es um regionale und gesunde Gerichte geht? Die Seminarbäuerinnen in der Region greifen gerne unter die Arme und zeigen in diesem Herbst in der Bezirksbauernkammer Eferding, wie man den Kochlöffel schwingt. Von Gemüse bis Fleisch ist natürlich einiges dabei. Von Fisch bis Fleisch In der "Erdäpfelküche" am 9. Oktober um 19 Uhr wird die Knolle zum Allrounder für Suppen, Salat, Eintopf...

Ohne geförderte Einspeisetarife können die Biogasanlagen kaum wirtschaftlich betrieben werden. BEZIRK. Mit Inkrafttreten des Ökostromgesetzes 2002 entschieden sich viele Landwirte, in Biogasanlagen zu investieren: Über 600 Millionen Euro wurden von den Betreibern in der Region aufgewandt. Damals wurde die Förderung in Form von festgesetzten Einspeisetarifen für 13 Jahre garantiert. Seit Jahren fordern die Biogasanlagenbetreiber eine sinnvolle Verlängerung der Einspeisetarife, da die meisten...

Auf den Bauernhöfen im Bezirk tummeln sich nicht nur Kühe & Schweine sondern auch einige Exoten. BEZIRK (rab). 850 Rinder, davon 330 Milchkühe und 250 Stiere, der Rest sind weibliche Jungtiere – damit ist der Hof der Familie Konrad in Pfaffing ein Betrieb der Superlative. Oft wird er als größter Milchviehbetrieb Österreichs bezeichnet. „Wenn Busgruppen zu uns kommen, sind die Leute immer überrascht, denn die meisten rechnen mit einem Industriebetrieb“, sagt Betriebsführer Johann Konrad. Das...

PFAFFING. Auch heuer organisierte Familie Konrad wieder einen spannenden Erlebnistag unter dem Motto „Spiel, Spaß & Lernen am Bauernhof“. Mehr als 80 Kindern erhielten dabei wertvolle Einblicke hinter die Kulissen eines Bauernhofes. Viel Spaß hatten die Kinder mit den vielen verschiedenen Tieren, darunter Hasen, Meerschweinchen, Minischweine, Ponys und Esel. Besonders lustig war es für die Kinder, mit den kleinen, frechen Babyziegen zu spielen. Neben einen Trettraktor-Parcours und Malwettbewerb...

FRANKENBURG. Großen Spaß machte zehn Kindern und fünf Müttern ein Kräuterworkshop des Siedlervereins Frankenburg-Redleiten. Unter Anleitung von Kräuterpädagogin Carina Grünbart sammelten die Kinder Wildkräuter auf der Wiese und erfuhren bei einem Kräuterspiel einiges über deren Kräfte und Heilwirkungen. Anschließend zerkleinerten und mischten sie die Kräuter und streuten sie auf Butterbrote. Mit Carina Grünbart kreierten sie ein Getränk, das sie „Wiesendudler“ nannten. Zudem formten sie...

Programm reichte von Bienenlufttherapie bis zum Fischzuchtinstitut BEZIRK. Die Bezirkslehrfahrt führte 50 Vöcklabrucker Bäuerinnen heuer in die Region rund um Wolfgang- und Mondsee. Der erste Programmpunkt war der Besuch der Faistenauer Hofkäserei von Simon und Brigitta Klaushofer. Bei einer Führung durch den Familienbetrieb bekamen die Bäuerinnen einen Einblick in verschiedene Betriebsstandbeine. Ob bei der Bienenlufttherapie, der sogenannten Api-Air-Therapie, oder der Erzeugung von...

Kurse und Workshops auf der Bezirksbauernkammer Urfahr BEZIRK. Die Urfahraner Seminarbäuerinnen bringen Regionalität trendig auf den Tisch. Sie leisten mit ihrem Können und umfangreichen Wissen über heimische Lebensmittel einen wertvollen Beitrag zur Bewusstseinsbildung für regionale Kreisläufe. Ihre Zielgruppe sind nicht nur in der Landwirtschaft tätige Personen, sondern auch die Konsumenten sowie ebenso die Konsumenten von morgen – die Kinder. Festtagsbraten kochen Die Kurse „Milchprodukte...

Besitzer von Fichtenwäldern in UU haben derzeit stark zu kämpfen. GRAMASTETTEN (fog). Josef Stirmayr, Landwirt und Waldbesitzer in Gramastetten, ist von der Borkenkäferplage stark betroffen. Die Fichte ist unterhalb von 700 Metern kaum mehr existenzfähig (Lesen Sie dazu auch den Bericht auf der rechten Seite). Stirmayr erwartet sich im nächsten Jahr eine gewaltige Holzschwämme. BezirksRundschau: Wie könnte man der aktuellen Situation Herr werden? Stirmayr: Wir müssen die Früherkennung bei der...

