Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

Gedeckter Tisch mit hehrem Ziel (von links): Franz Grandits, Alexandra Zax, Volkshilfe-Bezirkssprecher Herbert Sifkovits, Verena Dunst | Foto: Volkshilfe

Genießen mit gutem Gewissen

Einem guten Zweck ist derzeit ein ganz besonderer Tisch in der Café-Mühle in Stegersbach gewidmet, Der Reinerlös dessen, was dort konsumiert wird, geht an die Volkshilfe, die mit dem Geld arme Kinder im Burgenland unterstützt. An der Aktion "Genießen und helfen" beteiligen sich neben Geschäftsführer Franz Grandits noch sieben weitere Gastronomen im Burgenland. Im Bezirk Güssing sind laut Angaben von Volkshilfe-Präsidentin Verena Dunst etwa 80 Kinder und Jugendliche armutsgefährdet. 35 von ihnen...

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Zehn Restaurantfachleute, vier Köche und drei Gastronomiefachleute haben ihren Lehrabschluss in der Tasche. | Foto: WKÖ

Gastronomie-Nachwuchs bestand Reifetest

17 Tourismus-Nachwuchskräfte haben am Wirtschaftsförderungsinstitut (WIFI) in Eisenstadt ihre Lehrabschlussprüfung abgelegt. Unter ihnen befinden sich auch drei frischgebackene Restaurantfachleute aus Stegersbacher Hotels: Nadja Adenberger (Allegria), Stefanie Posch und Stefanie Trenker (beide Larimar).

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Bgm. Franz Kazinota, Hans Niessl, Verena Dunst und Vbgm. Gerald Weber vor dem neuen Neustifter Gemeindezentrum. | Foto: Büro Dunst
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Neustift hat neues Dorfzentrum

Mit dem neuen Dorfzentrum hat die Gemeinde Neustift bei Güssing eine Investition in ihre eigene Zukunft getätigt. Aus dem ehemaligen Gasthaus Wechsler ist ein moderner Treffpunkt für alle Neustifter entstanden, der vom Gasthaus bis zum Turnsaal so ziemlich alles ist. "Die Lebensqualität im Dorf ist dadurch wieder ein Stück gewachsen", lobte Landeshauptmann Hans Niessl bei der Eröffnung. "Das Zentrum ist die Basis des Zusammenlebens in Neustift und eine wertvolle Grundlage für ein Miteinander...

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Aus dem alten Gasthaus ist ein schmucker Treffpunkt für alle Neustifter entstanden. | Foto: Gemeinde Neustift

Neustifter Gemeindezentrum wird eröffnet

Am Sonntag, dem 31. August, wird das neue Gemeindezentrum in Neustift bei Güssing eröffnet, das im ehemaligen Gasthaus Wechsler eingerichtet wurde. Das Fest beginnt um 9.00 Uhr mit einem ökumenischen Gottesdienst, dann folgt die offizielle Eröffnung. Zum Frühschoppen spielt die Stadtkapelle Güssing auf. Für den gemütlichen Ausklang am Nachmittag sorgen die Poleros. Wann: 31.08.2014 09:00:00 Wo: Gemeindezentrum, 7540 Neustift bei Güssing auf Karte anzeigen

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Beliebtester Gastgarten im Bezirk Güssing: Bezirksblatt-Geschäftsstellenleiterin Daniela Hummel (li.) und Gastronomie-Obmann Helmut Tury (re.) überreichen Willi und Sonja Schaffer  die Erinnerungstafel.
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Ehrentafel für Gastgarten der "Thermenrast"

Bezirksblatt-Leser kürten die gemütlichsten Gastgärten der Bezirke Bei der Leserwahl des gemütlichsten Gastgartens durch die Bezirksblätter Burgenland und die Wirtschaftskammer siegte im Bezirk Güssing die Wörterberger „Thermenrast". Eine Gastgartentafel, überreicht von Bezirksblatt-Geschäftsstellenleiterin Daniela Hummel (li.) und Gastronomie-Obmann Helmut Tury (re.) erinnert Willi und Sonja Schaffer an die Auszeichnung durch ihre Gäste und die Bezirksblatt-Leser. Die „Thermenrast" in...

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Bezirkssieger Güssing: Die heimelige Thermenrast von Willi und Sonja Schaffer in Wörterberg.

