Gastronomie

Die Brennerei Lagler samt angeschlossenem Hotel in Kukmirn hat Konkurs angemeldet. Für beide Betriebe wurde beim Landesgericht Eisenstadt ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung beantragt Laut dem Gläubigerschutzverband Creditreform betragen die Passiva für das Hotel mit seinen 27 Doppelzimmern rund 2,1 Millionen Euro, die Aktiva nur rund 150.000 Euro. Die Überschuldung liegt demnach bei rund 1,97 Millionen Euro. Bei der Brennerei belaufen sich die Passiva auf 1,8 Millionen Euro, die...

Am Künstlerstammtisch im Stegersbacher Kunstcafé haben der Ollersdorfer Bildhauer Josef Lehner und die vormalige Café-Besitzerin Silvia Janits die Idee für das Projekt „Kunst am Hauptplatz" geboren. Am Samstag, dem 22. Juni, wird das Areal im Stegersbacher Ortskern ab 9.00 Uhr zum Open-Air-Atelier. Wer immer Lust und Liebe verspürt, kann sich als Maler/in oder Zeichner/in betätigen. Mitzubringen sind Staffeln, begonnene oder leere Bilder und Malutensilien. "Die Bevölkerung ist eingeladen, den...

Eine neue Art von Bibliothek bietet das Ollersdorfer Café Bambini seinen Gästen. Bücher, für die man zuhause keine Verwendung mehr hat, können hier„freigelassen“ werden, damit sie sich neue Leser suchen. "Das Buch kann man im Café lesen, mit nach Hause nehmen, an andere weitergeben oder auch behalten", erklären die beiden Bambini-Geschäftsführerinnen Manuela Krammer und Dagmar Strobl. Die Teilnahme ist völlig kostenlos. Im Bambini warten schon mehr als 160 „herrenlose“ Bücher auf neue Leser....

Die Moorochsen, die in den Auen zwischen Rohr, Heugraben und Eisenhüttl grasen, werden nach ihrem irdischen Leben zur gefragten kulinarischen Spezialität. Der Wirt, der im Jahr 2012 diese Spezialität am besten zubereitet hat, ist Otmar Kroboth. Geehrt wurde der Chef des Limbacherhofs vom Verein „Rinderweide am Zickentaler Moor“. "Wir zeichnen jedes Jahr Wirte aus, die sich um den Moorochsen und seine fachgerechte Verarbeitung besonders verdient machen", erklärt Jürgen Frank. "Die...

Einen Koch-Workshop der besonderen Art organisierte Gurkenprinz-Chef Jürgen Hagenauer in Stegersbach. Haubenkoch Markus Leitgeb und seine Frau Andrea vom Landgasthof "Zum Alten Weinstock" in Rudersdorf zauberten unter dem Motto „Moorochs, Bärlauch & Spargel“ mit 22 Gästen ein Drei-Gang-Menü auf den Tisch: Paprikagelee mit Spargelschaum und Moorochsen-Spargelröllchen, rosa gebratenes Hüftsteak mit gefüllten Bärlauch-Erdäpfeln und eine gebackene Rhabarber-Tarte. Markus Leitgeb gab wertvolle Tipps...

Mehr als 30 Künstlerinnen und Künstler kamen ins Stegersbacher Kunstcafé, um "ihrer" Gastgeberin Silvia Janits am letzten Arbeitstag den Abschied zu erleichtern. In ihrem Lokal am Hauptplatz hat sie in den letzten sechs Jahren 55 Künstlern die Möglichkeit gegeben, ihre Bilder auszustellen. Das Café musste Janits nun aus gesundheitlichen Gründen verkaufen.

Musik-Festival "Picture on" lockt mit härteren und zarteren Tönen Im Kulturverein Kukuk fügt sich das musikalische Jahresprogramm langsam zusammen. Für den Höhepunkt, das Rockfestival "Picture on" am 9. und 10. August, sind bereits die ersten internationalen und nationalen Bands engagiert. Im Dorf an der Grenze werden Fear Factory, die Baseballs, Jennifer Rostock, Royal Republic, Firkin und die Donots erwartet. Rot-weiß-rote Töne steuern Mambo Kurt, GinGa, Salomon`s Wrong Choice und "5/8erl in...

Verstärkung aus dem hohen Norden hat Konditormeister Erich Lendl für seine Konditorei bekommen. Zwei finnische Lehrlinge absolvieren derzeit einen mehrwöchigen Austauschbesuch im Rahmen eines EU-Projekts. Anni Salo macht Praxis in Lendls Backstube in Bildein, Elli-Noora Viinikka sammelt Erfahrungen in Wiesler-Wachters Ratschen in Deutsch Schützen. Von den beiden hat sich auch Landesinnungsmeister Erich Lendl sich einige süße Anregungen aus dem Norden geholt.

Nur wenige Monate waren die Bildeiner wirtlos. Am 15. März wird Bekim Loshi als neuer Pächter das Dorflokal im Weinkulturhaus eröffnen. Der gebürtige Kosovo-Albaner Loshi lebt seit über 20 Jahren in Österreich. Seine Partner, mit denen er das Wirtshaus betreiben wird, sind seit mehr als zwanzig Jahren im Gastgewerbe in Österreich und in Ungarn tätig. Den Gast erwartet eine Verbindung aus bodenständiger und innovativer Küche. Der neue Küchenchef hat sich bei mehreren ungarischen...

Im historischen Gebäude entsteht ein Gasthaus samt Veranstaltungssaal. Es war der Ollersdorfer Marc Peischl, der mit seinem Konzept den Anstoß für die Rundumerneuerung des historischen Gebäudes im Stegersbacher Ortskern gab. Er wird mit Hilfe der Gemeinde einen gastronomischen Betrieb einrichten, der auf drei Geschoßen ein Restaurant, eine Vinothek und einen Veranstaltungssaal umfasst. "Für die Bevölkerung aus Stegersbach und Umgebung wollen wir ein gutbürgerliches Gasthaus sein, in dem man gut...