Wildkräuter

Sie fehlen in keinem Garten, die Wild- und die Beikräuter. Und obwohl wir sie manchmal zum Kuckuck wünschen, haben sie dennoch auch ihren Charme

Heilkräuter-Workshop Diesmal mit großer WILDKRÄUTERKÜCHE! Wir sammeln zuerst unsere Wildkräuter und bereiten dann daraus ein mehrgängiges Mittagessen! Wir bestimmen Frühjahrskräuter, Knospen und lernen den sicheren Umgang mit den Kräutern und Wildpflanzen. Diesmal ist es auch möglich, nur am Samstag zu einem ermäßigten Preis bei der Wildkräuterküche mitzumachen. (9.00 - 15.00 Uhr inkl. Essen) Anmeldung unter bw12@viertl-edv.com, www.imagami.at oder 05352/62859 Wann: 14.04.2012 ganztags Wo:...

Wildkräuter punkten mit Vitaminen und Würze. Junge Triebe sind schmackhaft. Bei Brennnessel, Giersch oder Gundelrebe denkt man eher an lästiges Unkraut im Gemüsegarten als an würzige Kräuter für die Küche. „Auch wenn sie im Vergleich relativ mühsam zu ernten sind, so haben Wildkräuter einen um ein Vielfaches höheren Vitamin- und Mineralstoffgehalt als Kulturpflanzen“, erklärt Kräuterpädagogin Andrea Bregar, die auf ihrem „Kräuterhügel“ in Gossendorf Einblicke in ihre aromatische Welt gibt....

Wie oft sind Sie schon an einer Pflanze vorbeigekommen und haben nicht erkannt, dass Sie mit einer mächtigen Heilerin bekannt wurden? Wir werden an diesem Tag erfahren, welche Heilkräuter speziell im Frühjahr zu finden sind, was sie bewirken können, wie man sie erntet, sie verarbeitet und natürlich auch verwendet! Treffpunkt: Gemeindeamt Weistrach Anmeldung bis 28.03.2012 bei Leeb Reinhard, Tel: 0699/19251417 Teilnahmebeitrag EUR 15, Kinder bis 14 Jahre gratis! Wann: 31.03.2012 14:00:00 bis...

Wildkräuter sammeln beim Kräuterspaziergang und gemeinsames Verarbeiten mit Hannelore Fessl Veranstalter: Umweltstammtisch St. Christophen Wann: 01.06.2012 19:30:00 Wo: Jugendheim Miteinander, Hauptstraße, 3051 St. Christophen auf Karte anzeigen

Die Natur bietet uns eine Menge an Kräutern und Blüten, die meist schmackhafter, reicher an Vitaminen und würziger als ihre kultivierten Verwandten und zudem völlig kostenlos zu haben sind. Die Blätter, Blüten und Früchte der Wildpflanzen sind eine Freude für das Auge und den Gaumen, sowie ein Quell der Gesundheit. Fast alle Wildkräuter sind auch Heilkräuter, deren Wirksamkeit jetzt um die Sommersonnenwende voll zum Zuge kommt. Bei einer Wanderung lernen wir einige Sommerkräuter kennen,...

Begegnen Sie den Pflanzen auf Wiesen, Wald und Wegen mit uns auf bewusste Art und erfahren dabei, wie wir die Wildkräuter in der Küche, Naturkosmetik oder als Gesundheitsvorsorge nützen können. Anschließend bieten wir auch eine kleine Verkostung der Naturköstlichkeiten! Mitzubringen: passende Kleidung, gutes Schuhwerk Wann: Jeweils dienstags oder auf Anfrage (Juni bis September) Wo: Pörtschach, Treffpunkt Buschenschank Brock Kosten: 13,00.- p. P. Für Kinder und Senioren geeignet! Begrenzte...

Kotelette vom Alpschwein mit Pellkartoffeln , Kaltgerührte Preiselbeeren und Sauerkraut: Zutaten: 4 Personen • 60 dkg Alpschwein Kotelette mit Schwarte • Bergheu • ¼ l Bier • Kümmel, Thymian, Knoblauch ,Salz ,Schalotte, Lorbeer • 1 Eßlöffel Honig • 4 mehlige Kartoffeln • Dolde vom Bergkümmel und Bergthymian ( Garnitur) Zubereitung: Zeit ca.2 Stunden Die Schwarte vom Alpschwein mit einem scharfen Messer ein cm dünn einschneiden .Bergheu in eine Kasserolle geben ein 1/8 l Gemüsefond darüber...