Thermenrast: Beliebtester Gastgarten im Bezirk Güssing

Der gemütlichste Gastgarten des Bezirks Güssing steht fest. Die „Thermenrast" in Wörterberg bekam bei der Wahl der Bezirksblätter Burgenland, die gemeinsam mit der Sparte Tourismus- und Freizeitwirtschaft der Wirtschaftskammer Burgenland ausgeschrieben worden war, die meisten Stimmen der Leser. Gastgarten mit Teich Bodenständigkeit vermitteln Willi und Sonja Schaffer in ihrer „Thermenrast“, die sich in den vier Jahren seit der Eröffnung als Heurigenlokal bestens etabliert hat. Dazu trägt auch...

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Der Vorstand der Güssinger Bezirkspensionisten hielt seine Vorstandssitzung im neuen Gemeindezentrum von Neustift ab. | Foto: SPÖ

SPÖ-Pensionisten wollen Nahversorgung beleben

Als Maßnahmen gegen das „Wirtshaussterben“ sind Gemeindezentren wie das neue in Neustift für den SPÖ-Pensionistenverband des Bezirks Güssing eine gute Lösung. Die Gemeinden sollten versuchen, über Vereine die Nahversorgung in betroffenen Dörfern wiederherzustellen, hieß es von seiten des Bezirksvorstandes.

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Zu den "Genussdörfl"-Wirten haben sich die Gasthäuser Antonyius, Pfingstl, La Perla und "Zum Alten Weinstock" zusammengeschlossen. | Foto: Gemeinde Rudersdorf

Rudersdorfer Wirte laden zu "Fest der Kulinarik"

Alles, was schmeckt, gibt es am Samstag, dem 19. Juli, in der Rudersdorfer Hintergasse zu verkosten. Die vier "Genussdörfl"-Wirte sowie die Rudersdorfer Direktvermarkter und servieren ihre Köstlichkeiten. Ab 15.00 Uhr wird die gesamte Hintergasse zwischen Kirchenplatz und Antoniusplatz zur Genuss-Meile. Dazu gibt es ein Rahmenprogramm mit viel Musik. Die "No Stress Jazz Band", die Rudersdorfer Marktmusik und die "Schwestern" liefern fachkundig zubereitete musikalische Beilagen. Zu den...

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Bei Familie Fandl warten Pony-Fahrten und andere Überraschungen. | Foto: Privat

"Tag des Kindes" im Buschenschank Fandl

In Gisis Buschenschank in Reinersdorf wird Samstag, der 12. Juli, zum "Tag des Kindes" erklärt. Es warten Kutschenfahrten mit Mini-Ponys und andere Überraschungen. Los geht es ab 14.00 Uhr. Familie Fandl hat in ihrem Buschenschank in den Reinersdorfer Bergen noch bis 20. Juli ausg'steckt.

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Von links: Thomas Novoszel, Müslüm Capan, Siegfried Hafner | Foto: Wirtschaftskammer

Vom Kebab zum Grill

Der Erfolg seines Kebab-Stands, den er vor einem Jahr auf dem Parkplatz des Stegersbacher Hofes eröffnet hat, hat Müslüm Capan beflügelt. Denn nun hat er gleich nebenan sein Restaurant "Roni’s Grill" eröffnet. Untergebracht ist es in der ehemaligen Pizzeria, unmittelbar neben Ibo’s Bistro. Capan bereitet für seine Gäste in seinem Restaurant allerlei Spezialiäten vom Grill zu. Zur Eröffnung gratulierten Siegfried Hafner, Bezirksobmann der Jungen Wirtschaft, und...

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Ein kulinarischer Sommer in Schladming und Rohrmoos

Die Sommerferien stehen vor der Tür und damit auch die Urlaubssaison. Schaut das Zeugnis recht erfolgreich aus, dann wird auch gerne gemeinsam ein gutes Restaurant aufgesucht und im familiären Kreis gefeiert. Das haben sich auch 5 Wirte aus Rohrmoos gedacht und so zu Ferienbeginn die LANGE KULINARISCHE NACHT ins Leben gerufen. Genau zum steirischen Ferienbeginn - am 4. Juli - laden die 5 Rohrmooser Wirte - arx Restaurant/Bar, Braunhofer's Restaurant, Hotel-Restaurant Pariente, das Restaurant...

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Manuela Jandresits (rechts) führt das Pub in der Güssinger Innenstadt seit 1. Juni 2004. | Foto: Robin Pelzmann
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Party-Time: Das "Lokal" wurde 10

Mit einer Straßenparty feierte das "Lokal" in der Güssinger Pater-Gratian-Leser-Straße sein zehnjähriges Bestandsjubiläum. Bei Spanferkel und kühlen Drinks ging es bis in die frühen Morgenstunden. Das Lokal wurde 2004 von Manuela Jandresits übernommen. Mittlerweile ist der Betrieb zu einer Institution in Güssing geworden und hat viele Stammgäste.