"Heutzutage muss ein Bauer mehr Unternehmer sein", so der Vollerwerbslandwirt Johannes Forstner. KRONSTORF (km). Es ist halb 7 Uhr morgens. Johannes Forstner kontrolliert wie jeden Tag die Schweineställe auf seinem Hof in Kronstorf. Knapp 600 Tiere wollen gefüttert und versorgt werden. Forstner übernahm vor mehr als 20 Jahren den Hof seiner Eltern. Relativ früh wurde klar, dass er, und nicht eines seiner drei Geschwister, die Landwirtschaft weiter bewirtschaften wird. „Es war immer mein größter...

Die Sportlerin aus St. Konrad war eine von acht Oberösterreichern, die um die Europameistertitel im Sensenmähen in Brunnen/Schweiz kämpften BRUNNEN. War früher das Mähen mit der Sense in der Landwirtschaft zu alltägliche Notwendigkeit, so entwickelte es sich in den letzten Jahrzehnten mehr und mehr zum Wettkampfsport. Beim Bundesentscheid Mähen 2016 mähten Landjugendliche aus ganz Österreich um die begehrten Startplätze zur diesjährigen Europameisterschaft im Baskenland. Alle Mäher, die sich...

Die Geburtsstunde der Landwirtschaft liegt in etwa 12.000 Jahre zurück. An einigen Orten der Erde fand man zu diesem Zeitpunkt bereits Spuren landwirtschaftlicher Tätigkeit. Bis zum zweiten Weltkrieg wurde Landwirtschaft zum großen Teil in mühevoller Handarbeit betrieben. Zur damaligen Zeit beschäftigte ein Bauer, oder heute eher als Landwirt bekannt, vom einfachen Hilfsarbeiter bis hin zur Magd viele Arbeiter. Ein Bauernhof war in der Vorkriegszeit ein richtiger Betrieb mit vielen...

Trotz Wetterpech kamen am Sonntag tausende Besucher zum traditionellen Bauernmarkt. MONDSEE. Eröffnet wurde das Fest von Bezirkshauptmann Martin Gschwandtner, der sich bei einem Rundgang auch für die von Michael Rauchenschwandtner aus Oberhofen restaurierte Dampfmaschine aus dem Jahr 1937 begeisterte. Musikalisch begleitet wurde die Eröffnung von der Trachtenmusikkapelle Tiefgraben. Ein wahres „G’riss“ herrschte wie jedes Jahr um die Krapfen und Pofesen der regionalen Bäuerinnen. Auch die...

Alpakas, "Zottis" und vielleicht bald auch Bisons und Yaks? Nebenerwerbs-Höfe setzen verstärkt auf "Exoten". BEZIRK (ska). Sie heißen Spencer, Thesl, Gloria, Petterson, Findus, Rosalie und Simba – die exotischen Tiere, die es sich auf den Weiden im Bezirk gut gehen lassen. Spencer etwa ist der Zuchtbulle unter den Hochlandrindern vom Pramtal. Hannes Froschauer hält die Tiere, die großteils aus Kanada aber auch aus Schottland stammen, seit vier Jahren auf einem Weidegrundstück in Andorf. So weiß...

ST. FLORIAN. 1997 begann Hannes Jungmair mit der Wartung und Reparatur von Gartengeräten in seinem Betrieb in St. Florian. Auf Wunsch von Kunden wurde das Unternehmen auf Landtechnik- und Kraftfahrzeugreparaturen erweitert. 2001 übersiedelte die Firma in die Gebäude der Stiftswerkstätte nach Hohenbrunn. Der erste Mitarbeiter wurde schließlich 2002 eingestellt. "Ab 2003 begannen wir mit der Lehrlingsausbildung. Inzwischen ist das Unternehmen auf mehr als zehn Mitarbeiter angewachsen", berichtet...

Landjugend will junge Leute nachhaltig für Traditionen interessieren BEZIRK (km). Die Landjugend ist vor allem in den ländlichen Gemeinden eine wichtige Jugendorganisation. Als "klein, aber fein", bezeichnet Stefanie Graml, Leiterin der Landjugend Linz-Land, den Bezirk. Rund 720 aktive Mitglieder kann die Landjugend in neun Ortsgruppen vorweisen. "Die Landjugend spielt eine große Rolle. Für den nachhaltigen Erhalt der Traditionen ist es wichtig, dass sich die jungen Leute dafür interessieren",...