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Franz Grandits (Mitte) mit seinen Mitarbeitern Bertalan Cseri und Alexandra Zax

Stegersbacher Café-Mühle in neuen Händen

Gleich drei neue Besitzer hat die Café-Mühle nahe der Stegersbacher Therme bekommen. Franz Grandits, Otto Zsifkovics und Stefan Kovacs haben das Lokal übernommen und wollen es zu neuen Erfolgen führen. In der Café-Mühle soll es nicht nur wie bisher Konditorware und kleine Snacks geben, sondern auch vermehrt Grillabende und Musikveranstaltungen. Das Lokal hat nun ohne Ruhetag jeden Tag geöffnet.

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Schauspieler Martin Weinek hat sich seinen neuen Buschenschank nach alter Bautradition errichtet.

Jetzt spielt bei ihm der Wein die Hauptrolle

Martin Weinek hat sich einen Traum erfüllt. Der Schauspieler und Winzer hat sich am Prostrumer Berg bei Kulm ein Schankhaus gebaut. "Neu, aber nach alter südburgenländischem Bauweise und mit traditionellen Materialien", wie er stolz erzählt. Das Lehmverputzen hat er mittlerweile ebenso intus wie das Weinmachen selbst. Weinek baut von Rot über Weiß bis Uhudler zwölf Sorten an, die er selber verarbeitet und in seinem neuen Buschenschank anbietet. Dessen Innenleben spielt trotz traditionellem...

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"Die Sieben" lautet das Motto der Ausstellung in Stegersbach. | Foto: Privat

Sieben Künstler, eine Ausstellung

Ab Freitag, dem 25. April, präsentieren sieben Malerinnen und Maler im Kunstcafé am Stegersbacher Hauptplatz einen Ausschnitt aus ihrem Werk. Ingrid Guggenberger, Christine Meissner, Darina Racz, Heidelinde Ritter, Stefan Blagusz, Hans Kraus und René Radostics bilden den in Markt Allhau ansässigen Kulturverein KUKMA. Die Vernissage beginnt am Freitag um 19.30 Uhr. Zu sehen sind die Werke bis 12. Juni. Wann: 25.04.2014 19:30:00 Wo: Kunstcafé, Hauptplatz 25, 7551 Stegersbach auf Karte...

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Karin Weber (Mitte) und ihr Team freuen sich auf ihre Bar-Gäste.
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"The Bar": Nicht nur für Auto-Fans

In dem Schauraum, in dem bis vor wenigen Wochen noch Automodelle zu bestaunen waren, werden nun Wein und Cocktails serviert. Peter und Karin Weber haben in ihrem Autohaus vor den Toren der neuen Güssinger Kaserne eine gemütliche, innovativ gestaltete Bar eröffnet. Das Interieur soll vor allem junge Leute ansprechen. Peter und Karin Weber betreiben nicht nur eine Autowerkstätte mit Tankstelle, sondern seit zwei Jahren auch ein Gastgewerbe. Zur Eröffnung gratulierten seitens der...

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Gertrude Schuch und Michaela Tanczos (rechts) fühlen sich wohl in der gemütlichen Kaffee-Ecke.

Doppelte Nahversorgung: Café plus Einkauf

Mit ihrem im Vorjahr komplett erneuerten Lebensmittelgeschäft ist Pamela Felber zu einer wichtigen Stütze der Nahversorgung in Gerersdorf bei Güssing geworden. Große Beliebtheit erfreut sich auch die neu eingerichtete Kaffee-Ecke. Kartenspieler, Einkaufskunden, Kurz-Einkehrer und Kaffeerunden schätzen das gemütliche Ambiente, zumal es in der gesamten Großgemeinde Gerersdorf-Sulz mittlerweile kein einziges durchgehend geöffnetes Gasthaus mehr gibt.

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Wie hier in Rudersdorf verleihen Tourismus- und Gastronomiebetriebe auch heuer wieder E-Bikes. | Foto: Jenni:k

Elektroradeln und dann gemütlich einkehren

Am 1. April hat die E-Bike-Saison im Südburgenland begonnen. An 13 Verleihstationen in den Bezirken Jennersdorf und Güssing warten neue Elektrofahrrad-Modelle: in Jennersdorf, Königsdorf, Heiligenkreuz, Mogersdorf, Mühlgraben, Minihof-Liebau, Neuhaus/Klausenbach, Rudersdorf, St. Martin/Raab, Stegersbach, Kukmirn, Hagensdorf und Heiligenbrunn. Beim Ausborgen kann man zwischen Tagesmiete, Drei-Stunden-Karte und Saisonkarte wählen. Ein Kompass der Initiative „Südburgenland - Ein Stück vom...

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In Person von Nadine Radasics hat Gastwirt Matthias Mirth (links) den besten Kochlehrling Österreichs. | Foto: WKÖ
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Medaillenregen für Lehrlinge

Bundessiegerin bei den Köchen - Landessiege für Konditorin, Tischler, Maler Der heimische Lehrlingsnachwuchs hat seine außergewöhnlichen Fähigkeiten unter Beweis gestellt. Bei den österreichischen Meisterschaften für Tourismus in Eisenstadt holte Nadine Radasics aus Mogersdorf vom Gasthof Mirth in Eltendorf die Goldmedaille in der Kategorie der Kochlehrlinge. Beim Landeswettbewerb der Konditorlehrlinge siegte die Neustifterin Vanessa Schlederer vom Café Crustulum in Eberau. Sie gewann Gold mit...

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Die FSG will Sonntagsarbeit weiterhin nur auf notwendige Branchen beschränkt wissen. | Foto: Privat

Sonntagsarbeit: FSG weist Hotelierskritik zurück

Arbeiterkammerpräsident Alfred Schreiner hat die Kritik der Stegersbacher Hoteliers an den Wahlkampfplakaten zur Sonntagsarbeit zurückgewiesen. Auf diesen wirbt die Fraktion Sozialdemokratischer Gewerkschafter (FSG) vor der Arbeiterkammerwahl mit dem Slogan "Am Sonntag soll Ruhe sein". Ihre Kritik beziehe die FSG laut Schreiner lediglich auf die von einzelnen Arbeitgebern geforderte Sonntagsöffnung im Handel. "Genau das ist auch auf unseren Plakaten zu sehen. Wer aus der Verkäuferin am Plakat...

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Gastronom Marc Peischl (li.) und Küchenchef Thomas Zink ziehen positive Zwischenbilanz.

Kastell entwickelt sich zu Gäste-Magnet

Der Umbau des historischen Stegersbacher Kastells in ein Restaurant und Veranstaltungszentrum vor einem Dreivierteljahr hat sich bewährt. "Es hat sich gezeigt, dass nicht nur Stegersbacher, sondern auch viele Gäste von auswärts ins Kastell kommen", freut sich Bürgermeister Heinz Krammer. Die Gemeinde als Besitzerin des Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert hat einen großen Teil der 1,2 Millionen Euro Umbau- und Investitionkosten geschultert. Den Rest hat Pächter Marc Peischl übernommen. "Im großen...

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Rauchwarter Riegelbergschenke schenkt neu aus

Die Riegelbergschenke in den Rauchwarter Bergen steht unter neuer Führung. Péter Kecskes und Sven Rätzer haben den Gastronomiebetrieb übernommen. Bürgermeisterin Michaela Raber, Vizebürgermeister Rudolf Ploy und Gemeinderätin Elvira Hanzl wünschten den beiden bei einem Antrittsbesuch viel Erfolg.

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Foto: SPÖ
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Ein Buschenschank im "Burgenland-Haus"

In einem neu errichteten Kellerstöckel nach altem architektonischen Vorbild betreiben Schauspieler Martin Weinek und seine Frau Eva seit kurzem ihren Buschenschank. Beim Bau am Kulmer Berg wurden natürliche Baumaterialien und Lehmputze verwendet. "Es ist der Prototyp eines 'Burgenland-Hauses'", so Hausherr Martin Weinek. Mit seinen originalen Bauproportionen passe es idyllisch in die Landschaft. Die Güssinger SPÖ-Bezirksorganisation mit ihrer Vorsitzenden Verena Dunst wünschte Martin und Eva...

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Bgm. Franz Kazinota, Kellner Laszlo Németh und Vbgm. Gerald Weber (v.r.) freuen sich über den gelungenen Umbau.

Neues Zentrum belebt Neustifts Dorfleben

In dem früheren Gasthaus Wechsler weht ein neuer frischer Wind. In den letzten Monaten wurde das Gebäude, das von der Gemeinde Neustift bei Güssing angekauft worden ist, zu einem florierenden Dorfzentrum umgebaut. "Für uns ist es sehr wichtig, damit das Gemeinschaftsleben zu erhalten und zu stärken", betont Bürgermeister Franz Kazinota. Neue Gastronomie Als Pächterin und Wirtin ist zu Jahresbeginn Cornelia Spitz eingezogen. Sie versorgt Hungrige und Durstige mit Speis und Trank....

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