Schüler können sich am 11. November von der Ausbildung überzeugen ST. FLORIAN. Dass Regionalität mehr als ein Schlagwort ist, stellt die Höhere land- und forstwirtschaftliche Schule St. Florian seit mehr als 45 Jahren unter Beweis. Zahlreiche ausgezeichnete Schulprojekte und Florianer Absolventen, die landwirtschaftliche Betriebe führen, tragen maßgeblich zur Stärkung ländlicher Regionen bei. An der HLBLA St. Florian wird deshalb auch Wert auf Praxisbezogenheit, Anwendungsorientiertheit sowie...

Seit ihrem 16. Lebensjahr steht Elfriede Lesterl aus Katsdorf jeden Tag im Stall. KATSDORF. 6 Uhr morgens im Katsdorfer Ortsteil Standorf. Wenn andere noch schlafen, macht sich Landwirtin Elfriede Lesterl bereits auf den Weg in den Stall. Melken steht auf dem Programm. Zwei Stunden nimmt die Arbeit in Anspruch. Und das zwei Mal am Tag. "Wir melken unsere rund 40 Milchkühe morgens und abends, sieben Tage die Woche", so die Bäuerin. 1992 haben Elfriede Lesterl und ihr Mann Gottfried den Hof in...

Immer mehr Menschen tragen Tracht – und das nicht nur zu Zeiten des Oktoberfests, sondern auch zu vielen anderen Gelegenheiten. Trachtenmode sieht nicht nur elegant aus, sie symbolisiert auch ein Bekenntnis zu alten Traditionen und zum Brauchtum der eigenen Heimat. Wenn man an Trachten denkt, denken die meisten zuerst an Dirndl und Lederhose. Dabei hat die Trachtenmode inzwischen auch im Alltag Einzug gehalten. Kleidungsstücke, die in Farben, Formen und Schnitten an Trachten erinnern, sind im...

Begeisterte Gartler leiden unter ihnen. Mit Bierfallen, Salz und Messer bewaffnet rücken sie ihnen zuleibe – den Schnecken. Die Tierchen kriechen durch die Gärten, zielgerichtet auf saftige, junge Pflänzchen zu. Was eben noch ein hoffnungsvoll gesetztes Junggemüse war, wird in einer Nacht zu kümmerlichen Stengeln. Was der Gartenboden damit zu tun hat und welche harmlosen und einfachen Strategien Gärtner entwickeln können, um den Schnecken den Schrecken zu nehmen, ist Inhalt eines Vortrags von...

(OÖ). Besteht an einem alten Bauerhof öffentliches Interesse zur Erhaltung, so kann das Bundesdenkmalamt diesen unter Schutz stellen. Zwar ist es nicht gerade einfach eine denkmalgeschützte Immobilie zu sanieren, dennoch lohnt sich der Mehraufwand, denn die Wohnqualität in historischen Gemäuern ist einzigartig. Bewilligungspflicht Besonders wichtig ist es, sich vor der Sanierung über die Vorschriften und Möglichkeiten zu informieren, denn ein Verstoß gegen den Denkmalschutz kann hohe Strafen...

Bio-Eier von glücklichen Hühnern gibt´s bei Erwin und Nicole Tretter in Schlierbach. SCHLIERBACH (wey). "Mancher gibt sich viele Müh mit dem lieben Federvieh" heißt es bei Max und Moritz. "Stimmt!", muss man Wilhelm Busch beipflichten – zum Beispiel, wenn man an Erwin und Nicole Tretter in Schlierbach denkt. Wenn man auf der B138 von Inzersdorf nach Kirchdorf fährt, kommt man an ihrem Eier-Automaten vorbei. Rund um die Uhr gibt es hier frische Bio-Eier zu kaufen. Den Automaten gibt es seit zwei...

Die Digitalisierung macht nicht vor der Stalltür Halt – Automatisierung in der Landwirtschaft soll weniger Kosten und genaueres Arbeiten ermöglichen. BEZIRK (wey). Ausdrücke wie „Landwirtschaft 4.0“, „Precision Farming“ oder „Smart Farming“ sind in aller Munde. Der selbstfahrende Traktor, ein Melkroboter im Stall, Sensoren an den Beinen von Nutztieren oder Drohnen zur Schädlingsbekämpfung sind keine Zukunftsmusik mehr. Die Digitalisierung macht nicht vor der Kuhstalltür Halt. Der Maschinenring...